降秋燥，推荐雪梨莲子桂圆糖水这个“滤镜”

今年广州也有秋天了，而且在国庆时就迫不及待的来了，正在码字的这会室温25.2度，空气湿度24%，前些天有测过21%最低，一呼一吸能点着火，怪不得夏天一向才1.99/斤的雪梨，直飙4.99。 糖水是昨晚向电饭煲预约的，用冰糖比较滋润，我喜欢自然色泽的黄冰糖，喝一口瞬间就把火压下去了。 早餐喝这种清甜又滋润的糖水，仿佛开启了寂寂秋天的元气大门——即使再无尽的干燥，即使偶有比较丧的时刻，也要跟自己说：不必怕。

By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 雪梨 1只
• 莲子 15克
• 桂圆 20克
• 红枣 5颗
• 黄冰糖 100克
• 水 1500克

做法步骤

1、雪梨去皮去芯，切成0.5cm的厚片状；

2、莲子、桂圆和红枣洗干净浸泡至少4小时，如果是电饭煲隔夜预约就不用浸泡了；

3、除了冰糖，所有材料加一起放电饭煲里预约好时间，我预约的是6小时，正好天亮做早餐；

4、起床后，电饭煲已经保温，汤还很热的，加入冰糖，盖好盖子，忙完其他就可以开吃了。

5、◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆

6、成品1

7、成品2

8、成品3

9、成品4

10、成品5

11、成品6

12、成品7

13、成品8

小贴士

1、糖水配料很有弹性，可以随便替换添加，比如百合、银耳、雪莲子、桃胶、枸杞等等都是不错的选择； 2、莲子比较难煲糯，泡的时间越久炖的越久就越好吃； 3、如果电饭煲没有预约功能，用电炖盅或其他明火锅慢炖也是一样的。

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