东阿阿胶桂圆羹是什么意思？

一、东阿阿胶桂圆羹是什么意思？

东阿阿胶桂圆羹就是，用东阿阿胶入水进行熬制好几融化汤汁粘稠，放入桂圆一起考试，最后加入红糖小火慢炖，出锅就是阿胶桂圆羹

二、阿胶桂圆羹的做法？

所需食材

阿胶60g，莲子20g，桂圆35g

红枣60g、红糖50g

制作步骤

1、准备好桂圆、红枣、红糖和莲子

（莲子需要提前浸泡半小时以上）

2、阿胶研磨成粉末状

PS：粉末状比较好煮开，在买的时候可以让商家帮忙磨成粉状~

3、锅中加入阿胶粉

再倒入800ml左右的清水

4、加入泡好的莲子、桂圆和红枣

小火煲煮1小时左右

5、再加入适量的红糖

煮上半小时，即可

三、甄嬛传中东阿阿胶桂圆羹是什么梗？

第一，甄嬛重新提起东阿阿胶桂圆羹，让皇帝想起了华妃之前推沈眉庄落水的事，而沈眉庄如今怀有身孕，这样一来皇帝自然不喜。

第二，在皇帝带着甄嬛和安陵容来看沈眉庄的时候，发现皇后也在。皇后对沈眉庄尽心尽力，怎么能不让皇帝心生好感。

第三，如今需要安抚华妃，虽然今天皇帝不想去翊坤宫，但是要是去其他嫔妃那里难免会让华妃不高兴，还谈何安抚，去皇后那里就很合适，毕竟尊卑有别。

四、东阿阿胶羹怎么做？

制作“东阿阿胶羹”需要准备的原料有：东阿阿胶250克，黄酒450克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。先把阿胶敲碎，再捣成碎块儿，再用黄酒浸泡上两三天左右。

药膳阿胶羹的具体做法：首先把黑芝麻倒进锅中干炒，待到黑芝麻的香味溢出装盘。在事先煮开的水里倒入已经搅匀的用黄酒泡化的阿胶，放进冰糖一起熬。在熬制期间把核桃仁拍碎，将已经炒熟的黑芝麻切碎备用。将切碎黑芝麻和核桃仁放进锅里搅匀，上火熬制，直到熬成糊状盛出。冷却后，就会成冻状，我们的这道药膳“东阿阿胶羹”就制成了，每天早晚各吃一勺。

不过大家要注意的是，并不是所有的女性都适合吃这道阿胶羹。如果是脾虚的人，大便都比较软，容易溏便，就不适宜吃。还有如果身体有异样的在药膳熬制的过程中加入其它的一些成分会有更好的效果，比如体寒怕冷的人，可以加一点桂圆，肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

五、桂圆银耳羹做法？

桂圆银耳羹的步骤/方法

1

食材：银耳（已泡发）、桂圆肉、白糖

2

首先将已泡发好的银耳清洗一下。

3

随后，将清洗好的银耳下入高压锅中。

4

接着，合入桂圆肉，加入一些清水。

5

盖上盖烧煮15分钟关火。

6

焖至没气后开盖。

7

然后，搁入白糖。

8

最后搅拌均匀，即成。

END

六、阿胶银耳羹做法？

步骤/方式一

主料:银耳1朵，阿胶枣20个，枸杞6克，红糖1汤匙，水5碗

备齐食材

步骤/方式二

干红枣提前用温水泡发2个小时以上，然后洗净，干银耳加入冷水泡发，大约30分钟就泡发好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗净待用，不用泡发，注意枸杞要在放入锅中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在锅里容易煮烂了。

步骤/方式三

将银耳、红枣放入汤锅中，加入五碗水

步骤/方式四

盖上锅盖开火，开中火就可以了

步骤/方式五

待水烧开后，小火炖汤，盖上锅盖要给锅盖开条缝隙，以免汤溢出，也要不时地搅拌汤，防止糊锅底

步骤/方式六

小火炖汤半小时后，加入枸杞和红糖，用勺子搅拌几下，如果喜欢浓稠的，还可以煮的时间久点，煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以

步骤/方式七

再煮大约5分钟，煮至红糖完全融化即可关火

步骤/方式八

盛出装碗即可

七、东阿阿胶炖鸡的做法？

准备食材,鸡肉,阿胶,红枣

1.

准备好原料。鸡腿去皮洗净切件;红枣去核洗净;阿胶切成小块。

2.

炖盅里放入切好的鸡腿,再姜片红枣阿胶一起放入,注入一碗半清水。

3.

盖上盖子,整个炖盅放进大煲里,隔水炖2-2.5小时,保证食材的营养不会流失

八、山东阿胶糕做法？

1：阿胶砸成小块，提前两天用黄酒泡上，用什么熬阿胶糕就放在什么容器里泡。(我用的砂锅，也可用铜锅)

2：准备辅料，红枣用剪刀剪开，核桃掰小半，烤箱180度烤5分钟备用，黑芝麻用不粘锅小火炒熟，冰糖砸小块，枸杞是免洗宁夏枸杞。

3：开小火慢熬，待阿胶全部融化后，加入冰糖，一直搅拌，防止糊底，熬成这样。木铲抬起成挂旗状。关火，放辅料。依次放入核桃，红枣，枸杞，黑芝麻。黑芝麻分多次放，以防成团！每放一种需要搅拌均匀再放下一种辅料！带盖容器提前铺上油纸。把搅拌好的阿胶糕倒进去压实整形，提前在油纸上撒了些玫瑰花瓣，整形好后放冰箱冷藏2个小时

4：取出 切块。层次分明 😍，切块，开吃，剩下的放冰箱存放。

小贴士：1 熬胶时间要够，一定是挂旗状否则不成型2 最好用带盖的砂锅或者铜锅，黄酒泡的这两天里要盖上盖子3 辅料慢慢加，不要急于求成4 锅里剩下的糕加点热水，再煮一下喝掉，不要浪费

九、东阿阿胶糕家常做法？

步骤/方式1

材料：东阿阿胶250g，黄酒500g，黄冰糖120g，核桃250g，红枣250g，桂圆肉120g，枸杞100g，熟黑芝麻250g。

做法：备好材料

步骤/方式2

阿胶取出敲碎

步骤/方式3

将敲碎的阿胶和黄酒放入锅中浸泡2天（阿胶尽量敲碎一点），每隔几个小时搅拌一次，敲碎和搅拌都是为了更快融化

步骤/方式4

泡好的阿胶中加入冰糖，大火煮至沸腾后转小火，不停搅拌熬至浓稠，微微挂旗就可以加辅料了

步骤/方式5

依次放入核桃，红枣，桂圆肉，枸杞，最后分2-3次放入黑芝麻（每放一种辅料都要先搅拌均匀，再加下一种辅料，按写的辅料顺序放），所有材料搅拌均匀，感觉很大阻力搅不动，里面有拉丝，阿胶糕就熬好了

步骤/方式6

将熬好的阿胶糕装入模具中压实定型，一定要压实，不然切出来里面会空洞（可以用保鲜盒，里面垫硅油纸做模具）

步骤/方式7

放凉后切片就可以了

十、东阿阿胶配料与做法？

配料:

东阿阿胶 125克、女儿红黄酒 250克、冰糖碎 63克、熟核桃仁 125克、去核红枣 125克、熟黑芝麻 125克、免洗枸杞 63克、麻油 2勺。

做法步骤:

1、东阿阿胶用布包裹好敲碎入碗，倒入黄酒浸泡24小时以上，中途用汤勺多搅拌几次，加速烊化。

2、烊化好后，准备模具，垫上油纸，刷上麻油，备用。

3、待阿胶烊化成液体时，倒入不粘锅中，最小火加热。

4、加入冰糖碎，继续小火熬制。

5、熬到挂旗，也就是液体呈倒三角形。

6、加红枣、核桃、枸杞、熟芝麻快速翻炒均匀，关火。

7、盛入有油纸的模具中。

8、用刮刀压平，再刷上麻油

9、将四周的油纸盖上，用擀面棍把四周压平，压紧。

10、待凉，再刀切成薄片，即可。