蒸玉灵膏的器具？

一、蒸玉灵膏的器具？

蒸玉灵膏通常使用以下器具进行蒸馏：1. 蒸馏器：蒸馏器是用于将液体蒸发并重新凝结成液体的设备。在蒸玉灵膏制备中，蒸馏器用于将膏状材料蒸发，分离出其中的精华。2. 玻璃瓶或容器：用于装载膏状材料和接收蒸馏液体的容器。在制备过程中，膏状材料放置在玻璃瓶或容器中，然后放入蒸馏器进行蒸发。3. 玻璃管或导管：用于将蒸发的液体引导到另一个容器中。蒸发的液体会通过导管流入另一个容器中，以便隔离和收集。4. 加热设备：例如酒精灯、电热板等，用于提供足够的热源以使蒸发过程发生。这些是蒸玉灵膏制备过程中常用的器具，具体使用哪些器具还要根据个人的制备方式和工艺流程而定。

二、玉灵膏怎么蒸不成膏状？

玉灵膏怎么蒸不成膏状是桂圆没泡

将桂圆肉用温水浸泡5-10分钟左右，使桂圆肉充分软化；桂圆肉剁成糊状，就像饺子馅一样，切开使桂圆肉与热风充分渐，更容易蒸黑；将西洋参粉和桂圆肉放入碗中搅拌，红糖也可以制成粉末一起搅拌；电压力锅加水，放在蒸笼上，将搅拌好的西洋参桂圆肉放在蒸笼上蒸10个小时。

三、电饭煲蒸玉灵膏的做法？

材料:龙眼肉（干桂圆肉） 500g，西洋参粉 50g，白糖 50g

做法:

1、桂圆肉洗干净，晾干，不要有水

2、将龙眼肉切碎

3、将西洋参粉，白糖一起倒在龙眼肉上，搅拌均匀

4、分装到瓷罐子

5、把罐子放进电饭锅，盖上棉布，防止进入水汽。龙眼肉遇水不易保存。再放一碗大米加水，开始蒸。

6、四个小时的样子，颜色变深，味道还是甜的。每隔四个小时要加一次水，换米，换棉布，继续蒸。

7、十二小时，颜色变黑，味道变苦了一点。第一天就蒸到这里啦。

8、第二天，累积二十四个小时，变化不大，感觉越来越黑。

9、第三天，累积三十六个小时。

10、第四天，累积48个小时，蒸好，趁热装瓶子里（瓶子提前加热消毒），盖好盖子，倒扣过来，可以变真空。放在冰箱冷藏保存，半年左右没问题。开封的就尽快吃完。

11、第一周每天一勺，鹌鹑蛋大小，1:7的比例，冲开水喝。第二周可以根据情况，增加到每天早晚各一勺。脾胃好的空腹喝吸收好。胃不太好的，就饭后喝。刚开始喝完，补气血的功效比较明显，容易犯困，上班族建议睡前两小时喝。以后根据情况慢慢调整。

四、玉灵膏用什么碗蒸？

用陶瓷碗或者玻璃碗来蒸玉灵膏最好，玉林膏的做法也是以蒸为主。玉林膏原料是龙眼肉（干）：西洋参：白糖=10:1:1。大家按照比例配好后装入瓷器碗里，然后将瓷碗放在不锈钢盆里加火进行蒸制。

五、蒸玉灵膏什么容器最好？

蒸制玉灵膏我自己感觉用碗最好,因为蒸一次就需要搅拌,翻动,把龙眼肉和西洋参粉搅拌的更加均匀,碗就方便多了,而且后期吃的时候也是方便存储!

六、玉灵膏桂圆肉要弄碎吗？

不需要

首先将桂圆肉稍冲洗下，切碎.（如果蒸6小时以上，可以不用切碎，蒸久了龙眼肉经过翻动，会成泥状），然后将准备好的西洋参打粉和桂圆肉一起放在炖盅里蒸制，大火烧开，小火蒸（一直让锅内的水保持沸腾状态），每两至三个时往锅内添水，防止烧锅，顺便用干净勺子把容器内的玉灵膏翻动，均匀的吸收锅内蒸汽，蒸制时间一定要在40个小时以上，蒸好之后装入干净消毒的密闭容器内冷藏，吃的话建议是一天早晚两次，一次10克作用，直接冲水服用即可.

七、家庭蒸玉灵膏用啥锅？

1、一定要选用瓷质蒸锅，不要使用不锈钢和铝制品等金属制品。因为玉灵膏中含有较多的苦味成分，金属容易反应产生有害物质，同时也硫化玉灵膏。

2、将玉灵膏切成均匀大小的块，放入蒸锅中，然后再加入足量的清水，不要太多也不要太少。煮的时间应该控制在90分钟到120分钟。

3、在煮之前先泡发玉灵膏5-6个小时，这样不仅能有效减少煮的时间，而且还能使其口感更好。

4、中途需要不断地加水，以保证锅中的水不会干涸。煮好后将玉灵膏捞出，放入冰箱冷藏2-3小时即可食用，口感松软滑嫩。不要过度煮，否则会使口感发硬、口感变差。

八、玉灵膏是开盖蒸吗？

关于玉灵膏是否开盖蒸的问题，存在不同的观点和建议。一种观点认为应该盖着盖子蒸，因为水沸腾产生的水汽能够被玉灵膏吸收，达到补脾平胃和中的效果。同时，盖着盖子可以防止水蒸气凝结滴入玉灵膏里，导致蒸出来的玉灵膏变得很稀。另一种观点则认为应该开着盖子蒸，因为这样可以让玉灵膏与蒸汽充分交流，更好地吸收谷米之气。综上所述，两种方法各有利弊，可以根据个人的需求和喜好来选择。如果希望玉灵膏能够吸收更多的谷米之气，可以选择开盖蒸；如果担心水蒸气滴入玉灵膏里，则可以选择盖着盖子蒸。无论哪种方法，蒸制的时间和火候都需要注意控制，以确保玉灵膏的品质和口感。

九、玉灵膏要放糖去蒸吗？

是的

 步骤1

龙眼肉500克，西洋参粉50克，白糖50克混合，比例是10：1：1

步骤 2

抓均匀

步骤 3

放入蒸锅，两个蒸锅刚好放入刚刚搅拌均匀一斤龙眼肉，再用一个蒸锅放米

步骤 4

装龙眼肉和西洋参的两个盅盖上纱布，按下慢炖健，时间按最长的时间九个小时。根据网上的方法，蒸煮至少要40小时以上

十、玉灵膏蒸多长时间最好？

玉灵膏总共要蒸40小时，只有足够的时间才能去除龙眼的滋腻温火之性，味道从甜腻慢慢变的苦涩回甘，龙眼才变得软烂，也不再滋腻上火，更好吸收。(注意哦，只蒸几个小时，龙眼和西洋参是没多大变化的，这时候吃容易上火和消化不良，所以功夫是一定要做足的)。

但40小时最好也不要一次蒸够，最好的做法是按自己时间，每次蒸8—10小时，分几天的时间完成，每次要换水要换米。不能使用高压锅蒸，蒸72个小时以后，口感更细腻。