板栗猪蹄汤怎么炖好喝？

一、板栗猪蹄汤怎么炖好喝？

炖板栗猪蹄汤的时候，可以先将猪蹄焯水去血水，然后加入调料和蔬菜一起翻炒即可。如果您想要煲汤，可以选择骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。

此外，您可以在烹饪过程中加入一些中药材，如淮山、红枣、枸杞等，以增加汤的营养价值和口感。

二、猪蹄板栗汤的做法？

主料：板栗500克、猪脚1/2个

辅料：料酒1勺、食盐4克、鱼露1克、生抽3克、老抽1克

做法：

猪脚去去血水，然后洗干净，沥干水份，放到砂锅里爆干水分，把所有配料加进去爆炒会，加适量水，大火煮开，然后继续焖20分钟，20分钟后把剥好皮的板栗倒进去，大火收汁即可。

三、如何炖猪蹄汤？

食材：猪脚2只、花生80g、黄豆80g、姜1块、八角1个、香叶2片、小葱适量

调料：料酒3汤勺、盐2茶匙

做法：

1. 浸泡：花生和黄豆提前放入清水中浸泡2小时。

2. 泡软后，花生去皮。

3.处理猪脚：猪脚表面擦盐，摩擦掉角质和不洁物质。然后再用小镊子拔去表面的毛毛。

4.焯猪脚：白嫩嫩的猪脚冷水入锅，放4片姜片、1个八角、1片香叶。大火煮开后再滚1分钟，撇去浮沫，用温水冲洗。

5.炖猪蹄：高压锅中放入洗好的猪蹄，泡好的花生和黄豆，3片姜片，1片香叶。倒入没过猪蹄的热水和3汤勺料酒，盖上锅盖。

6.大火煮到上气后，小火煮30分钟。然后关火放气，等气完全没了再打开锅盖放1茶匙盐调味。

7.如果不使用高压锅，可以汤锅直接炖煮。一般3个小时左右，猪蹄能炖至酥烂。

8.完成：盛出猪蹄，表面撒上点葱花。

四、猪蹄汤炖多久？

猪蹄汤使用砂锅炖需要一个半小时，高压锅就只需要15分钟。

五、怎样炖猪蹄汤？

食材：猪前蹄 2个 、 花生米 适量 、 葱 一根 、 姜 一块 、 莲藕 3节

烹饪步骤

1.莲藕洗干净去皮切成片或者滚刀切

2.猪蹄（这里我选的是猪蹄那部分，蹄髈那部分没要，太肥腻）锅里烧水，倒入姜片，料酒去腥。煮几分钟就捞出冷水冲

3.砂锅里面装一半的水，倒入花生米和猪蹄，姜片，开火煮开后开小火慢慢煮了

4.小火熬个一个半小时的时候就把莲藕，葱节也倒进去，大火烧开又开小火慢慢熬

5.在熬1小时就放盐，这里可以放1小勺盐，煮一会去尝味，不够再加。避免汤咸了就影响口感。放了盐煮几分钟就可以关火了。

6.我整整熬了3个半小时，反正没事，慢慢熬，猪蹄也熬的软糯，花生米也软糯好吃

六、怎么炖猪蹄汤？

食材：猪脚2只、花生80g、黄豆80g、姜1块、八角1个、香叶2片、小葱适量

调料：料酒3汤勺、盐2茶匙

做法：

1. 浸泡：花生和黄豆提前放入清水中浸泡2小时。

2. 泡软后，花生去皮。

3.处理猪脚：猪脚表面擦盐，摩擦掉角质和不洁物质。然后再用小镊子拔去表面的毛毛。

4.焯猪脚：白嫩嫩的猪脚冷水入锅，放4片姜片、1个八角、1片香叶。大火煮开后再滚1分钟，撇去浮沫，用温水冲洗。

5.炖猪蹄：高压锅中放入洗好的猪蹄，泡好的花生和黄豆，3片姜片，1片香叶。倒入没过猪蹄的热水和3汤勺料酒，盖上锅盖。

6.大火煮到上气后，小火煮30分钟。然后关火放气，等气完全没了再打开锅盖放1茶匙盐调味。

7.如果不使用高压锅，可以汤锅直接炖煮。一般3个小时左右，猪蹄能炖至酥烂。

8.完成：盛出猪蹄，表面撒上点葱花。

七、竹笋可以炖猪蹄汤吗？炖猪蹄汤要多久？

竹笋可以炖猪蹄汤，一小时左右。

用料：猪蹄一只，竹笋一颗，姜片少许，盐少许

【竹笋蹄花汤】的做法步骤：

步骤 1

猪蹄一只（斩成块状） 笋一颗 姜片少许 盐少许

步骤 2

笋去壳后直接对半切开再对半开

步骤 3

切开的笋瓣放入清水中煮开后

步骤 4

煮好后捞出过凉水，再切成圆薄片状

步骤 5

煮锅中放清水加入姜片加热

步骤 6

猪蹄洗净后放入锅中大火烧开

步骤 7

煮开后关火捞出猪蹄用清水冲洗干净

步骤 8

洗净后的猪蹄放入瓦煲中，加入清水，放入姜片

步骤 9

接着放入笋片，同炖至熟，出锅时加入少许盐调味即可

八、板栗红豆能炖猪蹄吗？

材料：猪手250克、红腰豆（罐装）100克、栗子100克、姜片15克、白胡椒粒10粒、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、米酒、花生油各适量。

　　做法：猪手处理好洗净，斩件后以盐、米酒和蒜头腌制备用；红腰豆和栗子洗净备用；开锅下油，爆香姜片，下适量水和猪手、白胡椒粒滚1小时，然后加入红腰豆和栗子，调味后煮至材料熟透即成。

九、桂圆炖什么汤最好？

桂圆和红枣，桂圆莲子，桂圆银耳

1. 桂圆和红枣：红枣含有丰富的维生素和矿物质，与桂圆一起炖汤具有补气养血、安神助眠的功效。

2. 桂圆和莲子：莲子含有丰富的蛋白质、淀粉和矿物质，与桂圆一起炖汤具有健脾养胃、补肾固精的作用。

3. 桂圆和银耳：银耳含有丰富的胶原蛋白和多种营养物质，与桂圆一起炖汤具有润肺止咳、美容养颜的作用。

无论选择哪种搭配，应根据个人口味和身体需要进行选择。

十、板栗海带猪蹄汤的做法？

1.猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片

2.锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分

3.锅中放少许植物油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒

4.加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂

5.放入栗子继续炖大约20分钟左右，至栗子粉面，放入盐调味

6.如果汤汁还比较多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可