蒸鸡蛋糕的正确做法是什么？

一、蒸鸡蛋糕的正确做法是什么？

步骤：1️⃣️：碗里打上三个鸡蛋加入适量盐打散加入温水搅拌，用勺子撇去泡沫，覆盖保鲜膜牙签扎孔，然后上锅蒸

2️⃣️：蒸好的鸡蛋用刀划出自己喜欢的形状，淋上生抽麻油加入葱花就行啦

QQ弹弹入口爽滑可口，动手做起来吧

二、蒸桂圆肉的正确做法？

1.

首先准备好干桂圆500克，如下图所示。

2.

再把干桂圆全部果肉取出，如下图所示。

3.

如下图所示，这是全部取出的桂圆肉。

4.

盆当中放入1000毫升的清水，加入去除的桂圆肉200克，清洗干净。

5.

然后再放入500克的白砂糖，混合搅拌均匀。

6.

把桂圆肉和白糖混合，搅拌均匀以后盛放到干净的碗中。

7.

在放入到蒸笼当中，蒸锅当中放入1000毫升的水，一定要多放，因为蒸的时间比较长。

8.

扣上盖子，蒸40分钟左右。

9.

40分钟以后，桂圆肉就蒸好了，这样蒸出来的桂圆肉，营养价值极高。

三、桂圆肉蒸米饭的做法？

主料：糯米500g

辅料：桂圆肉适量，红枣适量，核桃适量，葡萄干适量，白糖适量，枸杞适量，猪油适量，橘红适量，红豆馅儿适量，莲蓉馅儿适量

八宝糯米饭的做法步骤

1.把糯米泡一晚，一斤糯米，做两大碗。

2.把浸泡好的糯米上锅蒸熟。一定要蒸熟！不喜欢煮，怕煮太软，蒸的话比较好控制糯米的硬软度。

3.在碗上刷上一层猪油，到时候倒扣出来比较容易。

4.把蒸熟的糯米取出，加入猪油，这个猪油的量根据个人喜好，27比较喜欢重口，所以，油比较多，总之，感觉糯米油亮亮的就可以了～

5.我做了两种口味，一碗加的白糖，量的控制也根据个人口味加入。

6.碗底放上自己喜欢的各种果脯和坚果。

7.加入250g糯米的一半，压实，压平整。

8.再加入红豆馅儿或者莲蓉馅儿。我白糖的加的红豆馅儿，压平整。

9.把剩下的糯米加入，压平整。冷却后，密封放冰箱冷藏，随时备用～

10.把做好的八宝糯米饭上锅蒸热，倒扣出盘，上桌啦～甜甜蜜蜜的八宝糯米饭就完成啦～

四、桂圆肉蒸鸡蛋是如何制作而成的？

用料材料用量桂圆干 若干(根据自己喜好几个到几十个都可以)红糖(冰糖) 少量(因为桂圆干本身就很甜，不放汤都很甜)折叠编辑本段做法1. 水烧开后放入桂圆干小火炖10分钟，等桂圆肉饱满了即可打入鸡蛋，炖整个蛋食补一点。等蛋熟了根据需要放入红糖(冰糖)即可。 2. 桂圆干太多啦，其实汤比肉好

五、蒸鸡蛋的做法？

首先蒸鸡蛋有两种做法:

1、蒸鸡蛋糕:洗一个干净的碗，给碗里抹一点油，蒸的时候就不容易粘到碗上。然后取一个鸡蛋，将鸡蛋用凉水清洗一下，洗掉脏东西鸡粪，浮沉等。洗好后，磕破鸡蛋打入碗里，给碗里加少许水，用筷子，顺着一个方向，搅拌，搅到泡沫消失。锅里接些凉水，放上笼屉，将碗放上，盖上盖，中火烧到上汽，调到小火蒸10分钟即可，出锅厚，根据自己口味调就可以。

2、蒸水煮蛋:将鸡蛋清洗干净，锅里接凉水，放上笼屉，放上鸡蛋，中火烧开，上汽后，小火蒸8分钟，关火后，取出鸡蛋，放到碗里，用凉水泡一会，吃的时候鸡蛋皮就容易拨了。

我说的你学到了吗？快快来发表不同意见。

六、海蜇蒸鸡蛋的做法？

食材

鸡蛋干（150克）

海蜇丝（200克）

盐 （2克）

白糖 （8克）

麻辣酱（10克）

香甜醋 （9毫升）

大蒜（5克）

步骤1、备好鸡蛋干、海蜇 即食海蜇用凉开水浸泡

步骤2、海蜇用凉开水浸泡

步骤3、鸡蛋干切成片

步骤4、海蜇捞出沥干水

步骤5、沥干水的海蜇放到盘子里，上面放鸡蛋干

步骤6、大蒜切碎放在容器中

步骤7、添加白糖、盐，加麻辣酱

步骤8、再加香甜醋搅拌均匀作调味汁

步骤9、将调味汁淋在装盘的食材上即可享用。

七、快速蒸鸡蛋的做法？

把鸡蛋打入碗中，加点盐巴加一点水上锅蒸熟就行了

八、烧麦蒸鸡蛋的做法？

1、把鸡蛋打入碗中，搅散。

2、把锅烧热倒入适量的油，油热后下入鸡蛋炒菜。

3、把韭菜洗净切成末。

4、把韭菜末和鸡蛋末放到一起，加油，盐，十三香，鸡粉调味。

5、把馅拌匀，准备好烧麦皮儿。

6、在皮儿中包上馅，做成烧麦。

7、把烧麦均匀的码在锅屉上，加盖蒸七分钟。

8、七分钟后就可以出锅。

九、温水蒸鸡蛋的做法？

一个鸡蛋打散，放一汤勺温水放盐生抽糖充分绞拌均匀，锅水开后放鸡蛋入锅蒸，出锅前，放点葱花香油即可

十、鸡蛋蒸瘦肉的做法？

1、原料：鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克。

2、调料：蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，盐（1/2茶匙）3克。

3、鸡蛋三个打入容器中，打散。

4、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。

5、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。

6、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟。

7、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末。

8、炒至变熟即可。

9、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。