自制桂圆干的做法步骤
2024-07-02 21:01:32 来源：网络
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桂圆，我们本地又叫龙眼。它盛产在8月，大家都自制桂圆肉干，我也不例外。家里添置了一部果干机，所以可以吃上无尘的桂圆肉啦，棒棒滴~
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鲜桂圆2000克 | |
辅料 | |
| 清水适量 |
自制桂圆干的做法步骤
1. 新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。
2. 桂圆去皮。
3. 然后借助小刀去核，尽量保持完整性。
4. 煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。
5. 马上捞起来。
6. 倒入果干机架子上。
7. 起动果干机，65度风干。
8. 断断续续风干了3天就成了，非常的漂亮。
9. 干净好吃的桂圆肉棒棒的。
小贴士
拖水时间不适宜太久，放到水里就可以马上捞起来。
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