松茸炖鸡松茸要炒吗？

一、松茸炖鸡松茸要炒吗？

材料

土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许

做法

1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。

2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。

3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。

4.盛碗食用时，可以加少许精盐

二、松茸炖鸡什么时候下松茸？

松茸炖鸡在鸡肉熟透以后才入锅，继续小火熬煮15-20分钟即可。茸属于珍贵的真菌药材，但是作为食疗材料也是非常有营养的，而且很容易熟，不易长时间熬煮，松茸再肌肉炖烂以后再下锅，可很好的避免久煮后的营养流失

三、松茸炖鸡松茸什么时候下锅？

松茸炖鸡在鸡肉熟透以后才入锅，继续小火熬煮15-20分钟即可。茸属于珍贵的真菌药材，但是作为食疗材料也是非常有营养的，而且很容易熟，不易长时间熬煮，松茸再肌肉炖烂以后再下锅，可很好的避免久煮后的营养流失。

四、松茸炖鸡正宗做法？

准备的材料：土鸡1只，松茸100克（新鲜松茸为佳），姜块2片，花椒10粒，料酒、胡椒粉、大葱、盐等调味料各少许。

做法：

1、将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成薄片。

2、烧一些开水，接着把鸡打理干净，斩成块，然后放进准备好的开水里焯一遍，去掉肉里的血水，洗干净备用。

3、将锅下油烧热，把鸡块翻炒至鸡皮发黄时，加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒，用大火把它烧开。接着打去汤里的浮沫，改用小火慢炖，直至鸡肉松软，松茸香味溢出。用时大约4小时即可。盛碗食用时，可以按个人喜好加少许精盐

五、姬松茸炖鸡的做法，姬松茸炖鸡怎么做好吃，姬松？

姬松茸炖鸡的做法步骤 1. 将干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。

六、白果桂圆红枣炖鸡有什么好处？

1、白果：

白果止咳，平喘，祛痰，对心血管系统有保护作用，还能护肝；

但是生的白果不要食用，吃熟的白果，一天不要超过10颗；

2、桂圆：

安心宁神，补血养气，益智补脑

3、红枣：

益气补血，调理月经

这些一起和鸡肉一起煮，效果很好，营养丰富。

七、松茸炖鸡可以加莲子？

可以，松茸炖鸡加莲子，莲子的清香跟鸡肉完美融合，能让你感受到香而不腻，清尔不寡的完美鸡汤。

八、野生松茸,天麻,沙参炖鸡？

材料：土鸡1只，天麻100克，沙参30克，松茸20克，姜1块（30—50克），花椒6颗，盐适量做法①　土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。②　在砂锅中放入适量清水，同时加入洗净的天麻，大火煮20分钟捞出，切成片备用，汤保留。③　另烧少量清水至翻滚，放入鸡块，焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中，倒入足量清水，放入切姜片和花椒，大火煮开。④　煮开后，放入天麻，红枣和枸杞，改成中小火，盖上盖子煲2——3小时以上，加入适量盐即可。

九、鲜姬松茸做法炖鸡？

【材料】：鸡300克，姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克

【做法】

1)、把姬松茸和茶树菇用清水洗净，浸泡30分钟待用

2）、土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后放进炖锅中

3）、将姬松茸、茶树菇、枸杞子、水放入炖锅，炖2小时

4）、最后半小时放入红枣一起煲煮，根据个人口味加入食盐调味即可。

十、姬松茸鱿鱼炖鸡做法？

　　用料

　　主料鸡肉500克

　　辅料真姬菇200克

　　调料食盐适量姜3片生抽3大勺老抽大勺江米酒2小勺白糖适量

　　姬松茸炖鸡的做法

　　鸡洗净斩件，姜切片待用

　　姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡

　　锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡和鸡脚焯水

　　用清水洗净浮沫，沥干水份待用

　　把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内

　　再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入

　　加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量

　　拌匀后，盖上盖，保压20分钟

　　等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用（如果觉得酱汁较多，可打开锅盖，插上电源煮一会，等酱汁浓稠再关电）