淮山煲鸡做法？

一、淮山煲鸡做法？

1.姜切片,葱切段,鸡肉洗净后剁成小块。

2.剁好的鸡肉放入沸水中焯水,捞出沥干。

3.放入鸡肉、淮山、葱段、姜片、清水适量炖50分钟。

4.放入盐、枸杞搅拌均匀即可。

二、鸡煲淮山的做法？

1、母鸡一只，切块备用

2、备好枸杞，红枣，莲米，百合，以仁，黄芪，当归，党参

3、鸡肉冷水入锅，放入姜片，葱结，少许料酒煮开撇去浮沬捞出

4、除大枣，枸杞以外的中药材，放入温水中浸泡十五至二十分钟捞出

5、焯过水的鸡肉块转入砂锅煲中，注入足量多的热水，加盖煮开

6、放入浸泡过的中药材，中小火煲2小时

7、山药削皮切块，放淡盐水中浸泡

8、2小时后放入山药块，大枣，枸杞炖半小时即可

三、红枣淮山香菇煲排骨汤怎么样？

主料 400g排骨300g山药20朵香菇50g红枣配料 适量胡椒粉适量盐营养分析

1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷制作步骤 1 山药一根2 香菇泡好3 红枣少许4 把山药削皮切断，放入沙锅5 排骨焯水6 把焯好水的排骨放入沙锅7 放入泡好的香菇8 放入洗好枸红枣9 倒入沸水10 两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉11 可以出锅啦

四、淮山燕麦桂圆粥做法？

1.

准备食材：淮山100克，桂圆肉干50克，燕麦80克，纯净水适量

一袋快煮燕麦备好，

2.

桂圆肉适量，洗一下备用。

3.

淮山去皮切小段

4.

锅内加适量清水，山药放入。

5.

大火煮开

6.

适量燕麦，洗一下倒入锅中。

7.

煮十五分钟左右

8.

放入桂圆肉

9.

煮片刻关火。桂圆肉煮太长时间容易无味儿。

10.

装碗开吃。美味的淮山燕麦桂圆粥就做好了

五、淮山煲饭做法？

主料:

瘦猪肉160克、鲜淮山60克、胡萝卜1/4条、鲜冬菇3朵、杞子少许、米1.5杯、清鸡汤250毫升、黑芝麻少许（或免）

腌料：

油1汤匙、盐2克、生抽1汤匙、糖1/2茶匙、料理酒1汤匙

步骤:

1.将瘦猪肉切粒后跟腌料拌匀。

2.先将鲜淮山及胡萝卜切丝；鲜冬菇切片；杞子洗净。

3.将鸡汤及米放入电饭煲内；将瘦猪肉连腌料一同倒进锅中，再放上其他材料。

4.当炊饭完全煮熟后，搅拌至均匀；再多焗5分钟，让炊饭更为入味。

六、淮山煲切法？

淮山煲可以把淮山切成片，或者切成圆柱形的条状都可以

七、煲淮山的做法？

用料  

猪筒骨 1根

淮山 1条

胡萝卜 1根

薏米 适量

生姜 3片

筒骨淮山汤（简单易做）的做法  

买一根新鲜的筒骨，一分为二，不需要切小块，会有很多骨渣影响口感，一分为二能够露出骨髓油，汤会很香

胡萝卜，淮山去皮，切大小适度的块，淮山泡水待用，胡萝卜最好买带泥的那种，妈妈说带泥的更安全，我觉得妈妈说的对(≧∇≦)/。适量薏米，洗好泡水待用，这里忘了拍照。胡萝卜可以使汤增加甜味，补充维生素，薏米众所周知啦，祛湿美容，在不影响功效的前提下，煲汤我都会放一小把薏米

筒骨凉水下锅，焯水，焯出血沫，水开后转小火大概煮五分钟

准备砂锅，相信我，砂锅煲汤比不锈钢锅，高压锅等其他锅要香很多，普通砂锅就可以，煲汤用小口大肚的砂锅。放入超过筒骨高度的清水，可以多放点，少了挥发之后汤就少了，姜片，薏米，先炖筒骨一小时。

筒骨炖一小时左右后，放入淮山和胡萝卜，继续炖半小时。

好啦，根据个人口味放少许盐，出锅，浓浓的汤，上面飘着骨髓油花，很香很香

筒骨捞出，蘸生抽酱油吃，骨头上的肉太香了

八、淮山煲汤做法？

食材用料

淮山200克，排骨150克，姜适量，胡萝卜150克，盐适量

做法步骤：

1

准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。

2

胡萝卜去皮切滚刀块。

3

姜去皮切片。

4

淮山去皮，切段。

5

锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。

6

水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。

7

把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。

8

倒入适量的清水，盖过食材。

9

大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。

10

食用前加入适量的盐调味。

九、淮山要煲多久？

淮山这类食材在我们的生活中主要是用来煲汤的,也可以用来煲猪骨或者排骨等,然后和玉米、胡萝卜一起炖2小时左右就可以上桌了。淮山不宜生食,而且淮山也比较容易熟,应把玉米、胡萝卜等放进锅里煮1个小时,以免烂掉。

也就是说,山药这个东西我们不能生吃,事实上,用山药操作起来比较容易煮熟,比如在炒菜的时候,在锅里放一些油,然后把山药放到锅里,一分钟左右,就可以把山药炒成一道美味的菜。

十、铁棍淮山和淮山哪个适合煲汤？

我觉得煲汤最适合用的原料就是怀山药，因为它的质地是比较软的，所以也是比较入味的，煲汤起来还是比较好喝的，但是铁棍山药其实也不错，他虽然质地比较软，但是它吃起来的口感没有怀山药吃起好