百合炖排骨？

一、百合炖排骨？

用料

主料

百合300克

猪小排500克

辅料

油

1勺

盐

半勺

百合炖排骨的做法

1.

将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下可除去苦涩味

2.

将处理好的百合沥干备用

3.

排骨切小段

4.

将排骨段放入锅里，煮开后捞出浮沫，盖上锅盖，炖20分钟

5.

排气，放入百合和盐，再炖10分钟即可出锅

烹饪技巧

1、百合首先除去苦涩味，汤的口感更好；

2、新鲜的百合不用炖太久，排骨炖至八成熟再加入百合。

二、百合可以炖排骨？

可以。

食材

排骨（300克）百合（10克）莲子（10克）

姜片（适量）红枣（6个）

步骤1: 把排骨洗干净切块冷水下锅。

步骤2: 放几片姜片下去，加点料酒焯水。

步骤3: 把莲子和百合洗干净后泡半小时。

步骤4: 把焯好水的排骨捞起来放在另外一个锅中。

步骤5: 同时把泡好的百合跟莲子也放进去，再放几片姜片，红枣，加入适量的清水。

步骤6: 大火煮到水沸腾时，调至小火煲一个小时，【可以煲久一点，这样更有味道哦】，然后放盐调味就可以啦。

三、炖排骨汤能放桂圆吗？

炖排骨可以放桂圆和红枣。炖排骨一般步骤：

1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

2.捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3.这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。炖排骨容易烂的窍门：炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。炖排骨汤更鲜小技巧：炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

四、百合可以炖排骨吗？

可以的

用料

主料

百合300克

猪小排500克

辅料

油

1勺

盐

半勺

百合炖排骨的做法

1.

将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下可除去苦涩味

2.

将处理好的百合沥干备用

3.

排骨切小段

4.

将排骨段放入锅里，煮开后捞出浮沫，盖上锅盖，炖20分钟

5.

排气，放入百合和盐，再炖10分钟即可出锅

烹饪技巧

1、百合首先除去苦涩味，汤的口感更好；

2、新鲜的百合不用炖太久，排骨炖至八成熟再加入百合。

五、桂圆百合红枣茶做法？

配方：百合15克、桂圆10克、酸枣仁15克、茯苓10克、枸杞子5克、小麦5克，然后将所有材料洗净后，先用冷水浸泡百合、茯苓1小时，入锅加水，大火烧开后，改用文火熬煮1小时。

六、炖排骨能放百合吗？

可以

薏仁百合排骨汤做法：

材料：药材薏仁25克、百合15克、排骨100克、盐适量。

1、薏仁洗净，浸水7至8小时，排骨洗净，用滚水汆烫备用；

2、药材、食材加适量水一起放入锅内，炖煮至排骨熟烂。

3、加盐调味即可。

七、百合干炖排骨的做法？

干合100克，猪小排500克，油1勺，盐半勺

1.洗净后在水中浸泡5小时泡发，可除去苦涩味，将处理好的百合沥干备用

2.排骨切小段，将排骨段放入锅里，煮开后捞出浮沫，另起锅，倒入油把排骨煎几下，加1000ml水，盖上锅盖炖三十分钟

3..再放入百合和盐，再炖10分钟即可出锅

八、干百合炖排骨的做法？

做法

1)百合掰成块，清洗干净；猪排骨洗净，切块；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结。

2)锅置旺火上，烧鲜汤，下排骨、老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢炖至八成熟，倒人百合一起炖至排骨炮软离骨，拣去姜、葱不用，烹人味精、鸡精，推转和匀，起锅盛人汤碗中即成。

特点:汤鲜味美，质地鲜嫩，老幼皆宜，是佐餐之佳肴。

九、山药和新鲜百合炖排骨？

山药炖排骨可以加百合，下面是具体做法：

准备材料：排骨块500克，百合50克，玉米段100克，铁棍山药块100克，盐一茶匙，鸡精少许，姜片三片

1、备好所需用料，排骨焯水备用。

2、所有材料放入高压锅内胆中。

3、锅中倒入足量的水。

4、高压锅按启动煲汤功能。

5、半小时煮好后，待高压锅的气压没了再打开放盐，鸡精即可。

6、出锅装碗山药百合排骨汤即可食用。

十、百合干可以炖排骨吗？

百合干炖排骨做法用料如下:

主料:排骨200克，山药(干)30克，枸杞15克，薏米20克，玉竹20克，百合(干)20克

辅料:姜5片，大葱1根，料酒15克。

做法:

将准备好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水洗净待用，枸杞洗净单独盛放到碗里，同时将洗好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水浸泡约15分钟

把事先准备好的排骨斩成块，放入适量姜、料酒的沸水汆烫去除杂质和血水后沥干水分待用

将浸泡好的食材放入隔水炖锅中，将准备好的排骨放入隔水炖锅中，往隔水炖锅中加入适量清水，盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮。

最后半小时加入百合、枸杞子一起继续煲煮，待时间到即可出锅，此时可根据个人口味加入适量食盐调味，