醪糟荷包蛋汤做法？

一、醪糟荷包蛋汤做法？

1、材料 　　醪糟200g，鸡蛋2个，冰糖20g。 　　2、做法 　　①在锅里倒入凉水若干。 　　②水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。 　　③准备点白糖，准备个鸡蛋。 　　④鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。 　　⑤根据自己的口感来掌握放糖量：喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖。

二、醪糟荷包蛋热量？

     醪糟荷包蛋的热量取决于使用的醪糟和荷包蛋的数量和大小。一般来说，一份醪糟荷包蛋的热量大约在200-300卡路里之间。增加荷包蛋的数量或者使用更多的醪糟会增加热量。

     同时，烹制方式也会影响热量，例如油炸的醪糟荷包蛋热量会比煎的高。建议在食用前查看食物包装或者使用食物热量计算器来了解具体的热量。

三、桂圆荷包蛋做法？

桂圆荷包蛋是一道简单而美味的家常菜肴，以下是制作方法：

所需材料：

- 鸡蛋 2个

- 桂圆干 10-15个

- 清水 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 葱花 适量

- 姜丝 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将桂圆干用清水浸泡30分钟，然后捞出备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐、料酒、生抽、鸡精搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将姜丝和葱花爆香。

4. 加入桂圆干煸炒均匀，然后加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。

5. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌几下，让鸡蛋液均匀地裹在桂圆上。

6. 盖上锅盖，小火煮5分钟左右，直到鸡蛋凝固。

7. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

温馨提示：

1. 桂圆干要提前浸泡，这样可以软化桂圆，便于煮熟。

2. 煮鸡蛋时要轻轻搅拌，避免鸡蛋煮散。

3. 煮的时间要掌握好，过长容易煮熟，过短又容易煮不熟。

4. 可以根据个人口味适量调整盐、鸡精的用量。

四、醪糟荷包蛋怎么煮？

1、原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟。2、配料：糯米酒。3、调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。

4、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。

5、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热。

6、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。

7、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

五、醪糟汤圆荷包蛋的家常做法？

1. 准备材料：醪糟、糯米粉、水、鸡蛋、香葱、盐、蚝油等。

2. 将糯米粉倒入容器中，加入适量的水，用筷子搅拌成面团。

3. 将面团分成小块，搓成圆形的汤圆，放入开水中煮熟。

4. 开火加热炒锅，倒入适量油，加入醪糟煸炒。

5. 加入适量水，放入适量的盐、蚝油、香葱，煮开后转小火煮10分钟。

6. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水，搅拌均匀。

7. 热锅倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅打成蛋花状。

8. 取一个碗，放入煮好的汤圆和荷包蛋，倒入煮好的醪糟汤中即可。

提示：煮汤圆时最好用滚水煮，煮好后捞出放在冷水中稍微冲一下，可以让汤圆更加Q弹。荷包蛋可以根据个人喜好加入适量的调料，口感更加美味。

六、醪糟荷包蛋是怎么做的？

1、原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟。2、配料：糯米酒。3、调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。

4、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。

5、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热。

6、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。

7、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

七、四川醪糟荷包蛋的做法？

用料：鸡蛋、醪糟、白糖

步骤1.锅中加入清水，把鸡蛋磕入还未烧沸的清水里，冒小泡那种水

步骤二:醪糟铺碗底，舀出锅里水里的浮沫，加入2匙白糖，大概10克。

八、荷包蛋醪糟汤圆怎么做如何做好？

1、食材：糯米甜酒适量、鸡蛋1个、枸杞20粒、红糖少许、清水适量。

2、枸杞子先用冷水洗净，然后温水浸泡至柔软捞出备用。

3、锅里放入适量的清水，大火烧开。4、打入鸡蛋稍微煮会。

5、转中火，加入糯米甜酒。6、加入泡过沥干后的枸杞子，煮一分钟左右。

7、最后加入红糖，在锅里搅拌会即可关火出锅。

九、醪糟驱寒

【专业】醪糟驱寒，一种温暖身体的传统方法

醪糟，又叫酒酿、酒娘，是我国的传统食品之一，因其醇香、甘甜的口感，深受人们的喜爱。除了作为饮品，醪糟在中医中也有着广泛的用途。其中，醪糟驱寒就是一种非常实用的方法。

醪糟之所以能够驱寒，主要得益于其成分中的热量和酒精。酒精具有促进血液循环的作用，能够帮助身体驱散寒冷。而醪糟中的糖分和热量则可以直接为身体提供能量，使其温暖起来。此外，醪糟还含有多种营养成分，如氨基酸、维生素等，这些成分也对身体健康有益。

在寒冷的冬季，很多人会感到手脚冰凉，此时醪糟驱寒就显得尤为重要。喝上一碗热腾腾的醪糟，不仅能够暖身，还能够增强身体免疫力，抵御寒冷的侵袭。

然而，需要注意的是，醪糟毕竟是一种含有酒精的饮品，过量饮用可能会对身体造成损害。因此，在利用醪糟驱寒时，我们应该适量饮用，切勿贪杯。

除了直接饮用外，我们还可以将醪糟与其他食材搭配，制作出各种美食。例如，醪糟炖蛋、醪糟汤圆等都是非常受欢迎的甜品。这些美食不仅能够满足味蕾，还能够起到暖身的效果。

总的来说，醪糟作为一种传统食品，不仅口感美味，更在中医中有着广泛的应用。通过适量饮用或制作美食，醪糟能够帮助我们驱散寒冷，带来温暖。希望大家在寒冷的冬季里，能够充分利用醪糟这一传统方法，为自己和家人带来健康和温暖。

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十、牛奶醪糟

博客文章：牛奶醪糟的美味做法

牛奶醪糟是一道非常受欢迎的甜品，它融合了牛奶的醇厚和醪糟的香甜，让人一吃就难以忘怀。今天，我将分享如何制作美味的牛奶醪糟。

材料

• 醪糟适量
• 牛奶适量
• 鸡蛋一个
• 白糖适量
• 糯米粉适量

步骤

1. 将醪糟倒入锅中，加入适量的清水，煮沸。

2. 加入牛奶，继续煮沸，根据口味加入适量的白糖。

3. 将鸡蛋打散，倒入锅中搅拌均匀。

4. 糯米粉加水搅拌成糊状，倒入锅中，继续搅拌煮沸，直到汤汁变得粘稠。

现在，你已成功制作出美味的牛奶醪糟。可以在冰箱中冷藏后食用，口感更佳。

小贴士

• 如果喜欢更甜的味道，可以多加一些白糖。
• 可以用糯米粉球代替糯米粉糊，煮成糯米汤圆，作为甜品食用。

牛奶醪糟是一道简单易做、美味可口的甜品，适合所有喜欢甜食的人。如果你还没有尝试过，不妨试试看，我相信你一定会喜欢的！

注意事项

在制作过程中，请注意使用安全的烹饪器具和食材，确保食品卫生。