花胶炖正宗做法？

一、花胶炖正宗做法？

1个花胶提前洗净浸泡六小时以上

2.花胶洗净切成小块，红枣洗净备用，牛奶备好

3.把红枣、花胶放入炖盅里

4.加入牛奶，没过食材即可

5.盖上盖子，放入炖锅中，按“炖煮”2小时

6.煮至时间到自动跳转到“保温”键即可

7.取出晾温即可食用

二、龟板炖花胶做法？

材料:甲鱼一只，瘦肉适量，大连海参适量，黄花胶适量，黄芪适量，红枣适量，桂圆适量，元贝适量，姜片适量，党参适量

做法:

1.海参花胶提前泡发。

2. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净，切块后，加姜葱料酒焯水后备用，只用甲鱼壳

3.红枣去核，其他材料一同放入锅中，放入锅中，炖4小时。（如果花胶海参想要保留口感，可以留在最后1小时放）

三、鹿茸炖花胶做法？

补气血补胶原蛋白的参茸花胶汤的做法步骤

步骤1

大合照来一张，而且红枣忘拍了😜里面的重量都是大约的，中餐都这样的，大家都懂。鸡是表哥养的藏鸡，吃玉米长大的，会飞的哦😊，平时的话用土鸡也是没有问题的。

步骤2

黑色的就是会飞的藏鸡哦！

步骤3

泡好的花胶

步骤4

花胶剪开，洗干净里面的血丝，再剪成块，鸡肉洗净切块，习惯飞水的可以飞一下水，个人是不习惯，

步骤 5

其他药材也要洗干净，请忽略那条花胶，因为洗着洗着又忘拍照了😂😂😂又拿了刚开始拍的照片。红枣要去核，去核红枣没那么燥热。

步骤 6

所有材料放入炖盅。

步骤 7

炖盅内放开水，开水，开水，一定记得是开水，重要的事情说三遍。盖上盅盖，再把炖盅放入电磁炉（我习惯用电磁炉，总之能隔水炖就可以了）开炖，先大火烧开电磁炉里的水，再烧20分钟，转中火炖半小时，再转小火炖1.5〜2小时，开盖加盐就ok啦。

步骤 8

汤色如茶，清澈见底，开喝。鸡肉汆一下水汤会更清，

四、花胶炖鲜奶做法？

1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。

2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。

五、甲鱼炖花胶做法？

1．先将花胶用热水发好；甲鱼宰杀洗净，冬虫草、凤爪洗净；猪肉切块。

2．用锅烧水，待水开时，放入甲鱼、凤爪、猪肉块滚去表面的血渍，倒出洗净。

3．将凤爪、猪肉块、甲鱼、冬虫草、花胶放入炖盅内，加入姜片、葱段、枸杞子，放入适量清水，上蒸笼炖2小时后调入盐、味精即可食用。

六、炖花胶家常做法？

1、食材：花胶50G、红枣10个、冰糖个人喜好。

2、提前用温水将花胶洗净并浸泡。此处注意：浸泡俗称发花胶，目的是将花胶泡开，炖的时候营养成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否则会发得不好令花胶不能最大限度展开。发花胶的时间最好是一天一夜。

3、红枣去核。红枣核会燥火，去核后可达补血作用但可免上火。

4、发好后，将花胶连水放进炖盅。再将红枣和适量冰糖加入，然后加水至1500ml，再加入一般我会选择电子炖盅，一方面好控制时间，另一方面火候好掌握。

5、电子炖盅时间调至2小时，到时自动呼叫，即可开吃。

6、注意事项单独列开：好的花胶会有腥味，不是每人能接受。因此，可在上面配料中加入姜二片。另外更有一种方法，比较神奇，不喜欢放姜可以放入二颗瑶柱，最好是大个头一点，这两种海产干货放在一起竟然可以去腥，我也想不明白，但实在是可行的。

七、花胶炖羊肉做法？

材料

主料：羊肉(瘦)1000克，花胶1000克，

调料：大葱5克，料酒3克，盐4克，花椒2克，八角3克，胡椒粉3克

做法

1.将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用；山药去皮洗净，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用。

2.锅放入羊肉及适量水，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、料酒、八角、花椒，改用小火炖至八成熟时，放入山药炖熟，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

八、花胶炖牛腩做法？

准备食材：花胶、牛腩、西红柿、啤酒、冰糖、香菜、姜、洋葱

1、将牛腩肉洗净，控去血水；用锯刀将牛肉切成大方块，泡在冷水里约三十分钟左右，放入开水锅里煮透捞出；凉水放入切好的牛腩，焯水煮开后捞出。重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫起后撇去，加入各种调料和药料，要用布包住以便下次使用，用温火慢炖。

2、花胶提前拿水浸泡24小时，泡好后放入锅中蒸至绵软。开水烫下西红柿，去皮，切块，洋葱切块，生姜切片备用。

3、锅中放油，加入冰糖炒出糖色，放去煮好的牛腩，翻炒全部裹上糖色，加入姜片？八角、香叶、桂皮，再加入洋葱翻炒，加入啤酒、热水，牛腩需炖两三个小时左右，煮好后放入花胶，再多炖二十分钟左右，加入老抽调色，散上香菜，美味的花胶炖牛腩汤就出锅了

九、炖桂圆的做法？

材料： 龙眼肉 100g，小红枣15粒，鸡蛋1只个，黃芪 100g，冰糖 15g 

做法：

1、 龙眼去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干凈。

2、鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待涼剝去蛋殼。

 3、煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開后放入剝好的龙眼肉、棗和黃芪，煮20分鐘后轉小火燉煮約90分鐘。 

4、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。

十、花胶炖桃胶的做法

博客文章：花胶炖桃胶的做法

花胶炖桃胶是一道美味的营养汤品，其做法也相当简单。花胶即鱼胶，富含胶原蛋白，桃胶则是用桃树分泌的天然树脂凝结而成，具有美容养颜的功效。下面将详细介绍花胶炖桃胶的做法。

所需材料

• 花胶：适量，可以根据个人食量而定。
• 桃胶：适量。
• 清水：适量。

步骤

1. 将花胶和桃胶分别泡发，一般需要一晚上时间。

2. 将泡发好的花胶和桃胶清洗干净，去掉杂质。

3. 锅中加入适量清水，将花胶和桃胶放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 炖至汤汁浓稠，花胶和桃胶软糯即可。

5. 可以根据个人口味加入适量盐或其他调料。

注意事项

• 花胶和桃胶泡发时需要用清水，不要用热水，以免影响口感和营养。
• 炖汤时一定要小火慢炖，以免汤汁溢出或烧干。

总结

花胶炖桃胶不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。花胶富含胶原蛋白，桃胶则具有美容养颜的功效。通过简单的步骤，您也可以在家中轻松制作出美味的花胶炖桃胶。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。