女孩子们秋冬最期待的糖水,滋补清润又养生!
今 日 主 题 「 滋 润 糖 水 」
最近天气转凉,皮肤干燥
作为地道的广州人
家家户户都开始使劲煲汤煲糖水了
所以编君的皮肤还是水灵灵的呢
你们知道吗?这个时节喝糖水
不仅可以帮助我们补充流失的水分
还可以加强我们的抵抗力哦~
但是,很多外地人都不知道怎么煲糖水
所以今天就让编君来教大家几招吧
老姜番薯板栗糖水
驱寒暖胃,健脾强肾
准备材料:
薯 1 个、老姜一块、红枣 10 个、板栗 10 个、红糖适量
做法步骤:
1、将板栗煮熟捞出去壳,老姜红枣洗净,姜切成块备用;
2、将红枣、板栗和老姜放入小锅中,加入适量清水大火烧开,然后转小火熬煮 20 分钟;
3、番薯削皮,切成块状,放入清水中反复浸泡捞起(可以使番薯中的淀粉被洗净,使汤色更清亮);
4、将番薯倒入之前熬好的姜水中,开大火煮沸后转小火,加入红糖,熬煮至番薯变软即可。
白果腐竹薏米糖水
润肺降燥、肌肤红润
准备材料:
白果 30g、薏米 50g、腐竹 50g、鹌鹑蛋 10 个
做法步骤:
1、将白果去除外衣和里面的芯,将薏米和腐竹用清水浸泡半小时备用;
2、将鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用;
3、锅内加入适量清水,倒入白果和薏米,大火煮沸后转中火熬至薏米糯烂;
4、加入腐竹、鹌鹑蛋和冰糖,大火煮开后转小火煮 10-20 分钟即可。
山楂雪梨苹果糖水
开胃健脾、润肺止咳
准备材料:
雪梨 1 个、苹果 1 个、山楂 5 个、冰糖适量
做法步骤:
1、苹果和雪梨去皮去核,切成小块;山楂对半切开,挖出内核备用;
2、在砂锅中加入足够的清水,放入处理好的苹果、雪梨和山楂,盖上锅盖大火煮开,然后转小火继续熬煮10 分钟;
3、最后加入冰糖,继续小火煮 5 分钟即可。
陈皮红豆沙小圆子
清肺解热、提起通神
准备材料:
红豆、陈皮、糯米、冰糖
做法步骤:
1、将糯米和成面团,然后搓成一个一个的小圆子备用;
2、将红豆浸泡,陈皮切成丝状,备用;
3、锅中加入适量清水,倒入红豆和陈皮大约煮一个小时(红豆出沙),加入适量冰糖,转小火熬煮 5 分钟;
4、另起一锅加入清水,将小圆子倒入,待小圆子全部浮起时捞出并加入红豆沙中,大火煮沸后转小火 10 分钟即可。
马蹄雪梨糖水
化湿祛痰、消炎降火
准备材料:
马蹄 10 个、红枣 5 个、山楂干 50g、枸杞 20g
冰糖适量
做法步骤:
1、马蹄去皮洗净切开,梨洗净去皮去核切块,红枣洗净去核切片备用;
2、将马蹄、梨、红枣、山楂干一起放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火熬煮 10 分钟左右;
3、加入适量冰糖和枸杞,继续煮开一小会儿即可。
红糖姜汁圆子
祛湿排寒、活血舒筋
准备材料:
老姜 1 块、糯米粉适量、红糖适量
做法步骤:
1、姜洗净切成小块,放进料理机中,加入半碗水搅打成泥,将姜汁过滤出来备用;
2、在碗中倒入适量的糯米粉,边搅拌边倒入姜汁;
3、和面,将姜汁面粉混合物揉成一块光滑的面团,然后搓成一个个小圆子;
4、锅中加入适量清水,根据个人口味加入红糖,煮开至红糖全部融化;
5、加入小圆子并轻轻搅动防止粘锅,待小圆子全部浮起来后,转小火继续煮 15 分钟即可。
桂圆红枣鸡蛋糖水
调经活血、补中益气
准备材料:
红枣 5 颗、桂圆干 8 个、鸡蛋 1 个、红糖适量
做法步骤:
1、将桂圆干和红枣洗净去核备用;
2、在锅中加入适量清水,放入红枣和桂圆,大火烧开后转小火继续熬煮 5 分钟;
3、根据口味放入适量红糖,继续小火熬煮 5 分钟;
4、最后在糖水中打一个荷包蛋并轻轻搅动,注意不要破坏鸡蛋的完整性,等到鸡蛋煮熟即可关火盛碗。
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