鲫鱼豆腐汤能放葱吗？

一、鲫鱼豆腐汤能放葱吗？

可以放葱，这样更香。鲫鱼煎到两面金黄的时候，加入开水，炖煮15分钟，汤变成奶白色加入豆腐炖煮10分钟，简单调味，加入小葱出锅，这样汤又鲜又香。是不是很有食欲，颜色上看着也很舒服吧。

建议喝汤之后，来点鱼头汤泡饭，更是美味的很，来一碗吧

二、鲫鱼豆腐汤能放多久？

正常情况下，可以存放6个小时左右，也可以在冰箱里适当增加保存时间。

隔夜的鲫鱼豆腐汤最好不要喝，因为鲫鱼和豆腐都是特别容易腐败的食物，隔夜之后可能已经滋生有害微生物，会给肠胃带来不适。

即使鲫鱼汤没有变质的话，但是口感也会差很多，营养，价值也会下降，所以还是建议还是不要喝过夜的鲫鱼豆腐汤。

三、做鲫鱼豆腐汤时能放醋吗？

可以的。

动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出。

在熬鱼汤的时候加点醋，不仅可使骨质软化，还会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质最大限度释放出来，溶入汤水中，便于吸收，易于被身体消化分解。

同时，适量加些食醋，能起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，从而增强食欲。

四、鲫鱼豆腐汤能放芝麻油吗？

制作食材 　　鲫鱼400克，豆腐400克。鲫鱼豆腐汤其他系列(12张)　　调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。 　　制作流程 　　1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒 鲫鱼豆腐汤上少量料酒，蒜切片备用。 　　2.豆腐切块备用。 　　3.葱姜切细备用。 　　4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。 　　5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。 　　6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝，蒜片。 　　7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。 　　8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟. 　　9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。放芝麻油味道会更鲜！

五、鲫鱼豆腐汤可以放黄豆吗？

只要你喜欢当然可以放，不过个人感觉豆腐本来就是黄豆做的，营养价值也够高，营养的角度就没必要放黄豆了~

六、鲫鱼豆腐汤放不放香醋？

根据各人的口味，淋点醋不但不会破坏汤汁本来的味道，还能给鱼汤提鲜。

一、煮鲫鱼豆腐汤时，要先把鲫鱼下锅煎，这样可以去除鱼腥味。煎或者过油，都会增加鱼肉的脂肪含量，这样炖出来的汤才会呈现奶白色。

二、煮鱼汤要加热水，全程用大火，这样炖出来的汤奶白鲜香，没有腥味。

三、鲫鱼豆腐汤本身的味道已经足够鲜美，只需要加盐和香醋即可，千万不要加入酱油、老抽等有颜色的调味品。

七、鲫鱼豆腐汤放哪些料？

1.买两条鲫鱼，一块豆腐，备姜葱料酒盐味精醋。

2.先把鱼洗干净，肚子里的黑膜要清理干净不然有腥味，洗好后用厨房纸吸干水份打上刀花备用，豆腐清洗后用锅加冷水煮开拿出用冷水过一下切成三角块，这主要是去去豆腥味，放一边备用。

3.用铁锅放油加热撒上一些盐开小火放鱼煎，放鱼后先不动它等煎定形后再把锅摇动，鱼煎到发黄后在反过煎等两面都发黄后放到砂锅里加姜片.葱倒入开水.开大火烧开后加料酒加一点醋后开小火煮1个多小时，时间差不多了加豆腐开大火再次烧开后煮上几分钟后关火加盐.味精撒上一些葱花加一点点香油就可以了。

八、鲫鱼豆腐汤放什么配菜？

鲫鱼豆腐汤在我国是非常好吃的食物，不仅在南方深受欢迎，在北方更是一道美味佳肴，深受广大群众的喜爱和追捧。特别是在北方寒冷的冬天，在老百姓家里上一道鲫鱼豆腐汤，那真是太好了。这道汤不仅营养价值高，而且有养胃的功效，当然，配菜也要放对。一般放一些番茄，蘑菇，小青菜。但是不能放山药和冬瓜。

九、鲫鱼豆腐汤里可以放鲍鱼吗？

鲫鱼豆腐汤里是可以放鲍鱼的。只要喜欢就行了，但会破坏鲍鱼的味道。鲍鱼还是吃原汁原味的比较好。

十、鲫鱼豆腐汤可以放冰箱保存吗？

正常情况下，可以存放6个小时左右，也可以在冰箱里适当增加保存时间。

隔夜的鲫鱼豆腐汤最好不要喝，因为鲫鱼和豆腐都是特别容易腐败的食物，隔夜之后可能已经滋生有害微生物，会给肠胃带来不适。

即使鲫鱼汤没有变质的话，但是口感也会差很多，营养，价值也会下降，所以还是建议还是不要喝过夜的鲫鱼豆腐汤。