胡萝卜桂圆炖排骨
2024-07-06 10:50:35 来源：网络
热度： ℃
1小匙=5克 1大匙=15克
胡萝卜桂圆炖排骨煲制时间:2小时
【原料】排骨300克，胡萝卜150克，桂圆肉40克，枸杞子20克。
【调料】姜1片，料酒4小匙，精盐5小匙，味精2小匙。
【做法】
1排骨切长方块，放入开水汆烫约3分钟，捞出，洗净。
2胡萝卜洗净，去皮，切片;桂圆肉泡软。
3所有材料放入煲锅中，倒入清汤，加入料酒及精盐，移入蒸锅中蒸炖2小时即可。
【营养功效】
桂圆有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物。
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