如何做瘦肉桂圆汤？

一、如何做瘦肉桂圆汤？

瘦肉桂圆汤是一道传统的中式甜汤，下面是一个简单的做法：

材料：

- 瘦肉（猪肉或鸡肉均可）：约150克

- 桂圆干：适量

- 冰糖或红糖：适量

- 水：适量

步骤：

1. 先将瘦肉切成小块，用清水冲洗一下，去除残留的血水。

2. 将切好的瘦肉放入锅中，加入足够的水，放在大火上煮沸。

3. 煮沸后，继续煮1-2分钟，将煮出的浑浊物倒掉，这是为了去除血水和杂质。

4. 再次加入适量的清水，放入桂圆干和适量的冰糖或红糖，调至中火煮沸。

5. 待汤开始煮沸后，转至小火，继续炖煮约30分钟至1小时，直至瘦肉变得酥烂。

6. 根据个人口味，可以根据需要再加入一些冰糖或红糖，调整甜度。

7. 关火后，稍等片刻，将炖煮好的瘦肉桂圆汤盛入碗中即可食用。可以配以少量桂圆和瘦肉作为装饰。

瘦肉桂圆汤有一定的滋补作用，适合在寒冷天气或经期时食用。根据个人口味，可以决定糖的用量和煮汤的时间来控制甜度和口感。

二、桂圆汤做法？

原料

甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖。

做法

1、将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。

2、甘蔗切小段。

3、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。

4、加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。

三、桂圆汤做法大全？

主料 2种

红枣

100g

桂圆

100g

辅料 1种

冰糖50g

调料

无

烹饪步骤 4步

步骤1

桂圆干剥壳洗净，红枣冼净后备用

步骤2

将红枣桂圆肉倒入高压锅入，再倒适量的水

步骤3

放入适量的冰糖

步骤4

盖上盖子，大火煮沸后，中火煮20分钟后即可/

小贴士

桂圆 有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。 感冒的人也不能食用的。

四、秋季桂圆汤做法？

材料

主料：带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，

辅料：砂糖80克

做法

1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟

2、桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。

五、冰镇桂圆汤做法？

冰镇桂圆汤是一道清凉解暑的饮品，以下是一个简单的做法:

材料：

- 桂圆干 100 克

- 冰糖 50 克

- 纯净水 500 毫升

步骤:

1. 将桂圆干洗净，加入纯净水，浸泡 20 分钟。

2. 将桂圆和水一起放入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。

3. 将搅拌好的桂圆糊倒入平底锅中，加入冰糖，用小火加热，不断搅拌，直到冰糖完全融化，然后将桂圆糊熬制成浓稠的状态。

4. 将熬制好的桂圆糊倒入冰镇的容器中，放入冰箱冷冻 3 小时，直到桂圆糊凝固成冰。

5. 取出冷冻好的桂圆冰，用切成小块，即可食用。

注意事项:

1. 熬制桂圆糊时，一定要用小火，不断搅拌，以免粘锅。

2. 冰镇桂圆汤最好在当天食用，否则会影响口感。

3. 熬制桂圆糊时，可以使用微波炉或蒸锅，但微波炉加热容易导致桂圆糊焦糊，蒸锅加热则容易使桂圆糊变质。

六、猪肝桂圆汤的做法？

1、材料：猪肝50克，圆肉6颗，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。

2、将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。

3、锅置旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片、圆肉连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。

4、下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，即可倒入碗内。

七、麦冬红枣桂圆汤做法？

1.

食材：

桂圆、红枣各一把，麦冬二十粒左右

做法：1.红枣去核(枣核容易上火)，和桂圆、麦冬一起放入锅中，加适量纯净水浸泡片刻；

2.

等红枣变软，桂圆、麦冬泡开，放煤气灶上开大火烧开；

3.

转小火再烧十分钟左右，关火！

4.

放凉继续浸泡过夜(这是最关键的一步不能省)；

5.

第二天早上大火烧开，口感香甜，味道浓郁的红枣桂圆麦冬茶就好了！

八、蜜枣桂圆汤的做法？

食材明细

桂圆10颗、红枣6颗、红糖、水各适量。

做法

1、 大红枣泡水里，用小刷子刷干净，桂圆去皮，块糖备好。

2、小奶锅放适量水，把红枣、桂圆、块糖一起放到锅里，

3、开火煮开后转小火再煮15分钟即可关火出锅。

九、银耳雪梨桂圆汤做法？

步骤 1

准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。

步骤 2

银耳泡发撕小朵。

步骤 3

雪梨去皮洗净切小块。

步骤 4

枸杞浸泡5分钟。

步骤 5

首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。

步骤 6

然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。

步骤 7

最后盛入碗中即可

十、陈皮红豆桂圆汤做法？

陈皮红豆桂圆汤是一道菜品，主料是红豆、血糯米、桂圆肉、红枣、陈皮、糖。

做法

1.准备红豆2勺 

21.5勺血糯米 

3.些许桂圆肉干 

4.几片陈皮 

5.一壶清水 

6.把以上材料放入炖锅，如果没有炖锅，用砂锅小火煮 

7.炖煮1.5小时后，放入洗干净的红枣 

8.炖煮5-6小时后，放入糖，可根据个人口味。 

9.飘着淡淡的陈皮香，让红豆甜汤变的没有那么腻，细细的红豆沙，入口即化。 

10.盛上一碗，捧在手心，抵不住的甜蜜的诱惑，幸福的味道，这一刻让它帮你忘记烦恼