在陕西，这样一个文化底蕴是深厚的地方，不仅有厚重的历史，还有传承至今的美食，依然每日充实着陕西人的肚子。我们对陕西美食的印象更多的是陕西的面食，陕西的面食花样繁多，口味丰富，一直是陕西人的骄傲。

不过在陕西有一种糯米做的美食，十分美味，一直传承至今。粳糕：陕西特色美食，小时候的味道，香甜软糯，早晨起床的动力。

粳糕在陕西的街头十分常见，很多人都说小时候最喜欢的就是粳糕了，孩子本就喜欢甜食，粳糕则是香甜软糯，十分可口。

到长大后粳糕成了他们起床的动力，难以忘怀的味道让他们早起吃粳糕。今天小编就给大家介绍这款粳糕的做法，一起来试试吧。

红糖糯米糕 陕西粳糕

By camille

配料：

糯米 两碗、阿胶枣 适量、花生 适量、红豆 适量、桂圆肉 适量、红糖 适量、冰糖 适量

烹饪步骤：

步骤 1.两碗糯米

步骤 2.放入花生，红豆，红枣，桂圆肉洗两次洗干净

步骤 3.接煮米饭两倍多的水放入红糖，冰糖，搅拌均匀

步骤 4.用高压锅选杂粮粥，启动

步骤 5.出货啦

步骤 6.搅拌一下

步骤 7.可以吃啦

烹饪小贴士：

1. 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
2. 现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
3. 糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。

大家喜欢这样的粳糕吗？

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