鹌鹑蛋煲做法？

一、鹌鹑蛋煲做法？

一、原料

主料    乌骨鸡500克

辅料    鹌鹑蛋适量， 香菇适量， 黄芪适量， 党参适量， 当归适量 ，鹰嘴豆适量， 姜适量 ，水适量， 食盐适量 ，白胡椒适量， 小葱适量

二、鹌鹑蛋煲的做法步骤

步骤1

准备好黄芪，党参，当归少许，将它们用水稍微洗净泡一下。

步骤2

将洗净的黄芪， 党参， 当归放入乌鸡腹中再放入两， 三片姜片。

步骤3

将准备好的乌鸡，放入容器中，加入烧没过鸡的水， 大火烧开。

步骤4

同时小锅里，放入鹌鹑蛋和适量的冷水澡加入适量的盐，大火烧开后三分钟关火将盖上， 焖上五分钟。

步骤5

再放入冷水冲一下， 将鹌鹑蛋剥出来备用。

步骤6

把鹰嘴豆， 放入跟鸡一起煮，水开后先撇去浮沫， 再转为小火，小火煲上四十分钟后， 下入剥好的鹌鹑蛋。

步骤7

加入新鲜的蘑菇，再小火煲上二十分钟，煮好后加入适量的盐和白胡椒调味， 加入小葱即可。

二、锡煲可以煲鹌鹑蛋吗？

可以，鹌鹑蛋也是一种食用品，对器具没有要求

三、桂圆肉煲汤要去核吗？

可以不去。

可以不去。用于煲汤的龙眼一般都是干燥状态下的桂圆，可以不去核直接用于煲汤，但桂圆表面硬壳上会有污渍存在，所以在使用前可以先将其用清水清洗干净后直接放入锅中炖煮即可。

四、红枣枸杞鹌鹑蛋糖水的做法，红枣枸杞鹌鹑蛋糖水怎么做？

主料鹌鹑蛋10个红枣8个枸杞20g辅料生姜1片冰糖适量水4碗步骤1.鹌鹑蛋提前用水煮熟，剥壳待用2.红枣去核，洗净3.枸杞洗净4.将鹌鹑蛋，枸杞，红枣，生姜片放入锅里5.加入4碗清水6.置炉上中火煮制7.大约17分钟后加入适量冰糖，再煮制糖完全融化即可熄火8.煮糖水的时间一共是20分钟，温热时饮用最好。小贴士鹌鹑蛋需提前煮熟，红枣可以购买已经去核的，比较省事。

五、枸杞羊肉煲正宗做法？

所需食材

主料：羊肉(后腿)1000克，辅料：枸杞子20克，调料：姜8克，大葱5克，黄酒10克，盐3克，味精2克制作方法

1.将羊肉洗净干净，投入沸水锅内煮透；2.捞出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉块；3.生姜切片，葱切段；4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒炝锅；5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫；6.加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度；7.拣去葱、姜、酌加味精。

六、枸杞头煲水做法？

1.

把枸杞头放在清水里泡洗干净。

2.

清洗干净后,再沥净水分。

3.

锅中放适量的清水大火烧开,再放入一勺猪油,继续烧开。

4.

放入枸杞头,调入适量的盐,大火烧开。

七、枸杞叶怎么煲汤？

1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀，调成腌料。

2、将猪肝和猪瘦肉用清水洗净，抹干水，分别切薄片，加入腌料拌匀，使腌透入味。

3、洗净枸杞叶、梗，把梗捆成一扎;生姜洗净，刮皮切片。

4、将枸杞梗和生姜放入煲内，加入适量清水，用大火煲至水开;用中火继续煲片刻，取出枸杞梗，放入猪肝、猪瘦肉，待熟再放入构杞叶，待再开时将全部材料捞起上碟;将鸡蛋逐个去壳，放入汤内文火浸着，至鸡蛋熟时捞起放于菜面，可以蘸生抽、熟油作下饭、下酒菜吃;汤水以少许盐调味，即可佐膳饮用。

八、枸杞头煲什么汤？

莲子用水泡发（用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿），银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用，泡发的银耳用手掰成小块，剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）；枸杞洗净备用。

银耳放入高压锅中，加适量水，放入莲子。封闭高压锅煮1小时。放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

九、枸杞马蹄鹌鹑蛋汤怎么做？

主料鹌鹑蛋10个枸杞20克红枣8个辅料冰糖适量姜1片步骤1.准备好材料；

2.鹌鹑蛋先煮熟放进冷水中去壳待用；红枣、枸杞洗净；

3.锅内加水3碗，除冰糖外的材料一起下锅，中火煲20分钟；

4.再下冰糖调味，这个适合阴冷冬天喝的甜汤就做好了~~

十、中翅鹌鹑蛋煲做法？

主料：中翅260克  鹌鹑蛋150克

辅料：桂皮适量  大料适量  冰糖适量  料酒2勺酱油2勺  蚝油半勺盐适量

1. 食材：中翅、已剥壳的鹌鹑蛋、桂皮、大料、冰糖

2. 将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。

3. 烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。

4. 接着，合入鹌鹑蛋、搁入桂皮和大料。

5. 加入冰糖。

6. 加2勺料酒。

7. 加2勺酱油。

8. 加半勺蚝油。

9. 加适量的盐。

10. 加入一些清水。

11. 调味烧煮开。

12. 然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

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