竹丝鸡煲什么汤好？

一、竹丝鸡煲什么汤好？

原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g 调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒 制作： 1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片； 2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净； 3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。

二、黑竹丝鸡怎么煲汤？

原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g

调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒

制作：

1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片；

2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净；

3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。

三、竹丝鸡怎样煲汤好？

原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g

调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒

制作：

1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片；

2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净；

3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。

小贴士：对虚弱者有很好的进补疗效

四、竹丝鸡煲什么汤最好？

山药汤最好，具体做法：

原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g

调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒

制作：

1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片；

2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净；

3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。

五、竹丝鸡煲汤最佳配方？

1.

用料

竹丝鸡 300克

瘦肉 100克

胡萝卜 100克

凤眼果 50克

汤料 50克（百合5克、莲子5克、麦冬5克、当归5克、党参5克、薏米5克、芡实5克、土茯苓5克、无花果5克、姜片5克） 适量

做法：竹丝鸡鸡肉300克、瘦肉100克，冲洗干净，加入姜片30克和料酒10克焯水

2.

将汤料50克冲洗干净

3.

红萝卜100克削皮切块，凤眼果50克去壳，水煮15分钟后备用

4.

把所有材料放锅里，放入700ml水，煮至水开后，小火煮45分钟，加10克盐调味。

5.

成品完成

六、甲鱼煲竹丝鸡的做法？

主料：甲鱼一只，竹丝鸡一只

1.甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水，锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。

2.去掉甲鱼面上的粗皮备用。

3.鸡斩成小块，洗净。

4.过水后的鸡捞出备用。

5.将鸡放入砂锅底部。

6.加入甲鱼。

7.姜切片蒜剥好，大枣、枸杞洗净倒入砂锅内，加入适量水并放入切成块的鸡油。

8.大火烧开后打去浮沫，改文火炖2-3小时。

9.炖好的甲鱼鸡汤，面上的鸡油黄澄澄的很不错吧，加入适量盐烧开，就完成了。

七、竹丝鸡煲剑花可以？

霸王花，又叫剑花，其气清香，味甘甜，口感滑嫩清甜，常食有清热润肺、止咳的功效。刘星说，霸王花虽然可以清火润肺，但其性较寒凉，与滋补的乌鸡炖煮成汤，可增加汤品益气补血、滋补肝肾的作用，MM常饮此汤还有调经活血之效哦！　　烹制材料　　烹制材料(三人份)　　材料：　　乌鸡(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陈皮(2小块)、姜(2片)　　调料：盐(1/2汤匙)　　第一步　　1 乌鸡斩去头和趾尖洗净，放入沸水中汆烫15秒，捞起沥干水。　　第二步　　2　霸王花用清水浸泡1小时，冲净后撕成几瓣；姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软，刮去白瓤。　　第三步　　3 汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。　　第四步　　4 加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮60分钟。　　第五步　　5 加入1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。　　完成　　厨神贴士　　1、陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，它有化痰止咳、疏通心脑血管和降血压等功效。陈皮用来煲汤前，应先用水浸软，刮去白瓢，一来可去除陈皮的苦涩味，二来可使其性不会太湿热。　　2、霸王花的干制品四季都有，但新鲜的霸王花只有初秋才有，用霸王花干入菜前，应先用清水泡软，洗净后才下锅烹煮；用鲜霸王花入菜前，应先放入沸水汆烫一下，去掉鲜霸王花的草腥味才可烹调。　　3、虽然乌鸡的营养丰富，但多吃会生痰助火、生热动风，故体胖、患皮肤病者宜少食，感冒者也不宜食用。

八、竹丝鸡煲花参的做法？

竹丝鸡花参红枣放入瓦锅中，小火炖40分钟

九、春天煲竹丝鸡用什么好？

一般要用陶瓷的锅煲出来味道才更好

十、竹丝鸡花生汤怎样煲好吃？

用料

竹丝鸡

相克宜搭半个

五指毛桃

50克

枸杞

10克

芡实

30克

花生

20克

姜

4片

做法步骤

1/5 竹丝鸡斩件、清洗干净

2/5 准备材料、五指毛桃、枸杞、芡实、花生、姜

3/5 所有材料稍稍浸泡

4/5 把竹丝鸡、全部材料放入紫砂锅、加入清水、煲1个小时、饮用前放盐

5/5 成品