《芡实莲子百合猪骨汤》广东人入秋必饮的清润祛湿汤水
2024-07-04 01:36:39 来源：网络
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广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人体极易疲劳，这时候饮食要以清淡为主，辅以汤水调养、补充身体营养。
【芡实莲子百合猪骨汤】，莲子能清心火，补益脾胃、宁神益肾；芡实补脾固肾、止泻，除湿止带之功效；莲子百合养阴润肺、清心安神；蜜枣补虚填损、清心润肺；这道汤是健胃益脾、清火祛湿的常见汤水。
材料：猪伞骨，芡实，莲子，百合，蜜枣，清水，盐
做法如下：
1、猪骨飞水，用流动水冲洗去血沫，捞出。
2、把骨头、芡实、莲子、百合、蜜枣放入陶瓷锅中，注入适量清水煮沸。
3、慢火煲3个小时，最后下盐调味即可。
附图：
图文：焰火玲珑
编辑：潮汕人家
法律顾问：广东启源律师事务所
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