怎样煮鸡蛋好吃？

一、怎样煮鸡蛋好吃？

答:煮鸡蛋是一道非常简单的菜肴，但是要煮出好吃的鸡蛋也有一些技巧。下面介绍几种常见的煮鸡蛋方法，供您参考：

1. 滚水煮法：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸡蛋，然后大火煮开，转小火继续煮6-8分钟，根据你喜欢的口感调整时间，然后捞出放入冷水中浸泡3-5分钟，剥壳即可食用。

2. 冷水煮法：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸡蛋，然后大火煮开，煮开后立即熄火，盖上锅盖焖10-12分钟，然后捞出放入冷水中浸泡3-5分钟，剥壳即可食用。

3. 蒸煮法：将鸡蛋放入蒸盘中，加入足够的水，然后大火蒸10-12分钟，根据你喜欢的口感调整时间，然后捞出放入冷水中浸泡3-5分钟，剥壳即可食用。

总之，煮鸡蛋的时间和方式会影响口感，可以根据自己的喜好调整煮的时间。此外，如果您想要煮出美味可口的鸡蛋，可以在水中加入一些盐或者苏打粉，这样可以使鸡蛋更易于剥皮，口感更加细腻。希望以上介绍的煮鸡蛋方法能够为您提供一些帮助。

二、桂圆煮鸡蛋做法？

1.

锅中放入清水1000毫升，用小火开煮。

2.

放入桂圆30克

3.

接着放入红枣80克。

4.

然后再放入鸡蛋150克。

5.

接着加入红糖50克，用小火煮15分钟即可。

6.

过15分钟以后直接盛出，如下图所示，成品。

三、鸡蛋怎样煮才好吃？

1、在煮鸡蛋前，用清水将鸡蛋表面的污垢冲洗干净。

2、然后再将鸡蛋放在冷水中浸泡两分钟。

3、煮鸡蛋时要用凉水开火，这样蛋清与蛋黄均匀受热。

4、一般煮鸡蛋的时长是在水开后五分钟左右。

扩展资料：

鸡蛋的正确吃法：

1、每天适量

虽然鸡蛋的营养价值很高,但并不是吃的越多越好,一天所进食的鸡蛋如果过量的话,不但不能帮助提供所需能量与营养,还可能影响吸收和消化。

2、宜煮、蒸不宜煎

煎蛋不仅比煮蛋、蒸蛋难消化,而且营养价值也不比煮蛋与蒸蛋,所含油脂太高。

3、忌食未熟鸡蛋

不少人都认为生吃,或食用半熟的鸡蛋要比煮熟鸡蛋的营养价值高,其实这是错误的观点。生吃或食用未煮熟的鸡蛋不但会影响蛋白质的消化、吸收,而且还容易引起腹泻。

4、不宜与糖同煮

煮鸡蛋,糖是必不可少的佐料,但却不宜同煮。鸡蛋与糖同煮,在高温的作用下会生成一种叫糖基赖氨酸的物质破坏人体吸收有益物质,而且还会对人体造成危害。

5、豆浆不宜加鸡蛋

不少人都有将鸡蛋打在豆浆里冲泡,一同饮用的饮食习惯,认为这样营养价值更高。其实这样是不正确的,据了解两种食物同饮,不但不会更营养,而且还容易降低两者的营养价值。

四、桂圆煮鸡蛋简单做法？

步骤 1

取20颗桂圆肉，在水中煮沸后，转中火；倒入已经一个已经敲在碗里的鸡蛋，先让鸡蛋在水中慢慢凝固；

步骤 2

期间用小铲子稍微推一下鸡蛋（防止粘在锅底）。待鸡蛋成形后，捞出可以食用

五、桂圆煮鸡蛋的做法？

主料:

红枣3大颗

桂圆3把

鸡蛋3个

辅料:

红糖3勺

制作方法:

步骤1

取一小锅，放适量水，加入鸡蛋。小火煮沸2分钟后关火焖上5-10分钟。（我煮鸡蛋的功夫还煮了点红薯，合理利用不浪费哈。）

步骤2

趁煮鸡蛋的功夫，将红枣提前泡洗干净，去核，切成小块。

步骤3

鸡蛋放凉后剥壳。

步骤4

我用原来的锅，放上三碗水（我煮的是三碗水的量），加入三把桂圆，中小火煨煮。

步骤5

加入切碎的红枣。

步骤6

煮至桂圆干渐变透明后加入鸡蛋一起煮。

步骤7

加入红糖，搅匀即可出锅。

六、桂圆怎么煮好吃？

桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；补气血；安神，治失眠、健忘、惊悸。

桂圆红枣莲子汤的做法：

材料：桂圆8颗，红枣10颗，莲子二十颗，银耳三朵，红糖1汤匙（15克），清水1000毫升（1升）。

做法:

银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。

将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。

煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

七、红枣桂圆鸡蛋要怎么煮，煮多久？

好的。 将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。 红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。 对于女人和贫血的人来说，补血是非常重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等，桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用。

八、煮鸡蛋好吃还是蒸鸡蛋好吃？

这个要看个人的口味了，煮鸡蛋口感干点，蒸鸡蛋口感嫩滑。

九、鸡蛋怎么煮好吃？

煮鸡蛋，肯定会有人有疑问。这就简单了，放鸡蛋进锅里煮熟就行了。没有那么简单，煮出好吃漂亮的鸡蛋是有学问和技巧的，下面小编就介绍一下这个技巧。

1.第一步，把鸡蛋清洗干净，放在清水里泡上2分钟。

2.鸡蛋冷水下锅，水要必须没过鸡蛋，小火烧开。

3.水烧开后，转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间，煮3-4分钟的是蛋黄还没完全凝固的溏心鸡蛋；煮5-6分钟的蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润的嫩蛋；煮7-10分钟的蛋清凝固，蛋黄干爽的硬蛋。但不宜超过10分钟，会破坏鸡蛋里的营养。

4.煮好后，不必马上取出来，1〜2分钟后再取出；或者放到冷水降温1分钟，这样容易剥皮。

5.鸡蛋剥皮后，可以看到蛋清凝固，蛋黄软糯的美味鸡蛋。

十、煮鸡蛋怎样吃才美味？

当然是金钱蛋啊！（一听这名字就很富贵的样子！）我不允许有谁没吃过！

煮好的鸡蛋，切成一块块，蛋白煎得焦香焦香，黄灿灿的蛋黄滋滋冒油星，下蒜片、豆豉、剁椒一起炒，啧，晚上的米饭一定要煮点，真的太太太下饭了~

>> Photo by 厨友：萝莉小小小小只

做法也很简单，看过真的会！今天晚上绝对值得试一试！

金钱蛋

菜谱及图片引用自下厨房站内用户：粽子大人

·· 用 料 ··

鸡蛋 四个；青红椒 适量； 大蒜仔，大蒜叶 适量；老干妈/帅哥豆豉 一勺

·· 做 法 ··

1 | 鸡蛋煮熟，一定得全熟，煮好过凉水，剥好。蒜切片，辣椒，大蒜叶切段。

2 | 鸡蛋切片，用刀抹油切，扑一点淀粉，这样不容易散。

3 | 热锅热油，下鸡蛋片到锅里小火煎至两面金黄。多放些油，鸡蛋吸油的，翻面要特别小心，容易被溅到。特别请教了我老爸，他说要油温高，才不容易散。

4 | 放油，油热入蒜片爆香。倒入辣椒翻炒出辣味，少许盐和生抽拌匀。加入鸡蛋片，大蒜叶，一勺老干妈。炒的时候要小心，掂锅而不是翻炒。尽量保持鸡蛋的完整。尝味补一点盐。出锅啦，也是超级下饭。