糯米能和薏米煮粥吗?
一、糯米能和薏米煮粥吗?
薏米的特点:又作薏仁,薏米性凉,味甘,据《本草纲目》记载,薏仁有健脾、益胃、去风湿等功效,还可使内脏器官健壮、皮肤嫩美。
糯米的特点:质黏柔、性甘温、具补中益气之功。《本草纲目》中提到,糯米,一治自汗不止。 薏米与糯米可以一起煮粥。例如红枣薏米粥就是薏米、莲子、糯米、大枣一起煮的粥。
不过薏米的除湿功效会受到糯米的影响,如果只是喜欢吃薏米,不太在乎它的除湿作用,放心与糯米一起煮好了,糯米还能增加粥的粘性和口感,会让粥更好喝。
二、桂圆可以和莲子煮粥吃吗?
可以,桂圆和莲子有助于健脾补气的功效,可以在一起煮粥吃,是一个很好的保健作用的一个药膳。桂圆和莲子呢,一定要煮的,火候要煮的容易消化吸收,否则可能会对胃肠道有刺激,尤其是莲子,一定要煮软煮碎。
三、薏米煮粥要炒吗?
可以不炒。
很多人认为将薏米炒一下可以使其偏凉的食物性质变得平和,然而其实并不是,薏米炒过之后只是表面温度变温,原本的药性还是偏凉,不会因炒过后食性变温,因此在用薏米熬粥前可以不用翻炒薏米,如果是因为想让薏米煮起来更容易烂而翻炒的话,煮之前将薏米提前放清水中浸泡几小时再煮效果也是一样的。
四、炒薏米可以煮粥吗?
炒薏米煮粥最好,容易消化吸受,最佳做法。
五、薏米煮粥和什么配最好?
1、红豆
红豆和薏米一起炖汤,可以加强去湿的作用,红豆、薏米都是去湿的食物,一起炖汤相辅相成,同时还能结合自己的症状,添加别的食材进去,比方说桂圆、莲子、百合、生姜、黑豆、梨、山药、南瓜、芡实等食材。
2、黑米
黑米和薏米一起煮粥,有益气补血、健脾暖肝、明目活血、滋阴补肾等作用,增强滋补的作用,适合体虚、体弱的人食用。还可以在粥里面搭配黑豆、黑芝麻等黑色的食材,因为黑色食材一般都有滋补的作用,搭配食用比较好。
六、薏米和什么搭配煮粥最好?
南瓜
1、材料
南瓜300克,薏仁米30克,糯米粉(边和南瓜泥边放),蜂蜜随意,油,面包糠
2、做法
米仁提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意,薄容易蒸烂),把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出,继续蒸薏米),把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不须要捣烂),南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。
南瓜泥中再加入糯米粉,边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉,直至揉成不粘手的南瓜面团。
把面团揪分成一小剂,取其中一剂揉圆再按扁。
两面粘上面包糠,平底锅内抹上食用油,下南瓜饼,小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的,不要煎太长时间)。
七、桂圆可以煮粥吃吗?
可以。
食材用料
桂圆30g,珍珠米1小杯,水4碗,红枣4颗,枸杞子适量
做法步骤:
步骤1,首先将米、红枣跟桂圆(剥壳)清洗干净。
步骤2,同时倒入烧开水的锅里,盖上锅盖大火煮开,改小火煮至米开花。
步骤3,放入枸杞子,再煮两分钟即可关火。
步骤4,桂圆粥就做好了,装碗食用。
八、薏米煮粥怎么煮?
食材
红豆 80克
薏米 30克
东北大米 20克
水 两升
榨菜或者泡菜 适量
方法/步骤
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第一步:取适量红豆薏米,用冷水泡一小时,用热水泡40分钟就好了。薏米最好选择小薏米。红豆薏米粥可加米,也可不加米。今天分享的是加米的。多吃可以除湿气哟~
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第二步:取多用锅(电饭锅也行),放适量的水。待红豆薏米泡好洗净后,沥出倒入锅中。煮10分钟。此外,掏适量的米,备用。待水开,红豆浮上来以后,用勺子沥出小部分看红豆皮皱没有。若大部分红豆都浮上来了,并且红豆皮也皱了,就可以倒米一起煮了。
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第三步:留心水不要干了。适当加水。放米后大约煮30分钟。直到红豆裂开缝,大米煮成碎粒状。
最后
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煮好以后,断电焖5分钟再盛出来吃。配上泡菜或者榨菜、酸菜都可以哟。
好,开吃啦~减肥瘦身,营养美味,简单方便,管饱持久。哈哈哈哈哈哈
注意事项
红豆要泡,不然要煮很久
如果像我一样放米的话,记得不要同时煮哟,因为豆子不像米那么容易熟
九、可以直接用薏米煮粥吗?
可以,薏米煮之前水水泡一会更容易煮烂。
十、薏米仁煮粥要炒过吗?
薏米熬粥不需要炒要小火慢慢的熬,才能把粥熬的糯糯的,很好喝薏米有个最大的好处,祛湿很棒的,不管你身体有什么湿气,只要喝的玉米粥就会出去一米不管和什么东西搭配,对身体都有很大的好处,所以说我们每个人经常要吃点薏米,薏米对人体有很大的帮助特别是我们中老年人要多多的吃玉米薏米不是玉米,