甜酒煮鸡蛋做法？

一、甜酒煮鸡蛋做法？

1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。

2，起锅倒适量水，大火使水烧开。

3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。

4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。

5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。

二、桂圆煮鸡蛋做法？

1.

锅中放入清水1000毫升，用小火开煮。

2.

放入桂圆30克

3.

接着放入红枣80克。

4.

然后再放入鸡蛋150克。

5.

接着加入红糖50克，用小火煮15分钟即可。

6.

过15分钟以后直接盛出，如下图所示，成品。

三、桂圆煮鸡蛋的做法？

主料:

红枣3大颗

桂圆3把

鸡蛋3个

辅料:

红糖3勺

制作方法:

步骤1

取一小锅，放适量水，加入鸡蛋。小火煮沸2分钟后关火焖上5-10分钟。（我煮鸡蛋的功夫还煮了点红薯，合理利用不浪费哈。）

步骤2

趁煮鸡蛋的功夫，将红枣提前泡洗干净，去核，切成小块。

步骤3

鸡蛋放凉后剥壳。

步骤4

我用原来的锅，放上三碗水（我煮的是三碗水的量），加入三把桂圆，中小火煨煮。

步骤5

加入切碎的红枣。

步骤6

煮至桂圆干渐变透明后加入鸡蛋一起煮。

步骤7

加入红糖，搅匀即可出锅。

四、糯米甜酒煮鸡蛋的做法？

食材

主料

鸡蛋

糯米甜酒

辅料

白糖

步骤

1.锅里加水,放入糯米甜酒煮开

2.加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火

五、云南甜酒煮鸡蛋的做法？

准备一个杯升的不锈钢盘，红枣洗净对开，桂圆去壳。

2.盘里加入适量的水，直接放液化气灶上开火煮沸时调小火，把红枣桂圆煮至7分熟时加入甜酒。

3.通过煮沸的方式，让甜酒的酒精蒸发掉，随即打入一个鸡蛋。

4.待鸡蛋基本熟透时，加入适量红糖搅拌均匀至完全融化即可关火。

六、桂圆煮鸡蛋简单做法？

步骤 1

取20颗桂圆肉，在水中煮沸后，转中火；倒入已经一个已经敲在碗里的鸡蛋，先让鸡蛋在水中慢慢凝固；

步骤 2

期间用小铲子稍微推一下鸡蛋（防止粘在锅底）。待鸡蛋成形后，捞出可以食用

七、甜酒煮荷包鸡蛋的做法步骤？

甜酒煮荷包鸡蛋的做法

主料

鸡蛋1个

 醪糟30克

辅料

黄糖25克

做法

步骤1

准备食材，鸡蛋、醪糟、黄糖

步骤2

锅中加水烧开

步骤3

关小火，将鸡蛋磕入锅中

步骤4

鸡蛋定型后转中火，将表面的浮沫舀去

步骤5

放入黄糖煮化

步骤6

放入醪糟煮开，即可出锅。

八、甜酒汤圆煮鸡蛋的做法？

做法：

1.将鸡蛋一至两枚在碗内打散汤圆提前煮熟备用，甜酒备好小锅加少量清水煮开。

2.加入适量甜酒再煮开打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中不要搅动，让它再煮沸腾。

3.蛋液会结成大朵的蛋花加入提前煮熟的汤圆，撒入枸杞，再加白糖或者红糖（还可加玫瑰花，红枣等等）热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了，一定趁热喝，凉下来口感就不好了。

九、糯米甜酒煮鸡蛋的正宗做法？

1.

准备半碗糯米甜酒，两个鸡蛋打散备用

2.

锅中加入两碗清水烧开

3.

倒入糯米甜酒

4.

再加入一块红糖

5.

搅拌至红糖完全融化，撒入鸡蛋液

6.

等待煮沸，再加入十几粒洗干净的枸杞

7.

继续煮一分钟关火

8.

盛入碗中即可食用

十、月子里吃甜酒煮鸡蛋对宝宝有影响吗？

先给答案：有影响！

再说原因：酒精！

如果乳母饮酒，母乳中的酒精含量与母亲血液中的酒精浓度相近。

但是，新生儿的酒精代谢率约为成人的一半。

哺乳期母亲饮酒对子女的发育有长期的不良影响，研究显示，会减弱孩子6-7岁时的抽象推理能力。（具体请看参考文献）

当然，甜酒煮鸡蛋的酒精含量可能不高，不同种类的甜酒应该不同，但有必要冒这个险吗？

参考文献：

1. Mennella JA, Beauchamp GK. The transfer of alcohol to human milk. Effects on flavor and the infant's behavior. N Engl J Med 1991; 325:981.
2. Idänpään-Heikkilä J, Jouppila P, Akerblom HK, et al. Elimination and metabolic effects of ethanol in mother, fetus, and newborn infant. Am J Obstet Gynecol 1972; 112:387.
3. Giglia R, Binns C. Alcohol and lactation: A systematic review. Nutrition & D
4. Mennella JA, Gerrish CJ. Effects of exposure to alcohol in mother's milk on infant sleep. Pediatrics 1998; 101:E2.
5. Gibson L, Porter M. Drinking or Smoking While Breastfeeding and Later Cognition in Children. Pediatrics 2018; 142.