不用任何技巧的美味汤，你会了吗？

不用任何技巧的美味汤，你会了吗？

桂圆莲子银耳汤

食材： 银耳、莲子、百合干、枸杞

步骤：1、 银耳、莲子、百合干、枸杞，用温水泡60分钟；2、清水煮开，加入莲子、银耳，再次煮沸后小火熬煮2小时；3、 2小时后，将桂圆干去壳加入锅中，再放入枸杞，小火熬30分钟；4、等汤汁变粘稠，美味的银耳百合桂圆汤就做好了。

冰糖银耳雪梨羹

食材：银耳、雪梨、枸杞、冰糖

步骤：1、准备银耳、雪梨、枸杞、冰糖，丑耳用温水泡发，撕小朵泡发，梨去皮；2、银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟；3、加入冰糖炖10分钟，至糖化，倒入雪梨继续炖煮15分钟；4、加入枸杞，炖煮5分钟即可。

功效：生津润肺，润燥滋阴，纤体美容，清热降火

翡翠白玉羹

食材：豆腐、菠菜、淀粉、盐

步骤：1、用刀背把豆腐碾成碎末。2、锅内水烧开，放入豆腐末。3、再次煮倒入一层薄薄的水淀粉。沸后，加入菠菜末，加少许盐调味，即可出锅。

番茄蔬菜大骨汤

食材：猪大骨、番茄、西兰花、玉米、香菇、胡萝卜、洋葱，盐

步骤：1、锅内倒少许油，番茄去皮下锅翻炒2、番茄炒至软烂，盛出备用。3、大骨放入水中，大火煮开，捞掉浮沫儿，熬一个小时左右。4、将炒好的番茄倒入大骨汤中。加入玉米、胡萝卜、香菇、洋葱，煮开后，最后加入西兰花。出锅前可放少许盐提味儿即可。

炝肉汤

食材：瘦肉、香菇、豆腐、花菜，调料：盐、酱油、地瓜粉、葱、姜、蒜、芹菜

步骤：1、瘦肉切片，香菇切片，豆腐切块，花菜切小块，葱切段、姜切丝、蒜切末，备用。2、切好的肉片，加入适量盐、酱油、地瓜粉，抓匀，腌制备用。3、取锅，加入适量油，加入姜蒜，炒香。4、加入花菜，香菇，少量葱花，翻炒出香味，加入适量盐。5、加适量清水，倒入豆腐，大火烧开。6、沸腾的水中加入腌制好的肉，并搅拌均匀，防止成团。7、待肉熟以后，撒上适量芹菜调味，即可装盘食用。

西红柿疙瘩汤

食材：面粉150g，鸡蛋一个，西红柿适量，小葱适量

调料：盐，白胡椒粉

步骤：1、大碗内倒入面粉，打入一个鸡蛋。快速搅拌至面粉结成一块一块的小疙瘩。2、待锅内西红柿汤煮沸后，撒入面疙瘩煮5分钟左右，关火，撒入适量盐和白胡椒粉调味。3、撒入少许小葱花即可出锅。

玉米萝卜大骨汤

食材：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

步骤：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

冬瓜丸子汤

食材：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

步骤：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

胡萝卜炖牛肉

食材：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升，调味料：酒少许、盐适量

步骤：1、将牛腱洗净，切成条块状备用；2、将胡萝卜洗净后切块备用；3、将牛腱氽烫后捞起备用；4、把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。