清炖乌鸡汤的做法？

一、清炖乌鸡汤的做法？

主料：乌鸡半只

辅料：红枣八颗、桂圆五六个、枸杞少许、葱姜适量、料酒十克、盐三克、鸡精味精各两克

乌鸡汤之步骤

步骤一、首先准备乌鸡清洗干净，剁成大小均匀的块状（乌鸡块剁的稍微小一些，这样后期操作更方便，同时也能更好地去除腥味和炖透），放入水中浸泡半个小时（浸泡的目地是为了去除血水），然后倒出控干水分

步骤二、接着锅内加入清水，冷水下入鸡块，水中加入葱姜、料酒一同焯水（放入料酒的目地是为了去除腥味），水开后焯水三分钟后捞出（焯水时间一定要长，这样焯水才有意义），然后用冷水冲洗一下

步骤三、再把红枣和枸杞清洗干净，分开浸泡十五分钟（浸泡过后的红枣和枸杞整体更饱满），生姜切成大片，再准备一个砂锅（用砂锅煲鸡汤，做出来会更鲜，也可以最大程度的保证营养不流失），水开下入乌鸡、姜片和桂圆

步骤四、小火慢煮一个小时，然后下入红枣继续焖煮一个小时（这时候乌鸡已经炖烂了），再放入枸杞一同焖煮十分钟（辅料的先后顺序不能乱，否则有的炖烂有的还没有炖透）

步骤五、见枸杞熟透加入盐、鸡精味精调味（一般我们厨师都是放入鸡精味精，不喜欢的也可以不放），再煲煮两分钟，让调料充分化开就可以关火了，然后装入盘中，撒上葱花稍微点缀一下就可以完美收工了

二、当归红枣桂圆苹果乌鸡汤~有没有人这样炖汤的？

当归，红枣、桂圆乌鸡汤很好哦！但是用苹果的话就不恰当啦！

三、做红枣桂圆水，红枣放多少，桂圆放多少？

桂圆肉干 10克，红枣 20克。

做法：1.把材料准备好。2.红枣洗干净，并去核。3.桂圆肉干洗干净并沥干水份。4.小锅中注入适量的清水。5.倒入红枣。6.盖上锅盖，中火煮开。7.煮开后转中小火，煮至红枣出味。8.倒入桂圆肉。9.盖上锅盖，中火煮开后转小火煮8分钟左右，熄火，继续利用温热焖十分钟左右。

这是一款非常不错的美容养生食品，桂圆，补益心脾、养血安神。红枣，有强筋壮骨、补血行气、滋润颜之功效。

四、桂圆红枣茶

欢迎阅读本篇博文，今天我将向大家介绍一款非常有益健康的茶饮——桂圆红枣茶。

1. 桂圆红枣茶的介绍

桂圆和红枣都是我们常见的食材，它们不仅口感鲜美，而且也被广泛应用于中医药中。

桂圆是一种营养丰富的水果，它富含维生素C、维生素E、铁、镁等多种营养元素。它有补血养颜、促进血液循环、改善睡眠质量等功效。

红枣，作为一种常见的水果，不仅味道香甜，而且具有滋补健脾、润肺止咳等功效。红枣中含有大量的膳食纤维，对促进肠胃蠕动、调节血糖和血脂有一定帮助。

2. 桂圆红枣茶的制作方法

制作桂圆红枣茶非常简单，只需准备好桂圆、红枣和一些开水即可。

1. 将适量的桂圆和红枣清洗干净。
2. 准备一个瓦煲或者玻璃容器，在其中加入桂圆和红枣。
3. 将开水烧开后，倒入瓦煲或容器中，盖上盖子，静置约10分钟。
4. 10分钟后，桂圆红枣茶就制作完成了。

你可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或冰糖增加甜度。

3. 桂圆红枣茶的功效

桂圆红枣茶具有多种功效，下面为大家介绍几种主要的功效：

• 补血养颜：桂圆和红枣中的营养成分有助于改善气色，使肌肤光滑细腻。
• 促进血液循环：桂圆和红枣中的营养元素有助于促进血液循环，缓解疲劳。
• 改善睡眠质量：桂圆具有安神助眠的作用，可以缓解失眠问题。
• 滋补健脾：红枣具有滋补健脾的作用，有助于调理肠胃功能。
• 润肺止咳：红枣含有丰富的维生素C，对于缓解咳嗽、滋润喉咙有一定帮助。

4. 注意事项

虽然桂圆红枣茶非常有益健康，但仍需注意以下几点：

1. 过量饮用可能导致腹胀或腹泻等问题，所以在饮用时应控制好量。
2. 如果患有糖尿病、高血压等慢性疾病，应在医生指导下饮用。
3. 孕妇和哺乳期妇女饮用前最好咨询医生的建议。

总结起来，桂圆红枣茶是一款非常有益健康的茶饮，它不仅口感鲜美，而且含有丰富的营养素和多种功效。你可以在家中轻松制作，享受它带来的健康益处。但切记适量饮用，遵循注意事项，以保持良好的效果。希望本篇博文对你有所帮助，谢谢阅读！

五、红枣乌鸡汤的做法？

主料4人份

乌骨鸡1只

辅料

红枣16颗 枸杞1汤匙 料酒1汤匙 姜5片 食盐5克 水适量

食盐5克 水适量

步骤1

乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣和枸杞子洗净，姜切片

步骤2

锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要

步骤3

将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐

烹饪技巧

煮好的鸡汤，表面会有一层的油花，如不喜欢可以撇掉

乌鸡也可以斩成小块熬汤，只是熬汤之前也要焯水，红枣视大小，大的话四五个足够，小的话，十多个

六、蒸桂圆红枣做法？

1.

首先准备好干桂圆500克，如下图所示。

2.

再把干桂圆全部果肉取出，如下图所示。

3.

如下图所示，这是全部取出的桂圆肉。

4.

盆当中放入1000毫升的清水，加入去除的桂圆肉200克，清洗干净。

5.

红枣200克清洗干净

6.

把红枣切成碎

7.

将桂圆肉，红枣碎一起放入容器中，然后再放入500克的白砂糖，混合搅拌均匀。

8.

搅拌均匀以后盛放到干净的碗中。

9.

在放入到蒸笼当中，蒸锅当中放入1000毫升的水，一定要多放，因为蒸的时间比较长。

10.

扣上盖子，蒸40分钟左右。

11.

40分钟以后，桂圆枣子就蒸好了，成品。

七、红枣，桂圆怎样泡水？

直接用开水泡就好了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，有美容效果。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，用御枣条更方便，没有枣核，不会上火，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

八、红枣桂圆茶做法？

材料： 干红枣250（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。 做法：

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。

7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。 一般我们都不会这么喝的，我们都是喝兰州三炮台的，给你说下三炮台的制作 原料： 　　春尖茶、冰糖、桂圆、临泽小枣、包核杏、葡萄干、枸杞、山楂。 　　做法： 　　把春尖茶、冰糖、桂圆、临泽小枣、包核杏、葡萄干、枸杞、山楂这八样材料泡在一起。

九、红枣桂圆鸡汤做法？

用料

鸡腿2个

红枣6-8个（也可根据自己喜好）

桂圆7-8颗

枸杞一小把

盐适量

做法

1鸡肉焯水捞起，再过冷水洗净（也可不过冷水）

2红枣温水冲洗干净去核

3枸杞温水冲洗，桂圆剥壳备用

4水烧开（最好用砂锅），鸡肉倒入煮开后，改中小火，炖约25分钟，放入红枣枸杞桂圆，再炖15分钟即可。美味的鸡汤就完成了～

十、桂圆红枣煮水配方？

       桂圆红枣煮水是一种流行的中式传统饮品，常被用来补血养颜，增强体质。以下是一个基本的桂圆红枣煮水的配方：

### 材料：

1. **红枣**：10-15枚（根据个人口味）

2. **干桂圆（龙眼肉）**：10-15颗

3. **水**：约1000毫升（4杯）

4. **冰糖或蜂蜜**：适量（可选，根据个人口味添加）

   步骤：

1. **准备材料**：将红枣和干桂圆提前清洗干净，红枣可以用刀划开去核，这样可以让红枣的味道更好地释放出来。

2. **煮水**：在锅中加入约1000毫升的水，水量可以根据个人喜好调整。

3. **加入材料**：将清洗干净的红枣和干桂圆放入锅中。

4. **煮沸**：开大火将锅中的水烧开。

5. **转小火**：水开后转为小火，慢炖约30分钟至1小时，让红枣和桂圆的营养充分溶解于水中。

6. **调味**：根据个人口味，可以在煮好的桂圆红枣水中加入适量的冰糖或蜂蜜调味。如果喜欢甜一些的味道，可以多加一些；如果不喜欢太甜，可以少放或不放。

7. **享用**：待冰糖完全溶解后即可关火，稍微冷却一下，就可以饮用了。

     注意事项：

1. 红枣和干桂圆都是温性食材，体质偏热的人应适量食用。

2. 如果有特殊健康状况或正在服药，请在食用前咨询医生或专业人士的意见。

3. 孕妇在食用时应特别注意，因为桂圆具有一定的温热作用，过量可能会导致不适。

       这种饮品适合在秋冬季节饮用，可以帮助暖身补血。