冬令进补

#文章首发挑战赛#九十年代，住在筒子楼里，家家厨房都在楼道里。

每到冬天，程姨家的灶台上就会飘出一股甜丝丝的香味，弥漫了整个楼道，大家都知道，程姨在煨桂圆、红枣、花生、莲子、红豆、银耳羹，冬补。

程姨是这层楼家底最厚的人，吃、穿、用、都比一般人高级许多。程姨的丈夫是副食品公司经理，这个职位当时可是炙手可热，计划经济时代，吃粮按计划供应，烧煤每户每月九十个，多一个也买不到，糖、烟、酒，都要凭票供应，普通人即使有钱也买不到这些稀罕食品，也舍不得用煤煨这些补品。程姨家有办法，她总能把日子过得舒舒服服，让人眼红。她看不起乡下人，老家在农村的人，常常受到她的轻视。

她吹嘘她家是正宗的城里人，追溯三代都在城里生活，农村没有一个亲戚。

祖上是开副食品作坊的，六合城里卖的桃酥、蜜三刀、花生糖、京果子、交切片、等等，都出自她家作坊。

她轻飘飘这么一说，听的人馋的直咽口水。

有人指责她说，那你家是资本家，是剥削穷人的。

她不屑的说：“政府都没说我家是资本家，公私合营我家是第一家，我家拥护共产党，热爱毛主席。我们是手艺人，也是劳动人民，靠自己手艺生活，资本家比不上，比你们普通人日子富裕点”。

说完，头都不回走了。无论她怎么说，但我总把她往地主婆身上想，她那趾高气扬的样子，像极了电影《卖花姑娘》里的地主婆。电影里地主婆是因为《卖花姑娘》花妮的妹妹顺姬拿了地主婆晒在外面的一颗枣，被地主婆推倒在煨补品的炉子上，眼睛被烫瞎的。

《卖花姑娘》是穷人，农村人就是穷人的代名词，谁叫她看不起农村人。

一段时间，程姨被全楼道的人孤立着。

随着改革开放的深入，人们的生活水平逐渐好了起来。

每年冬天我也学着程姨的样子，煨《桂圆、蜜枣、花生、红豆、莲子、银耳羹》，进补。

冬至快到了，我想把我们家的冬令进补的食品升级换代一下。

用猪脚爪、桂圆、红枣、红糖、冰糖、鸭蛋、黑木耳、西洋参、炖一锅补品，这是一个老上海美食博主奉献的方子。

我问女儿吃不吃，女儿听说有脚瓜，马上摇头，我正减肥呢，别给我吃带肉的补品。

要补，还是素补吧，喝你年年煨的，《桂圆、蜜枣、花生、红豆、莲子、银耳羹》吧。