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冬天进补前,先煲这道广东靓汤,平时感觉虚不受补的人多喝2碗

2024-07-04 02:52:25  来源:网络   热度:

最近有朋友问懒猪冬天来了适合喝什么汤进补,为什么明明身体很虚,可是稍微一进补就容易上火,而且经常没有食欲,我们一般叫虚不受补,脾胃比较差,今天懒猪分享一道广东靓汤给大家,在冬天进补前可以多煲这道汤水喝,嗨,我是懒猪,也是我们广东人广东人四季常备的家常汤水,这道传统的广东汤最经典的就是它的味道,其淡淡的椰香味,出锅前就可让你垂涎三尺,冬天来上一碗暖胃又暖身,先把身体调理好再来进补会更适合,现在看看这道汤水是怎么做的吧!

食材清单:五指毛桃根20克,山药片15克,无花果,芡实20克,薏米20克,桂圆肉10克,猪骨200克,食盐适量

详细步骤:

1.首先准备一把五指毛桃根,山药片,干无花果,放入碗中,倒入适量的清水浸泡十分钟,然后再清洗干净备用。

2.再准备一把薏米,一把芡实,加入清水清洗干净,洗去表面的灰尘就可以,清洗干净后控水备用。

3.将猪骨凉水下锅焯水,放入两片姜片去腥,煮出浮沫后捞出猪骨,再用流水清洗干净浮沫即可。

4.准备一个锅,把薏米和芡实倒入锅中进行炒制,炒制后的薏米寒性大大减少,炒至可以闻到焦香味时就可以了。

5.准备一个炖盅中,然后把所有的食材放入炖盅中,再加入适量的桂圆,适量清水,隔水炖2小时,最后加入适量食盐调味即可。

这道汤水香浓好喝,带着浓浓的椰香味,营养又祛湿,特别是身体湿气比较重,脾胃比较虚弱的人可以多煲来喝,适合一家大小,四季皆宜,一般我们进补前都会先煲这道汤水来喝,有需要的朋友可以试试,今天的汤的做法就分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个关注哦,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!

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