龙眼要煮多久才能晒？

一、龙眼要煮多久才能晒？

用水清洗下龙眼。

把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可，这一步骤主要是用来给龙眼消毒。

大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。

最后自己用瓶装或者袋装把龙眼保存好就行了。但是桂圆干要尽量放在干燥通风的地方，能够加长它的保存时间。风干保存得当，好的桂圆干甚至可以保存1到2年的时间，吃起来味道亲甜可口，肉质柔软细腻，简单几天就可以把龙眼变成桂圆干了。

二、龙眼晒多久就干了？

龙眼干一般晒5-7天即可，具体时间根据龙眼的状态而定，晒至完全干燥即可。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。

龙眼果实中含有50%-70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存。

三、龙眼干要晒几天？

龙眼干一般晒5-7天即可，具体时间根据龙眼的状态而定，晒至完全干燥即可。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。

龙眼果实中含有50%-70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存。

四、桂圆干要经常晒吗？

不需要，因为它本来就已经晒干了。

本来桂圆干已经是晒后加工所成的。可以放太阳晒 但是最好时间不要晒长了 将桂圆干放保鲜袋里,或是放入密封性能好的保鲜盒内,然后存放在阴凉通风处即可,必要时可放入冰箱冷藏保存,能放上1年左右,不过新鲜度和香气都会大打折扣。

五、龙眼干要晒多少天？

太阳下晒3－4天。

1.把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。

2 用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。

3把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。

4 用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。

5 密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。

六、石硖龙眼一斤可以晒多少桂圆干？

一斤新鲜龙眼大约能晒成2~3两桂圆干。新鲜桂圆含水率约80%左右，而贮存的桂圆肉要求含水率在15~20%，这样算下来，一斤新鲜龙眼大约能晒成2~3两桂圆干。

七、晒龙眼干为什么要过水？

可以消灭龙眼表面细菌，更有利于长时间保存。龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，龙眼加工成桂圆干。历来被视为珍贵补品。福建莆仙一带的桂圆干称为“ 兴化桂圆干”，有“兴化桂圆甲天下”之美称。

八、晒果皮要晒多久？

只有晒3年以上的才能称为陈皮。

晒的方式：

选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子。将剥好的果皮放于太阳处，使其自然失水萎蔫，要注意晒的时候，橘白朝外。

将风干的橘子皮存放于密封装置2至5个月，用湿度为百分之八十的潮湿空气加湿，以使果皮软化。果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再次放到当阳处晒干；等到完全晒干后，陈皮就制作完成，将其密封存放即可。

九、自己晒的桂圆干可以放多久？

一年左右，

1.如果放在冰箱里的话，那么放上个一年半载都还是很好的，当然放冰箱前还需要用保鲜袋包一下才可以。

2.如果放在常温下的话，那么只需要一两个月的时间，品质也会跟着下降了。如果碰上潮湿的季节，它就会受潮而变色，保存时间还会更加不理想。

如何延长桂圆干的保质期

1.晾晒后的桂圆用保鲜袋保存，如果家里没有冰箱，则可以用保鲜袋。保鲜袋保存东西的地方一般用的不多，但是用它来保存干桂圆还是不错的，烘干的桂圆放保鲜袋里即可。或者是放入密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒。

2.放在阴凉、干燥、通风的地方，如果家里条件简陋或是在租的房子里没有冰箱、保鲜袋，则要放在阴凉、干燥、通风的地方，因为干桂圆还是比较怕潮和怕虫的。

3.晾晒，干桂圆如果防潮防虫措施没做好，它提前坏掉的几率会很高，所以每隔一周或者两周，有好太阳就把桂圆干拿出来晾晒几个小时，当你感觉果壳较硬的时候，就把它们收到密封袋中。

十、桂圆莲子要泡多久？

莲子需要泡多久要根据莲子的干燥情况来决定，如果莲子比较干需要提前泡三个小时浸泡。

如果莲子是新鲜的就不用泡，其本身就是富含水分的，可以用新鲜的莲子直接熬粥，将莲子洗干净，和大米或者其他辅料一起下锅煮成粥即可服用。如果是干莲子需要提前浸泡一下，因为水分很少，建议提前三小时浸泡一下，也有的人习惯提前一夜泡发。如果是气温比较高的情况下，莲子泡的时间太长容易变质，所以建议提前三小时左右浸泡，可以用冷水泡发，也可以用温水，但是不主张用开水长时间浸泡。如果莲子的皮没有去掉可以在浸泡前用高温的水加碱焖一会儿，去皮质后再进行浸泡。