番薯糖水的做法?
一、番薯糖水的做法?
做法:
食材
番薯: 318g;冰片糖: 68g;清水: 800g;姜片: 4g;
步骤
食材准备,清水、黄心番薯、冰片糖、生姜。
生姜清洗,切片。
黄心番薯清洗干净,刮掉或擦掉外皮,切滚刀状。
深锅里注入清水800克。
倒入切好的番薯块,中大火烧开。
水开之后,转中火煮8-10分钟,用筷子可轻易戳穿就可以放入掰开的冰片糖,煮至糖化开,熄火,不烫嘴时食用。
二、木薯番薯糖水做法?
1.红薯切块上锅蒸到软趴趴,筷子一戳就透,粉粉的感觉就可以
2.蒸熟的红薯里加入鸡蛋(鸡蛋根据自己喜欢的量添加即可)和牛奶,把红薯搅拌成泥,尽可能没有颗粒,如果有料理机的朋友会更方便哦。
3.在红薯泥里加入木薯粉,少量多次加入,像和面一样将木薯粉和红薯泥混合在一起,一直添加到正常面粉团的硬度就可以哦。
4.分出一半的面粉团,分成不同大小的条状,可以用小刀把条状的红薯团切成一个一个的小方块,大小跟外面卖的珍珠和芋圆一样大就好啦。
5.剩下的面粉团可以分成一个一个的小剂子,然后用手轻轻一按就会变成小圆饼。
6.锅里加一点油,开小火,放入小圆饼,一面成型后就翻面煎,勤翻面就不会糊哦
对啦!搓好的芋圆不用煮,直接冻到冰箱里,每次吃的时候现煮,5分钟就可以吃饭跟外面一模一样的Q弹芋圆啦
三、红豆番薯糖水的做法?
可以加,但是正常做法不需要加牛奶,加入牛奶以后营养更丰富。牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。红豆番薯糖水做法:番薯去皮切大块,将红豆洗净,用清水浸泡2小时,锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟,煮至红豆番薯软烂,最后加入红糖调味,即可。
四、番薯汤圆糖水的做法?
糯米粉 适量
鸡蛋黄番薯 5个
红糖 少量
冰糖 适量
开水 一小杯
番薯糯米丸子糖水的做法
番薯洗净,去皮,切块。(最好是方块,比较容易煮烂)
锅里放适量冷水,倒入番薯,水开后煮半个小时以上,喜欢吃软烂的可以煮久些。
此时可以开始准备糯米丸子。倒入糯米粉,倒入一点点开水,用筷子搅拌,重复此步骤直到大部分已经成花絮状。接着用手把它揉成一团,如果太软太粘手可以适当再加糯米粉。揉到它拿在手上不会太粘手就行了,但是得还是有点温热的,不然很容易裂,搓不成丸子。
把糯米团搓成长条,等分成小块,搓圆就行了。
然后就坐着等番薯煮到软烂,具体口感可以自己夹一块去试试。
煮好后,加红糖,冰糖,搅拌融化。(此时先加糖可以使等下煮糯米丸子不会把它煮烂)
调好甜味后,开大火,放入糯米丸子,煮至浮起,关火。
好吃的番薯糯米丸子甜汤就完成啦,也是一道不错的甜品哟~
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五、桂圆绿豆糖水的做法?
食材用料
生地50克,桂圆35克,去皮绿豆55克(也可用带皮绿豆),冰糖100克(可酌情减)陈皮1片,纯净水适量
做法步骤:
步骤 1
准备好所有材料;
步骤 2
这道糖水的灵魂--生地,去除荔枝火的主料
步骤 3
锅中放水,烧开后先放入冰糖(最好提前敲碎一些),略搅拌至冰糖基本融化,放入除绿豆之外的所有材料,沸腾后转中火。
步骤 4
沸腾翻滚几次之后倒入绿豆(如果想节约时间,可以提前浸泡绿豆)。
步骤 5
转小火慢慢炖,直至绿豆变软。
步骤 6
待桂圆已经煮至完全开花,绿豆也已煮得软软糯糯,美味的糖水就完成了!
六、红豆番薯糖水怎样做最好吃,红豆番薯糖水的做法?
红豆糖水的做法大全
红豆有清心养神、健脾益肾功效,夏天,熬一杯红豆糖水,不仅解渴,而且滋补哦。红豆糖水的做法
红豆500g、白莲子30g、百合10g、红枣4颗、冰糖约500g。
做法:
1.先洗干净红豆、莲子、百合,红枣清水泡浸两小时;
2.煮开水,把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中;
3.煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4.煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
注意:
1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。
3、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效:
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
红豆莲子百合花生糖水
调理肠胃健脾润肺
材料:
红豆3两、百合1两、花生1两、莲子适量、果皮1片、冰糖1两
红豆莲子百合花生糖水的做法:
1.红豆洗净,预先浸一晚。
2.百合,花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤,切粒。
3.锅注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时。
4.最后放入冰糖,再煮十五分钟后完成.
营养价值:
花生-含丰富蛋白质、脂肪、维他命a、b、e、k和卵磷脂、胆硷及钙、磷及铁等,花生可益脾开胃,润肺利水、补血。
红豆-含丰富的维他命b、b1纤维质,可治脚气,消水肿利小便,更可解毒排脓。
百合-含少量蛋白质,脂肪,淀粉质,秋水仙硷及多种生物硷。功能润肺止咳,清心安神,养阴益气。
陈皮-陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。
冰糖-补中益气,和胃润肺,止咳化痰(一般人群均可食用,糖尿病患者忌食).
芋头红豆糖水的做法
营养功效:
红豆:《名医别录》:治消渴,止泄痢。利小便。有健脾助消化、消水肿功效。
芋头:【性味】甘辛,平。消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决,牛皮癣,汤火伤。
材料:芋头、红豆、黄蔗糖。
芋头红豆糖水的做法:
1、红豆洗净浸泡2小时。(一省时间二省钱)
2、芋头半个洗净削皮切粒。
3、电饭锅内倒入红豆,加入半锅清水先煮。煮到红豆发胀时才放入芋头齐煮。
4、当空气中飘着阵阵芋头香时,红豆也熟了(断开为熟),放入糖煮至再次滚开就可。
椰香红豆糖水的做法
材料:红豆(提前泡上两个小时)、莲子、椰子粉、小西米、炼奶
过程:
1、将洗净的红豆、莲子放入锅中,加入清水
2、大火煮开之后转中火,红豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分钟
3、将椰子粉倒入小碗中,加入少许水调匀,倒入红豆中再次烧开,即可关火搅匀,根据自己的口味加入适当的炼奶
喜欢热的现在就开吃了,还有我放入冰箱冷藏过的
备注:将红豆煮至开花最好,可是因为我是晚上煮的,煮好的时候差不多十二点了,所以就偷了个小懒,但是味道一样的好啊
红豆甘薯糖水做法
原料:
红豆、黄心番薯、红赤糖
做法:
1、红豆洗净,用水泡三个小时;
2、黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块;
3、煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感;
4、最后加入红赤糖调味。
美味叮咛:
红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。
煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。
秋冬季节正是各种薯类丰收的季节,也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。
红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。
也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。
七、番薯糖水的做法有哪些?
番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗)番薯糖水一、将番薯洗净,刮去皮,撬成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。
二、取小锅置中火上烘热,倒入花生油,将老姜拍扁,下锅略炒,再将番薯块下锅炒透,加清水750克,煮沸,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛6碗中即成。做法煲红薯糖水一定要下姜,少许姜的香味,令糖水更加美味。营养价值这是一款口感滑润、香甜醇美的糖水,还可以滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。材料:银耳、红枣、枸杞、冰糖步骤:将银耳去蒂洗净放入压力锅内,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。放入冰箱中冷却后食用味道更佳。
八、芬姐番薯糖水做法?
用料
姜薯2只
猪肉 少许
蒜 少许(2)
老抽 少许
油盐生粉料酒盐糖 少许
豆瓣酱 半勺
步骤 1
姜薯洗净剥皮再洗净切不规则形状,待用。
步骤 2
猪肉用料酒盐糖酱油和油腌制20分钟以上,待用。
步骤 3
下油热锅下蒜头,炒香后下猪肉,中火炒至半熟,上碟待炒。
步骤 4
如果锅已炒糊,要先洗一下再炒姜薯。锅洗后,下油热锅下蒜头,炒香了之后下薯仔中火翻炒,炒香后放水,大概盖煮姜薯一半,水滚左就小火炖土豆,用筷子能戳进去即可。
步骤 5
等水差不多烧干了下半勺豆瓣酱翻炒,试味,味道ok就下碟,太淡就再下一点豆瓣酱或者下点老抽(还能调色)
九、香芋番薯糖水的做法,香芋番薯糖水怎么做好吃?
食材准备
番薯、芋头、姜、片糖
做法
1、将芋头、番薯切成方块。
2、拍些姜,好让姜出味。
3、材料冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖。
4、再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,即可。
十、栗子番薯奶煲糖水做法?
新鲜粟子去壳,番薯削皮切块,同时放进砂锅煲三十分钟后再加入牛奶冰糖就做好了。