鲜排骨做法？

一、鲜排骨做法？

鲜排骨洗干净以后直接放在炖锅里，烧汤喝汤比较好

二、鲜得来排骨的做法？

1.大排洗净

2.刀背剁松

3.剁好后

4.加入葱花料酒盐腌制20分钟

5.面粉鸡蛋准备

6.醋，糖，生抽，蚝油拌匀

7.鸡蛋面粉拌糊

8.放入大排拌匀

9.然后油锅炸

10.炸至两面熟透

11.取出

12.再炸一遍取出

13.年糕洗净

14.油锅煎

15.煎熟取出

16.码齐

17.将熬好的酱汁倒入锅中熬浓稠

18.浇在大排上即可

三、鲜椒排骨做法？

用料

排骨，千排250克

青二筋条300克

玉米1个

盐1克

味精2克

鸡精2克

辣鲜路1克

油10克

做法:

1.排骨斩成小块，冲血水，飞水，将香料下锅，卤排骨，熟后捞起备用。

2.玉米蒸熟，改刀，切小块，备用。

3.青二筋条切颗粒，备用。

4.锅烧热，下油，将排骨炸一会，起锅，备用。

5.锅烧热，加油，加姜蒜片，加鲜花椒，将青二筋条下锅，爆熟，出香，下排骨，炒匀，下玉米，加辣鲜露，加盐，味精，鸡精，白糖，炒匀，加香油起锅。

四、鲜牛排骨做法？

主料：牛排骨500g

配料：盐适量、黄砂糖适量、黄酒适量、酱油适量，蒜苗段1根，蒜粒2粒，小红椒1根

做法：

1、牛排骨入冷水中浸泡约30分钟后洗净擦干备用

2、铁锅中入排骨,小火干煎至排骨表面微金黄,锅中有微量油溶出

3、加入盐1勺，黄砂糖+黄酒+酱油，稍作翻拌让排骨沾上酱汁，之后放入蒜苗段+辣椒+蒜粒

4、撒入姜黄粉后加入啤酒. 啤酒的份量与排骨高度齐平即可

5、中火煮至大滚后即改小火加盖炖煮约30-40分钟

6、开盖后改大火，让汤汁收干，期间将牛排骨稍作翻面吸收汤汁。

7、所有汤汁收干成浓稠状，锅中无汤水，仅剩些许油，排骨均匀上色鲜亮出锅！完成！

五、鲜藕炖排骨的做法？

一、用料:藕、鲜莲子、花生、黄豆、排骨、陈皮、水、盐、姜

二、做法步骤:

步骤 1、洗干净花生和黄豆浸泡半小时以上。

步骤 2、排骨头洗净加姜片料酒飞水后，冲洗一遍。

步骤 3、鲜莲子去芯洗净备用，莲藕洗干净切片。

步骤 4、除鲜莲子和盐，所有材料放入电压锅40分钟。

步骤 5、继续保温30分钟左右至压力消除，放入鲜莲开锅煲15分钟+盐即可。

六、排骨鲜虾汤的做法？

将鲜虾剪去虾须洗净；娃娃菜洗净切条。净锅上火，倒人植物油烧热，下 人鲜虾烹炒，再加人娃娃菜稍 炒，倒人水，烧沸至熟，调人精盐， 淋人香油即可。:鲜虾营养丰富，具有补 肾、健脾、化痰、消肿通乳的功效。

七、排骨炖鲜枣的做法？

主料：

排骨 : 100克 鲜枣 : 20克 玉米 : 50克

辅料：

盐 : 2克 姜 : 5克 花椒 : 1克 大料 : 1克 葱 : 4克 水 : 1000毫升 鸡精 : 1克

详细步骤：

1、排骨要先经过飞水，去除血沫，为了去腥里面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水开捞出。取一块排骨炖汤，剩下的可以做红烧排骨等菜肴。

2、玉米切片、枣洗净。

3、把排骨和玉米、鲜枣放入养生壶中，加入1000ML水，按下养生汤程序。

4、程序结束后，加入少许盐、鸡精调味。

八、排骨鲜墨鱼汤的做法？

原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、豆豉、黄酒、盐。

调料：精盐2小匙、味精1小匙

墨鱼排骨汤

做法

1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。

2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。

3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。

4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）

5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。

6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。

九、桂圆汤做法？

原料

甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖。

做法

1、将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。

2、甘蔗切小段。

3、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。

4、加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。

十、鲜得来排骨年糕做法？

主料

肋排：500g 年糕：250g

辅料

葱姜蒜：适量 桂皮：适量

八角：适量 老抽：适量

生抽：适量 香葱：适量

做法步骤

1. 排骨焯过洗涤备用，年糕切条。

2. 锅里热油，放葱姜蒜爆香，入排骨煎一下，导入老抽，生抽。

3. 翻炒片刻之后导入足量开水，大火烧开，放蒜和桂皮八角。

4. 中小火20分钟，汤汁收一半，放入年糕，继续炖10分钟至汤汁粘稠。