#一口新年味，全家享佳味# 红枣枸杞桂圆糯米粥

糯米味甘、性温，能补中益气、健脾养胃，搭配滋肾补肝的枸杞，益气养血的红枣以及补心脾，益气血的桂圆肉，对于脾肾阳气不足而畏寒肢冷的人群尤其适合。 改变了懒人做法，认真按照原方小锅熬煮。温水浸泡后的糯米似乎特别容易煮烂，并没有煮太长时间，便米烂粥融。红枣，桂圆，枸杞的甜味渗入融融的粥中，再配之以红糖，更是无比香甜。 在阴冷的天气里来上热乎乎的一碗，似乎整个冬季都暖和起来了。

By 食a色

用料

• 枸杞 18克
• 红枣 6颗
• 桂圆肉 15克
• 糯米 70克

做法步骤

1、用料：枸杞18克，红枣6颗，桂圆肉15克，糯米70克

2、糯米洗净，用温水浸泡15分钟，

3、红枣洗净去核，切丝，桂圆去壳核取肉。

4、将泡好的糯米放入沸水锅中，煮沸约15分钟。

5、加入桂圆大枣枸杞，再煮约15分钟。

6、米烂粥稠，熄火。

7、盛出，根据自己口味加红糖调味食用。

小贴士

糯米浸泡后更易煮烂。 不喜欢甜味粥也可以不用加糖。

枸杞的营养功效

滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

1.明目：擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.提高机体免疫力：枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.降三高：调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

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