核桃怎么做着好吃？

一、核桃怎么做着好吃？

以下是几种比较受欢迎的核桃做法：

1. 烤核桃：将核桃放在烤箱中烤5-10分钟，或者在平底锅中煎炸，翻炒至金黄色。烤箱烤出来的核桃更健康，而煎炸的则更香脆。

2. 糖炒核桃：将核桃加入糖，用平底锅中小火炒糖至融化，然后用中火翻炒，翻炒至糖一层层包裹在核桃上，等冷却后便可食用。

3. 炸酱核桃：将核桃放入酱油中浸泡30分钟，然后放入葱姜蒜和炒香的辣椒中炒至金黄色，加入糖拌匀即可。

4. 核桃酥：将核桃切碎后，加入糖和鲜黄油，搅拌均匀，加入面粉混合到成为面团，然后放入烤箱中烤至金黄色即可。

二、核桃糖怎么做好吃？

用料：

核桃仁 100克、白糖 100克、硅油纸 1张

做法步骤：

步骤 1

我用的是生核桃仁，核桃仁需要掰小块，这样容易成型。

步骤 2

将白糖放入锅里小火熬至完全融化，基本就熬好了。

步骤 3

判断白糖是否熬好，也可以将糖浆滴入清水中，成型变硬，就说明糖熬好了。

步骤 4

核桃放入锅中搅拌均匀，核桃上均匀的包裹糖浆，出锅放硅油纸上。

步骤 5

趁热定型，可以用硅油纸将核桃完全包裹，用擀面杖或者用手按压，整理成型，调整成方形，好切。

步骤 6

趁热切块，放凉后很难成型。

三、核桃蘸怎么做好吃？

核桃蘸的做法 准备好核桃仁。

我用的是生的核桃，自己敲碎了，剥好。一定把核桃的硬壳挑干净，不然会硌到牙。

把核桃仁炒熟。

用炒锅，不用放油，小火，把核桃仁倒进去不停翻炒，大概20-30分钟吧，可以尝尝，熟了就行了哈~把炒熟的核桃盛出晾凉，可以平摊在平底盘子上，凉的比较快。

趁晾凉核桃的时间，用一炒锅做水，凉水即可，白糖也倒进去，使白糖完全溶解于水中。

（要是还用刚才炒过核桃的锅，要洗干净，不然会有核桃残渣，影响白糖卖相！）一直保持小火，糖水慢慢沸腾，此过程中要一直用铲子搅拌。

糖水沸腾后会开始冒小泡泡，继续搅拌吧~水蒸发的差不多时候，糖会变得像糖稀的样子，就像做糖葫芦用的糖！

此时糖会变成冒大泡泡~再坚持搅拌一会~待糖变成白色，有一些翻砂的状态时，迅速把炒好的核桃仁倒入锅中，翻炒均匀，使糖都裹在核桃上即可。

四、山核桃怎么做好吃？

 主料：大虾仁500克,核桃肉200克,紫萝卜片,胡萝卜片,芹菜段各适量。调料：糖,葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。

1.大虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。

2.核桃肉上炉挂糖汁，制成琥珀核桃，与紫萝卜片围在盘边。

3.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入大虾仁、胡萝卜片、芹菜段，加其余调料调味翻炒，装盘即成。

五、核桃芽怎么做好吃？

主料:核桃须500g。

辅料:盐4勺，香叶8片，八角1个，桂皮半块，五香粉1勺

步骤

1.现在准备泡核桃须的水，锅里放四勺盐，一个大料，香叶和桂皮，盐为什么要放得多，因为是泡制入味，而且核桃须本身也并不好入味，所以盐量多些。

2.然后倒入大半锅水，大火煮开，再改为中火三分钟，这是把香料的味道煮出来。

3.接着，关火晾凉

4.之后倒入核桃须，水量正好和核桃须齐平，多些也没关系，要是水少的话，就得几小时之后翻一下核桃仁了。这样泡一夜，我一般是晚上做，第二天早上烤，味道正好。

5.把泡好的核桃须，沥干水分，均匀的铺在烤盘上，放到上下150预热好的烤箱中，烤18分钟左右 具体时间温度自己定。

6.出炉，非常咸香酥脆。

六、核桃穗怎么做好吃？

1.

食材用料

核桃花穗100g

味精2g

盐2g

辣椒油3g

香油3g

生抽2g

老抽2g

葱花3g

取适量新鲜核桃花穗，加入热水泡制。

2.

泡好的核桃花体积变大一倍，泡的水也变成黑色。

3.

锅中置水，煮核桃花5分钟。

4.

捞起来沥干水分，放入适量味精、盐、适量的香油、老抽、生抽。

5.

最后放入适量的辣椒油，进行拌匀，加入葱花即可食用。

七、核桃花怎么做好吃？

主料：面粉、酵母粉、核桃花、猪肉馅、韭菜适量。

辅料:姜、葱花、老抽、花椒油、香油、一勺豆瓣酱、花椒面、十三香、鸡精。

做法：

1.发面，酵母粉放入温水适量，然后加入面粉，揉成发面团。

2.核桃花清洗干净，焯水后挤干水分切碎，焯水后的核桃花会变黑。

3.花椒油的做法:烧热锅倒入花生油放干花椒颗粒适量，八椒一个，炸出花椒油。

4.调馅: 肉馅放入老抽，顺一个方向搅拌，加入（二、辅料）搅拌均匀，然后放入切碎的核桃花拌匀，最后放入韭菜，适量盐，搅拌均匀即可。

5.发面揉匀，擀成剂子，包入馅料。

6.依次包好，摆入蒸锅，开锅后十五分钟即可，香喷喷的核桃花大包出锅喽!

八、核桃须怎么做好吃？

材料

1、核桃须40克、黄瓜半根、小米椒2个;

2、红油辣子、蒜粒、香菜2根、香油;

3、花椒油、生抽、醋、味精。

做法

1、核桃须用开水泡涨，清洗干净，洗的来没有黑水了就可以。再用开水煮2分钟捞出凉冷待用。

2、黄瓜洗净切丝、小米椒切圈。用一个小碗把红油辣子、香油、花椒油、生抽、蒜粒、小米椒、醋、味精一起调和。

3、把核桃须和黄瓜香菜一起装在盘子里，再把调好的调料淋上即可。

九、琥珀核桃怎么做好吃？

用料

核桃仁三百克，芝麻十克，白砂糖五十克，花生油适量

做法

1/15 准备好所需食材。

2/15 核桃仁放炒锅小火慢慢翻炒，

3/15 把核桃炒熟，

4/15 把核桃倒入烤盘晾一下，

5/15 炒锅加水放入白砂糖，

6/15 大火熬至起大泡后关火，

7/15 放入炒熟的核桃仁，

8/15 快速拌匀使核桃仁每个都能均匀裹上糖浆，

9/15 把核桃倒入烤盘稍微晾一下，

10/15 用手把粘在一起的核桃挨个分开，

11/15 炒锅倒入花生油烧至六成热，

12/15 把核桃仁和芝麻倒入翻炒半分钟，

13/15 倒入烤盘晾凉即可。

十、核桃絮怎么做好吃？

核桃絮怎么做才好吃：

我们可以把采来的核桃花去掉花蕾、花朵，为了让核桃花口感更好，我们可以把核桃花花柄那头，比较硬的部分去掉一些。

把去掉花蕾、花朵的核桃花放开水中焯过，然后再放在凉水中一会儿后捞出。

把葱头切丝后，和核桃花茎放在一起，然后取一个红色的长辣椒切段后也放在一起。

依次放入生抽、食盐、辣椒酱、麻油，然后搅拌均匀。放入的佐料可以根据个人口感、菜的多少添加。这样凉拌核桃花就大功告成了，然后就是拿来吃了。