红枣桂圆蒸肉的家常做法？

一、红枣桂圆蒸肉的家常做法？

主料：：猪前夹瘦肉400克，

　　辅料：：桂圆10粒，红枣10粒，

　　桂圆红枣蒸瘦肉的做法步骤：

　　1.瘦肉切厚块、桂圆去壳、红枣去核

　　2.放入不锈钢碗里（蒸制最好用不锈钢碗传热好些）

　　3.加入小饭碗纯净水（蒸好后汤汁会增多），放入电压力锅中隔水上气后，蒸压20分钟即可

二、桂圆干蒸肉的做法？

步骤 1

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新鲜桂圆，自来水冲洗干净，剥去外壳。

步骤 2

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去籽，桂圆肉肉尽量保持完整。冰箱冷藏一夜。（桂圆籽我留了一部分，准备养在花盆里，等它们长大后也会非常养眼呢）

步骤 3

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冷藏后的桂圆肉会渗出很多果汁，过滤出来。（滤出的果汁可是纯天然的饮料哦，可以直接喝掉，也可以冰箱冷藏随用随取）

步骤 4

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烧开一锅水，关火，把桂圆肉过一下水即刻捞出，沥干。

步骤 5

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待桂圆肉没有水分时平铺放入烤箱，温度100度低温焙干桂圆肉，约6小时左右。

三、红枣桂圆枸杞蒸肉做法？

1、提前准备好制作桂圆红枣蒸肉所需要的食材和全部配料，到市场购买新鲜的三百五十克猪前腿肉，我家里有无限的绞肉料理机很是方便，科技真的可以解放双手，清洗干净过后切成小猪肉块放到料理机中搅成碎肉末，质地最好粗一些。如果家里没有条件的话就在购买的时候让店家帮忙，我还觉得自己在家里做会更方便安全一些。

2、这次我使用的不是鲜桂圆而是干桂圆，干桂圆要去掉外壳。鲜桂圆的质地比较软不适合再次蒸制，干桂圆中的水分小可以吸收肉汁，也能将本身的果味挥发到猪肉中。

3、将绞好的肉馅放到大碗中，里面加适量的食盐和生抽进行上色调味，拿一双筷子沿同一方向匀速搅拌。

4、猪肉馅中注入少量的清水。

5、慢慢搅拌至肉馅上劲，全部的水分被肉吸收为止。

6、把搅拌好的肉馅倒入碗中，将干桂圆按压在里面。

7、大红枣置于流水下清洗干净，在中间部分画一道去掉红枣核。

8、将红枣也放入其中。

9、高压锅底部放上清水，开大火将水烧开，隔水放入碗，上汽后调成中火蒸制十五到二十分钟左右。美味的桂圆红枣蒸肉就做好了，里面还有肉汁可以拌饭。

四、蒸肉的家常做法粉蒸肉？

材料

五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺

做法

1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。

2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。

4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。

5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。

6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。

7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。

8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用

五、蒸肉的家常做法？

用料:

五花肉

500克

干辣椒

150克

浏阳豆鼓

15颗

盐

20克

鸡精

10克

胡椒

5克

酱油

一勺

水

一勺

大蒜子

四颗

步骤 1

今天去晚了菜场买到的是三花肉😄…… 先放蒸锅里干蒸20分钟；

步骤 2

切坨切片顺手就好；

步骤 3

单手操作不好拍：一个汤勺一半是水一半是酱油调匀泼在肉上+盐+鸡精+胡椒+大蒜子+浏阳豆鼓；

步骤 4

湖南人喜欢就是辣椒🌶️浏阳人擅长就是蒸菜；

六、家常粉蒸肉的家常做法？

〖 食材清单 〗五花肉3斤、鸡蛋2个、葱姜适量、土豆2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、盐1勺

〖 制作步骤 〗

1、先来洗肉吧，五花肉我选的是肥瘦各一半的，清洗干净后我们把猪皮上的毛处理一下；

2、锅烧热后把猪皮朝下来回的蹭，一会你就能闻到一股烧焦的味道，这会儿猪皮上的毛就会烫软烫没，烧好后取出来放砧板上，再用刀将那些残留的猪毛刮干净，这个方法最简单了；

3、处理好后我们就可以来切肉了，切片儿就行，不要太薄，也不要太厚，切好后我们先给它装到碗里来；

4、接着另准备一个碗打入2个鸡蛋，先搅散，接着直接淋到五花肉里面来，再加一勺生粉后直接上手抓拌均匀，让每一片五花肉都能裹上蛋液；

5、我这一大碗两个鸡蛋是刚刚好，全部裹好后就可以起锅热油了，平底锅薄薄地刷一层油，油热后把五花肉放进来煎；

6、五花肉先煎一下不仅味道更香，还能煎出一部分的油脂，这样吃起来不会觉得油腻，煎到一面金黄后翻煎另一面，两面都煎的焦焦的就可以盛出来了，这个颜色看起来就很馋了，盛出来后我们还是继续给它装回碗里；

7、接着来切点葱姜，小葱切段儿，生姜切片，切好后直接加到五花肉里面来，再来2勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、一勺盐；

8、直接上手充分抓匀，拌匀后五花肉颜色瞬间好看了起来，接着我们给它腌制半个小时入味儿，腌制的时间我们再来切2个土豆，削皮后直接改刀切块儿，用碗装起来后再加一勺盐稍微的腌制一小会儿；

9、接着我们再准备一小碗大米，加水清洗干净后沥干水分，然后直接倒入锅中；

10、先用中火炒干水分，水分都全部炒干以后再转小火慢慢的炒，米香味儿慢慢的炒出来了，这时候要用铲子不停地翻炒，一直炒到大米微微的变成焦黄后，然后关火倒出来晾凉；

11、放凉后用料理机或者是绞肉机打碎，我用的绞肉机，几秒就打好了，打好后就是这个样子的，不是特别的细，还带有一点颗粒感，这种状态是刚刚好的；

12、这时候肉也腌好了，把刚刚打好的米面加进来，少量多次的加，让每一块儿肉上都能裹上一层米面，最后再加点清水抓拌均匀；

13、接着我们另准备一个大碗，先把土豆倒进来，再把肉铺在上面，放肉的时候葱段和姜片就不用加进来了；

14、一片片的摆好后就可以上锅蒸了，水开记时间，大火1个小时就可以出锅了，再撒点小葱花点缀一下，香喷喷的粉蒸肉就做好啦。

七、红枣蒸肉的做法，荔枝桂圆红枣蒸肉怎么做好？

食材

主料

干荔枝

20颗

干桂圆

20颗

红枣

8颗

猪肉

200g

辅料

盐

少许

步骤

1.准备好干荔枝.干桂圆，红枣，洗净备好。

2.猪肉切片或剁成肉泥，放少许盐腌制片刻

3.将腌制好的肉放入盆中，再将备好的荔枝桂圆红枣倒入，加水，放入蒸锅大火蒸二十分钟左右。

4.完成出锅。

八、牛肉蒸肉的家常做法？

应该是牛肉蒸饺大哥！牛里脊绞馅，合上点猪五花馅，加圆葱和胡罗卜丁混匀加入花生油，酱油胡椒粉调味，加盐，然后擀皮包出蒸饺来上屉蒸二十分钟即可。

九、青菜蒸肉的家常做法？

原料

土豆 (一个)

蒸肉粉 (一包)

盐 一勺

生抽 适量

青菜叶 几片

做法

1.将几片青菜洗干净，目的是在做粉蒸肉的时候将青菜叶子垫在盘子里面，这样做出来的肉汁才不会流出来。

2.再将一个土豆洗干净，并且切成一颗一颗的小的形状，做好足够的准备。

3.再将肉切成厚装，用盘子装好。

4.把切好的猪肉和土豆放上油盐生抽米粉，吃辣的可以放点辣椒粉。如果用五香粉的话要少放点盐，因为五香粉本身就有盐的，在这里说一下，如果，用米粉的话做出来的比较滑嫩。

5.然后再放入电饭锅或者是蒸锅里面蒸。

6.蒸10分钟左右后闻到一股香味后就可以加入切碎的蒜头啦！和其他的佐料，再继续蒸20分钟即可出锅食用。

十、蒸肉春卷的家常做法？

葱姜切末、马蹄和泡好的干香菇都切丁

豌豆洗干净，猪肉搅成肉馅

在肉馅中加入适量的葱姜末，鸡蛋、香菇、马蹄、豌豆、加入适量的盐、胡椒粉、料酒、香油、泡过干香菇的水，一起搅拌，搅打上劲

将搅拌好的肉馅放在春卷皮上

然后用面粉和水调一点面糊，抹在最后的角上，一张一张的包好

然后将包好的春卷在橄榄油中沾一层油，将春卷放入炸栏里

将炸栏放入空气炸锅内，调好温度，我选择200度15分钟，这里有5分钟预热的时间，按中间的最大的键开始。结束的时候机器会发出提示音，炸好的春卷，颜色是有些浅，因为油少，用200度高温炸10分钟，这样炸出来的春卷特别脆，而且肉馅也不老，吃起来别提多美味了