海马炖瘦肉怎么做？

一、海马炖瘦肉怎么做？

1.将海马泡发，洗净备用。

2.瘦肉切成块，放入滚水中焯水，捞出洗净。

3.热锅加油，放入姜片和葱段爆香。

4.放入瘦肉，煸炒至表面变色。

5.加入料酒，继续煸炒至烧干。

6.加入适量清水，放入海马，加盐调味。

7.煮至瘦肉熟烂，汤汁浓稠即可。

8.最后可以根据个人口味加些胡椒粉或者其他调味料。

二、桂圆炖瘦肉最正宗的做法？

食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1.桂圆肉冲洗一下。

2.瘦肉剁碎，放一点点生粉抓匀。

3.把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。

4.放入洗好的桂圆肉。

5.加入适量的清水，记住，肉不要搅散。

6.放入电炖盅内隔水炖一个半小时。

7.炖好的桂圆瘦肉汤。

8.装碗食用。

三、瘦肉核桃炖盅汤做法？

     做法：     1、核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。     2、猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。     3、把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可。    

四、想炖海马瘦肉汤，请问怎样清洗海马？谢谢？

用温水浸泡几个小时，一般是在使用的前一天夜晚开始浸泡，第二天一早再用干净的清水再浸泡个把小时，在用清水洗干净就好了

五、一岁宝宝核桃炖瘦肉汤的做法大全？

一岁宝宝核桃炖瘦肉汤的做法

食材准备：猪腰1个，姜1块，料酒，核桃10个，瘦肉1块，黑豆1小把，红枣6个，枸杞少许，盐等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一个猪腰，清洗干净后竖着从中间剖开，然后把里面那个白色的东西去除掉，这个东西尿骚很重的，一定要弄干净一点。

第二步：处理好的猪腰切小块放到碗中，准备一块姜切丝一起加到碗中，再加上少许的料酒，搅拌一会，然后放一边腌制10分钟左右。

第三步：准备一小把黑豆，不用清洗，直接用干的；准备一个锅烧热，然后把干黑豆倒进去炒，调中火慢慢炒至每一个黑豆都裂开口子，再盛出备用。

第四步：另外准备一小块瘦肉切片，10个核桃剥壳掰成小块，红枣10个去核掰成小块，几片姜片，枸杞少许，这些食材全部清洗干净。

第五步：锅中烧开水，把猪腰和瘦肉倒进去飞一下水，然后捞出来再次清洗干净，把水分沥干。

第六步：把锅清洗干净，重新加入适量的清水，水量刚好够装满家里的炖锅就可以，把准备好的猪腰，瘦肉，核桃，黑豆，红枣，姜片，枸杞一起放进锅中，盖上锅盖烧开。

第七步：烧开后，把食材连汤一起转到炖锅中，我这个炖锅能装大概6碗汤带渣，装好后放入另外一个烧有开水的锅中，盖上盖子，炖两个小时。

第八步：好了，时间差不多了，关火先别急着开盖，等十分钟左右再开盖，然后调入适量的盐就可以了，不需要再加其他调味料，这一款汤的味道非常好。