冬瓜桂圆排骨汤的做法？

一、冬瓜桂圆排骨汤的做法？

排骨飞水。先将排骨放入锅里,加入水,用大火烧开。烧开后用漏勺将排骨捞出,用清水冲洗干净。

冬瓜去皮洗净,并切成大块。姜片和葱段备用。

将排骨和冬瓜放入炖盅中,加入适量清水。然后加入姜片、葱段、料酒,用大火烧开后转小火炖30分钟。

桂圆加入锅中,盖上盖子,炖煮10分钟即可。最后加入枸杞和适量盐调味即可

二、桂圆排骨汤做法？

用料：排骨两块、大枣3个

辅料：桂圆3个、盐少许、水一大碗

1/5准备食材。

2/5排骨洗净放水里煮。

3/5大枣洗净，桂圆去皮洗净。

4/5排骨煮开，放大枣桂圆，继续小火煮一个小时，关火放少许盐。

5/5然后出锅完成了。

三、冬瓜排骨汤？

首先备料

2根小冬瓜 半个葱 1/5根姜 5片香菜 1根八角 2个糖 1盐勺鸡精 1盐勺盐 2.5盐勺料酒 2勺

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

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主料:排骨、冬瓜 辅料:葱、姜、大料、香菜

步骤 2

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先焯一下排骨:冷水没过排骨，倒些料酒，放两片姜，见个开就成

步骤 3

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这是去掉血沫子、骨头渣子焯过后的排骨

步骤 4

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冬瓜去皮、去籽、切块

步骤 5

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把辅料也切好

步骤 6

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煮锅里放油煸炒葱姜大料

步骤 7

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放入排骨煸炒两三分钟，再倒热水，多倒些省的待会又加水

步骤 8

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开大火煮，先放一铲子糖和一铲子鸡精，前20分钟大火，之后转中火再煮20分钟，这一步用时40分钟

步骤 9

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倒入冬瓜块，中火就成，煮15～20分钟左右，记得这会加盐

四、清凉冬瓜水的做法大全？

所需食材

主料：冬瓜500克，木耳10克。

辅料：生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。

制作方法

1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。

2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。

3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用

五、香菇排骨汤桂圆做法？

排骨洗净焯水，洗掉浮沫，香菇切段，冷水把全部食材下锅，大火煮沸，然后转中火炖30分钟，放盐调味就可以出锅

六、冬瓜生地螃蟹汤的做法，冬瓜生地螃蟹汤怎么做？

材料

主料：螃蟹250g、生地15g、肉片100g、冬瓜100g；

辅料：盐适量、水适量

冬瓜生地螃蟹汤

1

大螃蟹用流水与刷子刷净；

2

砍成二块；

3

生地5块；

4

猪肉切片；

5

把螃蟹倒锅中煮出鲜味；

6

放下生地，盖上锅盖煮20分钟；

7

放下肉片一起煮；

8

冬瓜去皮，切片放下一起煮，煮至冬瓜熟后下盐调味即可；

七、做冬瓜排骨汤冬瓜怎么处理？

做冬瓜排骨汤冬瓜的处理方法:

1，把冬瓜切下来，削去厚皮，放进水里洗干净。

2，冬瓜沥干水分，用刀切成3厘米左右的小块，冬瓜是很容易煮熟的菜，不需要焯水。

3，把排骨煮了十分钟之后，倒入冬瓜一起煮十五分钟，关火，调味。

这样处理的冬瓜不会煮的很烂，而且汤底会很甜。

八、冬瓜排骨汤冬瓜是否要去皮？

在烹饪冬瓜排骨汤时，是否去皮取决于个人偏好和烹饪方法。冬瓜的皮相对来说比较硬，但它也含有一些营养物质。以下是一些去皮或不去皮的考虑因素：

如果您想要更加清爽的味道：冬瓜的皮可能会给汤带来一些苦涩的味道，所以去皮可能更适合喜欢清淡口味的人。

如果您想保留更多营养：冬瓜的皮富含纤维素和一些维生素，如果您想保留更多的营养物质，可以选择不去皮。

如果准备做汤时皮已经加入其它成分：如果您已经把冬瓜皮和其它食材一起加入了汤中，那么无需特别去皮。

总的来说，是否去冬瓜的皮是个人口味和烹饪习惯的选择。根据您个人的喜好和对食材的了解，您可以根据需要选择是否去冬瓜的皮来制作冬瓜排骨汤。

九、冬瓜排骨汤寓意？

1、滋补身体

冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。

2、减肥瘦身保护肾脏

冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤加入适量黑豆才利水功效更出色。

十、生地排骨汤做法大全？

主料：排骨适量

肚条适量

配料：

莲子适量

油菜心适量

调料：

盐适量

味精适量

胡椒粉适量

香油适量

葱丝适量

大料适量

做法

1、先将排骨剁成寸断，猪肚切条。

2、炒勺放入清水烧开，分别放入排骨和肚条汆透捞出。

3、炒勺放底油，放入排骨煸炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调好口味，放入的莲子一同炖至酥烂。

4、出勺时放油菜心，点香油，盛入碗中即可。