怎样用烤箱自制牛肉干？

一、怎样用烤箱自制牛肉干？

材料：牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。

烤箱版自制牛肉干做法：1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘，上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻面，烤5分钟即可。

注意：中间要倒一次油水，切肉时顺着肉的纹理切。

二、自制干桂圆没烤箱怎么做？

没有烤箱这样制作

首先锅里烧开水，倒入桂圆，持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌。

煮好的桂圆捞出来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，如果是夏天，大约晒一周就大功告成了。

三、自制牛肉干烤箱版怎么做？

主料

牛肉

辅料

油适量 大料适量

酱油适量 糖适量

盐适量 孜然适量

辣椒适量 水适量

自制烤箱牛肉干的做法步骤

1. 牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。

2. 水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。

3. 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。

4. 锅中放油，用花椒大料炝锅。

5. 放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味。

6. 炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘。

7. 烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次

四、怎么用烤箱做猪肉干？

用烤箱做猪肉干的方法

食材:猪瘦1000g、生抽100g、白糖60g、五香粉10g

做法:

1. 猪瘦肉尽量选前兰肉，请师傅帮忙切成薄片。

2. 将猪肉洗干净，放进料理盆，加入生抽、白糖与五香粉。

3. 将所有配料与猪肉充分抓匀后，静置腌制3个小时以上。

4. 将猪肉完全摊开，放置在烘干机的烤架上。

5. 烘干机设置“60℃”、3个小时，将猪肉烘干。

6. 烘干好的猪肉已经比较坚硬，若有些猪肉切得比较厚，可以增加烘干的时间。

7. 将烘干好的猪肉平铺在放了油纸的烤盘上。

8. 烤箱设置“220℃”、18分钟、上下火；烤箱先空烤10分钟，再将烤盘放入，烤8分钟，即可将肉干取出。

9. 凉却后的猪肉干即可食用，吃不完的肉干须密封保存放冰箱冷藏保鲜。

五、怎么晒桂圆肉干？

龙眼肉晒干的步骤如下：

1、龙眼处理：把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。

2、龙眼清洗：用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。

3、龙眼水煮：把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。

4、龙眼晒干：用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。

5、龙眼保存：密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存

六、怎么用砖块自制烤箱？

1、先为你的烤炉选择一个合适的搭建点。设计好烤炉尺寸后，你需要花一些功夫开展挖掘工作，随后在凹陷处用混凝土浇筑得一个基底平台。用煤渣砖累叠搭建基底主体，并用混凝土进行固定。

2、蛭石是一种具有良好的防火、耐热、保温性能的矿物质材料。使用木材、胶合板、钢丝网制成模型后，浇筑得到蛭石层。在蛭石层上搭建钢筋网格，再浇上混凝土，待其风干。然后你便可以拆除先前搭建的模型及支撑板。耐火砖是搭建炉身的理想材料。需要注意的是，记得预留足够空间，给最后为炉身覆盖绝缘层所用。记得给炉床涂上一层耐火砂浆，并用砂浆将炉身的砖头紧密粘合。在支撑物的协助下，开始制作拱门吧!用砂浆填充砖块后，待其风干充分粘合，小心翼翼地移开支撑物。

3、然后重复这个步骤，逐渐建成整个炉身。别忘了加上烟囱!需要注意的是，烟囱的高度应高于一般人的站立高度，而且要考虑到其重量需在炉身承重范围之内。

到了这里，你已经可以看到整个烤炉的雏形。最后，用金属板条制成支撑架，浇筑蛭石材料形成绝缘覆盖层。

4、你一定会嫌弃它长得不够好看(说好的梦幻城堡一般的烤炉呢?)那么，再进行最后的加工，涂上颜料进行装饰，这个耗费了你无限精力，却也给你带来满满乐趣的耐火砖烤炉就大功告成了！

七、怎么自制杏肉干？

把杏洗净 切成两半（也可以用手掰）然后放在阳光下晒干 阳光要足最好是暴晒 是迅速晒干脱水 不然杏子会发霉长毛的。 　　等杏子变成黑色 脱水收缩成很小干硬的杏肉干之后收起。 　　吃的时候泡20分钟之后 ，控干水， 放冰糖一起上锅蒸到软就可以吃了， 比买的杏肉还好吃。

八、自制烤箱牛肉干怎么做如何做好？

1. 牛肉后腿肉去除筋膜，顺着肌肉走向切片，我平时是切断面，这个与平时切法相反。这样成品可以撕成长丝。

2. 把大片肉再切成宽1.5厘米左右的长条，长是根据肉的长度，别太短了，烤架上不好放。另外，肉熟后会缩。

3. 切好的肉条放入水盆，泡去血水，减少牛肉腥味，中间可换一次水。

4. 捞出，挤干水份，放漏筛控水后，根据自己口味拌入辅料。我的配方是适合自家口味的辣味。也可放咖喱，做成咖喱味牛肉干。拌好后揉搓十分钟左右，让肉更好入味。

5. 静置半小时，烤箱的烤肉功能预热160度，开热风循环烤1小时。下面要接烤盘，烤制过程会流水，中间倒去水后就不需烤盘了。

6. 1小时后，肉还有些软，这时要倒入烤盘，用油刷轻刷一层橄榄油，油别太多，似有似无的。烤箱烤肉功能设150度，放烤盘肉烤20分钟，出炉，晾凉。

九、桂圆肉干硫磺怎么处理？

非常的难处理，知道里面有硫磺直接扔掉。

十、桂圆肉干怎么做？

材料：桂圆1000克、水适量。

做法：

1、准备新鲜的龙眼。

2、把龙眼清洗干净，沥干水分。

3、将全部的龙眼去掉核。

4、锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下。

5、龙眼肉倒入锅，立马捞出。

6、然后放竹筛上沥干水分，待龙眼肉没水分时，放入烤盘内，入烤箱，100度低温烘烤。

7、烘烤至干，即成桂圆肉干。