月子里火头鱼怎么熬汤？

一、月子里火头鱼怎么熬汤？

材料：火头鱼一条，番茄3个，金针菇一把

辅料：葱，姜

调料：食用油，料酒，生粉，盐

做法如下：

1、将鱼清洗干净，片成鱼片。鱼骨用两个碗分开装，分别用料酒，生粉，少许食盐抓匀腌制10分钟左右。

2、番茄用开水烫一下，去皮。切小块;姜洗净切片、葱洗净切段。

3、炒锅加入少许食用油，待油热后把姜片放入锅中爆香，接着将鱼片，和鱼骨分别滑炒一下，盛出待用。

4、炒锅中开小火加入番茄丁入锅翻炒片刻，至汁水变红。

5、再往锅中加入适量的水，开大火烧至水开后放入鱼骨，金针菇一起炖10分钟。

6、最后将鱼片入锅煮至肉熟即可出锅装盘完成啦！

二、干桂圆熬汤要去壳吗？

答:干桂圆熬汤要去壳吗〔要〕

材料

柴鸡1只（约1000g），干桂圆30粒，冰糖5g，盐1茶匙（5g）

做法

柴鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗、鸡心和鸡肝留下），用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。

大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，氽烫3分钟捞出，以去除杂质和血沫。

将氽烫过的鸡块放入高压锅中，加入剥好的桂园、冰糖和盐，再加入适量凉水（水量的多少依个人情况而定，如果喜欢喝汤就多加一些水，不喜欢就少加一些水）。

大火加热，至高压锅喷气后调成中小火，煲煮15分钟。

待高压锅减压后打开盖子，将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中，以中小火继续煲煮30分钟。

三、桂圆红枣花生熬汤咋弄？

1.桂圆的话，因为带壳，所以建议把壳去了再放进去，但是桂圆吃多了容易上火，如果你本身就是容易上火，建议把打碎的壳也放进去煮一下。

2.然后把花生放进去，最后放大枣，因为大枣特别容易烂

3.开始的时候用大火煮，水开了以后用大火煮个十分钟左右，然后转小火，再煮半个小时就可以了

四、桂圆熬汤要不要壳呢？

莲子煨汤不要去莲子芯，莲子芯味苦，有很好的降血脂和降血压的功效。

　　莲子汤的做法：

　　原料：干莲子300克 白糖200克

　　制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。

　　特点：如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。

五、桂圆干吃好还是泡水熬汤好？

我觉得桂圆干当然是泡水煲汤比较好的，然后搭配红枣枸杞山药煲鸡汤最有营养了特别是女生喝了以后补气血，而且气色也比较好

六、月子期间能吃桂圆吗？

可以适当的吃一些桂圆的，但如果是在寒冷的冬天，最好是可以把桂圆放在热水当中进行加热，这样也可以避免吃一些生冷的食物，另外也可以吃一些苹果，香蕉，梨，橙子柚子等水果，但是最好都可以进行加热之后再进行使用，这样也可以避免出现腹泻等情况。

七、坐月子可以吃桂圆吗？

坐月子是可以吃桂圆的，桂圆里含有丰富的营养物质，有益气养血的功效，对于产妇产后恢复体力有一定的帮助，桂圆里边也含有维生素，葡萄糖等，这些物质可以有效的提高产妇的睡眠质量，在坐月子期间适当的吃一些桂圆，有助于帮助产妇身体恢复正常，但是要注意桂圆不要与莲子一块吃，以免引起不良反应。

八、月子餐桂圆可以炖什么？

红枣枸杞。

红枣枸杞桂圆汤做法如下：用料红枣 5颗枸杞 5克桂圆 10颗水 1000ml准备食材，红枣清洗干净，一个枣我切了3片，这样更容易出味，枸杞也洗了一下，桂圆剥皮，养生壶加水，材料放入养生壶煮半小时即可。

九、月子桂圆银耳莲子羹做法？

月子桂圆银耳莲子羹是一道传统的中式甜汤品，具有滋补营养的作用，并且味道鲜美。下面是月子桂圆银耳莲子羹的做法：

所需食材：

- 干银耳适量

- 莲子适量

- 干桂花适量

- 干红枣适量

- 干桂圆肉适量

- 冰糖适量

步骤：

1. 银耳、莲子、红枣分别用清水浸泡半小时，直到软化。

2. 莲子去心，将莲子、红枣、桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，煮至莲子软烂。

3. 锅中加入银耳，继续小火煮5分钟。

4. 最后加入桂花和适量冰糖煮至完全融化，最后煮开就可以了。

5. 装入盆中或小碗，并在上面撒上一些桂花，即可上桌享用。

做法小提示：

1. 银耳、莲子、红枣和桂圆肉都是滋补的食材，可以根据个人口味适量添加。

2. 煮银耳时最好不要加糖，否则会影响银耳的营养成分。

3. 煮莲子、红枣等食材时需要多加些水，以免煮干。

十、小鲫鱼怎么熬汤？

用料:鲫鱼 1条、姜 2片、盐 适量

步骤 1、现杀新鲜鲫鱼一条，鱼一定要新鲜，才不会出腥味；买鱼的时候让老板给你收拾下，去鳞抠鳃，开肚清肠；回家后一定要把鱼肚子里的黑色膜给处理干净，店家整的时候没功夫处理那么仔细；用水好好清洗几遍，洗净后用干净布或是厨房纸巾吸干净鱼身表面的水分