一、蒸猪心怎么做好吃？

食材：猪心300克，淀粉30克，蒜头3瓣，姜3片，料酒8克，花生油5克，生抽10克，盐适量，葱丝，红椒丝少许

做法：

1.猪心切去多余的脂肪，洗干净后切薄片。

2.用适量清水浸泡十分钟左右去掉血水。

3.蒜头去皮切末，姜洗净去皮切丝。

4.倒掉浸泡的水重新清洗一下，倒入料酒，生抽，花生油，姜丝和蒜末搅拌均匀腌制十分钟左右。

5.放入淀粉拌匀。

6.将拌匀的猪心倒入另一个碟子。

7.放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸20分钟左右即可即可。

二、蒸猪心的做法，蒸猪心怎么做好吃，蒸猪心的家常做法？

枸杞蒸猪心的做法步骤

1. 猪心1个洗净切片、党参20克(用温水泡软)、红枣10颗左右(1分为3剪好)、枸杞10克以上食材全部洗净备用。

2. 把猪心先用3茶匙的生粉腌15分钟左右，然后放入党参、红枣、枸杞、姜片、适量的白糖、酱油、花生油、少许的盐腌30分钟左右待蒸。

3. 水烧开后将调好味的猪心放蒸架上，中火蒸5分钟后熄火，不要马上揭盖，让猪心在蒸气中虚蒸3分钟左右即可。(因为每个人切的猪心厚薄不同，所以蒸的时间还是自己掌握比较合适)

三、猪心怎么蒸好吃又营养？

猪心富含蛋白质、维生素B和铁等营养成分，适量食用有益健康。以下是一种简单易行的蒸猪心的做法：

所需材料：

- 猪心1个

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将猪心洗净，去除血管和杂质，切成薄片，用清水浸泡30分钟去除异味。

2. 把猪心片放入碗中，加入姜片、料酒和少量盐搅拌均匀腌制20分钟。

3. 在锅中倒入适量水，放入蒸架，再将腌制好的猪心片铺在蒸架上。

4. 开火蒸煮10-15分钟，至猪心熟透即可。

5. 取出猪心片，撒上适量盐和食用油，即可食用。

提示：

1. 在腌制猪心片时，可以根据个人口味加入适量的调味料，如生抽、老抽等。

2. 蒸猪心时水要足够，以免猪心干燥。

3. 猪心片蒸煮的时间不宜过长，否则口感会变差。

这种做法简单易行，能够保留猪心的营养成分和鲜美口感。食用时可以搭配其他蔬菜或米饭一起食用，营养更加均衡。

四、新鲜猪心怎么蒸做好吃？

如果您拥有新鲜的猪心，可以尝试用蒸的方法来处理它，以下是一种简单易行的做法：

所需材料：

- 新鲜猪心 1 只

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 葱花 适量

步骤：

1.将猪心放入清水中浸泡几分钟，待血水流出后，取出洗净，去掉外层的筋膜和筋肉。

2.将猪心切成厚度约为 0.3 厘米的薄片，放入碗中加入姜片、料酒、盐和少量食用油拌匀腌制 30 分钟左右。

3.将腌好的猪心片码放在蒸盘中，大火蒸 15 分钟即可。

4.取出猪心片，撒上葱花即可食用。如果喜欢可以根据口味再调整一下盐巴的量。

五、柏子仁蒸猪心怎么做？

材料:

　　 龙眼肉10克，酸枣仁10克，柏子仁10克，猪心1个，大葱、生姜、料酒、精盐、酱油、味精各适量。

　　 做法:

　　葱切成段、姜切成片；将龙眼肉，酸枣仁、柏子仁择洗干净。猪心洗去血水，除去脂肪，将龙眼肉、酸枣仁、柏子仁塞入猪心，将猪心放入沙锅内，加适量水，撒入葱、姜，加入料酒、精盐、酱油，先用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火煮至猪心熟烂，拣去葱、姜，调入味精即成。

六、蒸鲈鱼怎么做好吃？

鲈鱼属于“四大淡水鱼”之一，肉质鲜嫩，口感美味，富含优质蛋白，脂肪含量低。为了保持它的原汁原味，我家最喜欢的做法就是清蒸鲈鱼，好吃不上火哟！

怎么蒸鲈鱼好吃?

蒸鲈鱼其实非常简单，适合家常制作，下面就分享下我的做法，希望对大家有帮助哟~

食材：

鲈鱼：一条，小葱、生姜、食盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油：适量。

制作步骤：

1、鲈鱼杀好清理干净。

2、小葱大部分切段，少量切葱花。

3、生姜切片。

4、鲈鱼内外部用盐“按摩”一下，然后肚子里放上小葱段和生姜。

5、鱼盘底部和表面也码上小葱段和姜片。

6、整锅大火上汽后放入鱼盘，隔水蒸10分钟出锅。

7、去除小葱段和姜片，倒掉蒸鱼的水，放上小葱花，淋上蒸鱼豉油。

8、最后熬一点热油，淋在小葱上即可。

bingo，鲜嫩味美的清蒸鲈鱼就做好了，你学会了吗？

伙伴们，你们还有哪些喜欢的家常菜呢?欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟~

七、猪心蒸白胡椒怎么做？

主料:新鲜猪心250克，

辅料:酱油2勺，盐1小勺，鸡精1小勺，白胡椒少许，

天丁蒸猪心正确做法步骤：

1· 选择新鲜猪心，洗净，去血块。

2· 将洗净的猪心切片，可以切薄但不要太小，免得一蒸缩水不见了。

3· 将切好的猪心片放入碗内，加入盐，鸡精，酱油。

4· 用手将调料抓匀，并腌制几分钟。可以沾下试下味道，进行口味调整。

5· 加凉水，没过猪心即可，千万别加多，6· 放入高压锅蒸，上汽后15分钟即可出锅，正确的天丁蒸猪心就做好了。

八、猪心包怎么做好吃？

步骤如下：

1.首先准备猪心1个，洗去心内的血块。因为血块比较腥，所以必须去除干净。然后用清水多洗几遍，用刀切开，除去血动脉

2.然后用刀切成薄厚均匀的片，越均匀越好，老姜2片切成末，泡椒1个切成末

3.蒜子2颗拍散，剁成蓉，泡姜1个剁成蓉，下面我们开始腌制猪心：加入酱油3克，老抽3克，胡椒粉1克，料酒5克

4.搅拌均匀，加入生粉2克，腌制10分钟。水发木耳50克，青笋50克去皮，然后切成菱形片。

泡椒3克切成丝，泡姜5克切成丝，老姜2片切成丝

5.下面我们开始调汁水，酱油3克调色增底味，香醋2克增加回味，老抽3克上底色，胡椒粉2克去腥，料酒3克，加入1勺干淀粉，加入藤椒油适量。搅拌均匀即可

6.锅热烧水，凉水下入木耳和青笋。加入盐2克，淋入少量的葱油，防止营养流失

7.水开后30秒沥出，要保持木耳和青笋的脆度。锅洗净，下入凉油，加入几颗青花椒，下入泡椒丝，炒出泡椒味，下入猪心，小火煎至微卷断生，下入木耳和青笋

8.烹入我们调好的味汁，大火煸炒30秒，闻到泡椒味后即可出锅，这样一道泡椒猪心就做好了

九、猪心怎么做好吃新鲜？

猪心可以通过清炖、红烧、炒等多种方式做得很好吃。

1.清炖：将猪心切成块，加入姜片、葱段、料酒等材料，用水煮至熟烂，调入适量盐和鸡精，让汤汁入味后即可食用。

2.红烧：将猪心切片，用油煎至两面微黄，倒入适量料酒、酱油、冰糖、葱姜蒜等材料和水，小火炖煮至烂烂软软，让猪心入味后即可食用。

3.炒：将猪心切丝，用盐、胡椒粉等调料腌制后，加入热油锅中煸炒至变色，再加入葱姜蒜爆香，淋入适量的生抽、料酒、糖等调味品炒匀即可出锅食用。

这些做法都可以使猪心入味且口感柔嫩，将猪心做好吃只需选取适合自己口味的方式来烹饪即可。

十、猪心煲仔饭怎么做好吃？

做法： 瑶柱用清水浸软撕幼。 冬菇浸软去蒂，切小件，葱洗净切粒。 肉排斩成小件加入姜丝和腌料拌匀。 拌匀调味料，煮至糖溶盛起。 米洗净，加入油拌匀，放入瓦煲内加水煲滚，然后放入冬菇、瑶柱、肉排煮至水将收乾，改文火焗至肉排熟透，洒上葱花，加入调味料拌匀，即可进食。 腊味煲仔饭 [所需材料] 材料：沙煲一个，米，腊鸭，香肠，蛋一个，一点姜丝。 [烹饪过程]

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用大火烧开。

2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。 这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快!

3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。 关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。 冬菇腊肠鸡肉煲仔饭 做法： 1.冬菇浸软切片，腊肠切片，鸡肉洗净斩块，分别用葱姜，酱油，少许蚝油，胡椒粉，料酒腌好待用。 2.米洗好后，加入少许油，然后放在炉上按常规烧饭，待米成饭时，转微火焖。 3.将冬菇，腊肠，鸡肉放入煲中，用微火再焖6—7分钟，撒上葱花即可 西式煲仔饭 米饭： 煮熟 鸡快(或者是其他)加酱油，盐，泡上若干小时 蔬菜：胡罗卜，芹菜(这样做好后，颜色会比较好看，还可以加别的) 取烤蛋糕用的锡纸烤盘，抹上少许油，倒入煮熟的米饭，平铺上蔬菜，在放上鸡块，最 好盖在蔬菜上，这样蔬菜的味道会好一些。最好随便洒上一些酱油，用锡箔纸密封烤盘，放入烤箱，温度500-550，时间30分