养足精气神！教你做栗子桂圆炖土鸡汤！
2024-06-30 20:53:15 来源：网络
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据说这种栗子适合做菜用，那些小一些的油栗子，适合糖炒栗子、煮栗子吃，真的需要买对才是硬道理，要不真是太费劲了。
| 烹饪难度：一般 | 烹饪时间：1小时 |
|---|---|
| 主料 | |
| 栗子400G | 土鸡半只 |
| 调料 | |
| 姜5G | 桂圆15个 |
| 料酒1茶勺 | 盐2茶勺 |
| 枸杞30个 |
做法步骤：
1.准备材料
2.把土鸡洗净切大块
3.栗子去壳
4.桂圆去壳，姜切片
5.枸杞用凉水侵泡洗净洗净捞起
6.把土鸡凉水下煲里
7.加料酒大火烧开，转小火，撇去血沫
8.加桂圆干
9.小火炖40分钟左右，加栗子
10.加盐再炖20分钟
11.加枸杞
12.再炖2分钟即可
烹饪小窍门
1.炖鸡汤类的，一定一次加水足够。
2.一定的小火慢炖，这样鸡肉鲜嫩。
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