栗子煲鸡的做法？

一、栗子煲鸡的做法？

【食材】：草鸡半只约2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，大葱少许，大蒜3粒，姜片4片，八角香叶少许，食盐少许

【制作方法】：

1、准备好所有的食材，草鸡清洗干净血水，板栗去壳剥出板栗仁，香菇温水泡发，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片。板栗很多人觉得不好剥，教大家个方法，把板栗洗净表面划一刀，锅里加水和少许盐煮沸后，放入板栗煮3分钟，捞出剥壳，很容易。

2、锅里烧开水，放入鸡块焯水3分钟，捞出流水洗净，焯水可以去掉鸡块的脏东西和血沫，这样炖出来的鸡汤，汤汁清澈不油腻。

3、把洗净的鸡块，放入汤锅，加入净水没过鸡块，放入姜片，和料包（八角和香叶）。

4、盖上盖子，大火煮至沸腾，然后转小火，煲20分钟。

5、把板栗仁和香菇一起放入，盖上盖子继续煲20分钟。

6、放入红枣和胡萝卜块，加入大葱和大蒜，盖上孩子煲10分钟。

7、加入食盐，调味拌匀后，即可关火。

8、我用的锅保温性好，关火后余温还继续沸腾，焖一会口感更好。

9、板栗金黄，鸡肉喷香，汤汁鲜美，一口气能喝两碗。

二、栗子红枣煲凤爪怎么做？

用料 上等花胶 3块 新鲜鸡爪 4只 三级新疆大红枣 3、4颗 纯净水或开水 适量 盐 少许 红枣花胶炖鸡爪的做法 准备一个一人份的陶瓷小炖盅，洗净备用。洗净的花胶放入炖盅。

（注：花胶可先泡发，上等花胶较厚实，泡发需要至少一天一夜，我是直接拿来就炖了。）鸡爪洗净，去掉上面的趾甲，放入炖盅。也可将鸡爪切段后放入。大红枣洗净。洗净的红枣每颗都切三瓣，能使其快速熬出红枣汁。因为新疆枣很甜，喜欢甜的可以多放几颗。如果用普通的小红枣，就放5颗左右。倒入适量纯净水，或凉开水，或热开水，不要用自来水。水不要放满，以免溢出。

我用的是两人份炖盅，水放了一半。锅里注入适量水，水位是炖盅高度的一半为宜。盖好锅盖，先大火煮至水沸，水沸后调成最小火，慢炖至少三个小时。

（注：炖了一个半小时后，看看水量多少，适量添加沸水，以免干烧。）三个小时后，关火，调入少许盐，即可食用。炖三个小时后的花胶。

三、瑶柱红枣煲鸡的做法？

食材与明细 鸡一只 瑶柱5粒 黄豆适量 葱姜适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 难度简单 时间数小时 口味咸鲜 工艺煲 瑶柱炖鸡汤的做法步骤

1. 黄豆要提前一夜浸泡。

2. 把鸡胸的部分切下来。鸡胸炖汤会很老，所以可以拿来做其他菜。

3. 把切过的鸡洗一下。

4. 加入姜片，葱段，入锅中焯水之后洗净。

5. 焯水的同时备好煮汤用的葱段，姜片。瑶柱稍微用热水泡一下。

6. 洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里。

7. 加姜片，葱段和瑶柱。

8. 一次性加足水，我一般加两碗。

9. 倒入适量料酒，盖盖子煲2小时。

10. 开盖加盐调味。

11. 加少量胡椒粉。再煲10分钟左右即可。 温馨小提示 不喜欢油的盛汤之前可以用饭勺撇一次。 瑶柱不要放太多，否则就盖过鸡本身的味道了。

四、栗子煲鸡可以加什么补身体？

加黑豆

黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，薏米20克，枸杞适量，精盐适量。

做法：

1. 将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

2. 黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

3. 何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

4. 加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，薏米，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成，撒枸杞出锅。

黑豆：

黑豆含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，具有多种生物活性物质，如黑豆多糖和异黄酮等，因蛋白质丰富，被誉为“植物蛋白肉”。黑豆中富含锌、镁等，可延缓人体衰老、降低血液粘稠度。

五、煲牛骨汤能不能放红枣枸杞桂圆？

煮牛骨汤是可以放红枣枸杞桂圆的。

用料：牛骨  胡萝卜、白萝卜   香菇  大枣、枸杞  桂圆。

做法：锅中烧开水，放入牛骨焯去血水捞出，

将大枣，枸杞放入水中浸泡几分钟，桂圆剥壳备用。胡萝卜，白萝卜、香菇切块。

高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。

大火炖沸腾5分钟后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可。

出锅前放入红枣枸杞桂圆，再煮五分钟，就可以美美的享用了。

六、瑶柱桂圆红枣可以一起煲粥？

可以的，正如八宝粥一样，味道应该都很不错的。桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

七、三黄鸡煲红枣莲子的做法？

主料

三黄鸡1只 莲子1小盘

红枣1小盘

辅料

姜片4片 盐适量

方法步骤

1. 准备好原材料。

2. 三黄鸡鸡块温水下锅焯一下。

3. 将焯好的鸡块放入电炖锅中。

4. 加入莲子米。

5. 加入几片姜。

6. 一次性加入足量的水。

7. 按下电炖锅中煲汤的功能键。

8. 时间快好时加入红枣。

9. 继续炖煮到好， 最后加入盐调味即可。

10. 端上桌了。

温馨小提示

1. 先将鸡块焯一下水，注意要温水焯， 这样能避免用冷水煮将营养流失；

2. 加入准备好的配料和姜片，再加入水，注意水要一次性加足；

3. 为了避免红枣太软烂， 可按自己喜欢的程度， 缩短红枣煮制的时间；

4. 鸡汤煲煮好后最后再加盐调味。

八、红枣煲鸡吃吗?在早孕期？

可以的，怀孕后需要加强饮食营养，鸡汤红枣具有补气养血的功效，孕妇可以食用。但是要适量，红枣吃多易上火，鸡汤过于油腻，平时注意多吃水果蔬菜，注意休息，避免熬夜和精神紧张，保持良好的心态。

九、做红枣桂圆水，红枣放多少，桂圆放多少？

桂圆肉干 10克，红枣 20克。

做法：1.把材料准备好。2.红枣洗干净，并去核。3.桂圆肉干洗干净并沥干水份。4.小锅中注入适量的清水。5.倒入红枣。6.盖上锅盖，中火煮开。7.煮开后转中小火，煮至红枣出味。8.倒入桂圆肉。9.盖上锅盖，中火煮开后转小火煮8分钟左右，熄火，继续利用温热焖十分钟左右。

这是一款非常不错的美容养生食品，桂圆，补益心脾、养血安神。红枣，有强筋壮骨、补血行气、滋润颜之功效。

十、红枣，桂圆怎样泡水？

直接用开水泡就好了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，有美容效果。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，用御枣条更方便，没有枣核，不会上火，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。