盆栽桂圆儿冬天低温行吗？
盆栽桂圆儿冬天低温行吗？
龙眼是亚热带果树，喜高温多湿，温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱平地生长良好，栽培容易，寿命长。
过冬一般是没什么问题的，但是要是当地的气候比较冷的话，就不好说了，如果冬季气温零下，有点难。
桂圆核桃糕怎样做好吃？
红枣桂圆核桃糕入口弹，不硬，不粘牙，不甜腻，唇齿留有红枣的清香和核桃的脆香！
老少皆宜，很经典的一个小糖果！
无需复杂设备和工具，食材简单，做法容易，很适合做过年糖果。
【食材】红枣180克，桂圆20克 ，核桃150克，木薯淀粉25克，黄油25克
【工具】：不粘锅，油纸，金盘，耐高温刮刀，刮板，破壁机或料理机
――【详细做法】：
1.红枣和桂圆是去核后的重量，红枣选择颗粒饱满，色泽好新鲜红枣
我用的是新疆刚下市的红枣，可以个个饱满。
2.核桃用烤箱150度烤熟，这样可以去掉核桃的苦涩，核桃要掰碎一些
核桃烤好后，在把核桃皮搓掉一些。这样可以减低苦涩。
核桃的好坏直接决定口感！所有一定要去掉苦涩！
3.红枣和桂圆肉放入破壁机或料理机里，打成泥。
只要能打成细腻的泥就行，打的越细越好。
水量不要加多了，只要能保证机器顺利运转！
4.不粘锅里倒入打好的红枣泥，在加入麦芽糖（冬天冷，用开水烫一下取出麦芽糖）
这里提示：一定要用不粘锅，不然无法操作。
食材本来就不过多，用普通的锅，粘一锅底，后面无法进行。没有不粘锅要么买！要么放弃。
5.接下来开中火煮化麦芽糖。在倒入木薯淀粉液！
冬天麦芽糖很硬，不好取出，先用热水烫一下，把糖烫软，就很好取出了。
木薯淀粉用最少的水量搅拌成木薯淀粉液
一边倒，一边快速搅拌。不然木薯淀粉液遇热后凝固成固体，出现小疙瘩会影响口感和成型。
6.接着倒入黄油，搅拌到黄油和红枣泥完全融合。
黄油选择动物黄油！很健康,从牛奶里提取的！
7.接下来的就一直炒，大约炒50分钟左右。
是否炒干直接决定成品的软硬度和是否粘连！
8.最后炒好的状态一定是：整个枣泥抱团，不粘铲子和锅，用铲子按压很费力。
9.这时候倒入核桃（冬天核桃最好放烤箱里90度保温）
用铲子拌匀，也可以带上手套，让核桃和枣泥混合好。
这样可以让核桃在枣泥里分布均匀，切出来每块里都有核桃！
10.让后转移到铺有油纸的容器中，借助刮板和擀面杖，整型成厚度1厘米左右的方块
11。彻底放凉后，切块，切成糖果纸能包住的大小。
一定要彻底放凉，这样不会粘刀，很好切
切成糖果纸能包下的大小！用糖果纸包起来，桂圆红枣核桃糕就做好了！
如果最后放凉后，还很软，说明没有炒干，炒的时间不够，这时候可以回锅继续炒，是可以补救的。
核桃 70g,麦芽糖 90g,二砂糖 150g,水 100g,桂圆 100g,糯米粉 400g,水 400
做法
1、制作糯米团：将糯米粉过筛二次加入水，用搅拌器混合均匀，放入电锅，外锅放半杯水蒸（电锅不用留细缝）。
2、制作作麦芽糖水：将麦芽糖、二砂糖、水和桂圆放到另一个锅中，用小火加热，边加热边搅拌至（除桂圆外无颗粒。
3、用搅拌器（因搅拌费时费力，能用机器搅拌更佳）将麦芽糖水和糯米团混合，搅拌时边搅拌边隔水加热，避免糯米团变硬而无法混合，搅拌时可再加20cc的水，混合至几乎看不出小颗白色糯米团，再加入核桃混合。
4、取一个8寸圆形模型或二个6寸圆形模型，铺上玻璃纸（吹@纸），将尚未冷却的桂圆核桃糯米团倒入铺平（若用手整平，手沾峤喜灰尊な郑仓美淙春蠹纯墒秤谩
桂圆核桃糕最好吃的做法，就是要选取新鲜的桂圆和核桃，然后把它们碾碎加入面粉进行烹饪蒸煮处理，这样做出来的味道口感，才会更正宗一些，同时也更香甜软糯，营养价值也能够得到最大限度的保留，是非常不错的烹饪方式。
做法
1、制作糯米团：将糯米粉过筛二次加入水，用搅拌器混合均匀，放入电锅，外锅放半杯水蒸（电锅不用留细缝）。
2、制作作麦芽糖水：将麦芽糖、二砂糖、水和桂圆放到另一个锅中，用小火加热，边加热边搅拌至（除桂圆外无颗粒。
3、用搅拌器（因搅拌费时费力，能用机器搅拌更佳）将麦芽糖水和糯米团混合，搅拌时边搅拌边隔水加热，避免糯米团变硬而无法混合，搅拌时可再加20cc的水，混合至几乎看不出小颗白色糯米团，再加入核桃混合。
4、取一个8寸圆形模型或二个6寸圆形模型，铺上玻璃纸（吹@纸），将尚未冷却的桂圆核桃糯米团倒入铺平（若用手整平，手沾峤喜灰尊な郑仓美淙春蠹纯墒秤
核桃山药糕的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
山药去皮切块，桂圆和核桃（碾碎）加入红糖拌匀，一起入蒸锅，约蒸20分钟，至山药熟烂；开小火炒淀粉至微黄。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将蒸好的山药压成泥，蒸好的红糖核桃桂圆肉搅拌均匀。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
山药泥分成4份，每份约46克左右，再分成适当大小，包入红糖核桃桂圆馅。包好后裹一层炒好的淀粉，用喜欢的模具压出花样即可。
