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广东老火靓汤之(乌鸡排骨药材汤)

2024-07-08 07:51:55  来源:网络   热度:

路飞酱作为地地道道的广东人,从小就喝妈妈炖的老火汤长大,当然少不了学一手炖汤功夫,所谓广东老火靓汤又称广府汤,是一道美味可口的汉族传统名肴,属于粤菜。是广府人传承数年的食谱养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。今天路飞酱就带大家一起煲汤吧。

By 小路飞吃货

用料

  • 排骨 一条
  • 乌鸡 半只
  • 广东老火靓汤药材汤包 一包
  • 姜片 适量
  • 水 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 盐 少许

做法步骤

1、乌鸡跟排骨一起洗干净,斩块

2、排骨焯水后捞出

3、砂锅洗干净放入适量的水,再放入乌鸡跟排骨

4、我买的是这种炖汤包

5、给你们看下全部材料,有薏米,红枣,枸杞,淮生,南杏仁,桂圆,蜜枣,大麦,这些

6、全部拆出来放进锅里,大火煮滚

7、再放入切好的红萝卜转中小火慢炖一个小时以上

8、撒上少许盐调味即可

9、出锅慢慢品尝吧……

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