大米粥的功效与作用有哪些？

一、大米粥的功效与作用有哪些？

功效作用

大米粥是中国经常食用的家常饭，特别是早餐。大米由稻子的子实脱壳而成，稻米中氨基酸的组成比较全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。具有补脾和胃、缓解皮肤干燥、预防脚气病等功效。1、补脾和胃大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。2、缓解皮肤干燥经常喝大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。3、预防脚气病大米是提供B族维生素的主要来源，因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。4、促进消化大米粥有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。5、补中益气大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

营养价值

大米粥是补充营养元素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。大米粥中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

不宜同食

1、大米粥+蜂蜜:可能会引起胃部不适大米粥不宜和蜂蜜一起食用，蜂蜜多食会上火，但大米粥和蜂蜜一同食用可能会引起胃疼症状，因此要谨慎食用。2、大米粥+蕨菜:可能会丢失营养价值大米粥不宜和蕨菜一起食用，蕨菜性寒味甘，单独食用营养价值高，但大米粥结合蕨菜共同食用，可能会导致维生素B1的吸收降低。

适宜和禁忌

适宜:肠胃受损，胃不好者适合患有肠胃受损，肠道不舒服、胃不好的人群食用。禁忌:糖尿病患者大米粥容易消化吸收，进食后容易导致血糖升高，所以糖尿病人群应谨慎食用。

温馨提示

大米做米粥时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。

二、杜仲枸杞红枣桂圆煮水功效和作用？

这几种药物和食物在一起煮水喝，有补气养血的作用，在这期间要注意不要吃生冷、油腻和刺激性的食物，不要喝茶叶水，以免影响其其中有效成分的吸收，不要熬夜和劳累，不要过于剧烈的运动，多吃高蛋白的食物补充营养，可以增加身体的抵抗力。

三、桂圆枸杞红枣的功效与作用禁忌

桂圆、枸杞、红枣的功效与作用

桂圆、枸杞和红枣是中国传统药食同源的珍贵食材，被视为滋补养生的佳品。它们不仅在中医学中被广泛应用，也被用于各种美食烹饪中。

桂圆的功效与作用

桂圆，又称龙眼，是一种热带水果，具有丰富的营养价值。桂圆味甘性温，具有补血益气、健脾养胃、安神安眠的作用。它含有丰富的维生素C、维生素A和矿物质，对提高免疫力、促进新陈代谢具有良好的效果。

食用桂圆的好处还体现在调理女性生理健康方面。桂圆具有滋补子宫的作用，可以调理月经不调、痛经等问题。此外，桂圆还具有抗氧化、延缓衰老的效果，对保持皮肤的健康有一定的帮助。

枸杞的功效与作用

枸杞是一种滋补肝肾、明目养肝的中药食材，具有悠久的历史。枸杞味甘性平，具有补益肝肾、补虚劳、明目的功效。

枸杞被广泛应用于肝肾亏损、腰膝酸软、头晕目眩等症状的调理。它含有丰富的维生素C、维生素E、锌、铁等物质，对改善免疫力、增加抵抗力有益处。

食用枸杞还可以起到明目的作用。枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对眼睛健康非常有益。经常食用枸杞可以缓解眼睛疲劳、改善夜盲症等问题。

红枣的功效与作用

红枣是一种常见的滋补食材，被誉为“补中益气的上等品”。红枣味甘性温，具有补脾养胃、养血安神的作用。

红枣是一种养生的常用食材，在中医学中被广泛应用。它含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养物质，对调理体内气血、促进血液循环有积极的作用。

食用红枣对女性养颜美容也有不少好处。红枣具有滋补脸色、改善皮肤暗黄问题的作用。它还能缓解经期不适、改善睡眠质量等问题。

桂圆、枸杞、红枣的禁忌

虽然桂圆、枸杞和红枣对身体有许多好处，但仍然有一些禁忌需要注意。

• 桂圆：桂圆属于温热食物，身体上火、口腔溃疡、咳嗽痰多等症状的人最好少食用或忌食。孕妇和产妇在食用时也需谨慎，最好咨询医生的建议。
• 枸杞：枸杞属于温补食物，脾胃虚寒、腹泻、感冒发热等症状的人最好少食用或忌食。长期服用大量枸杞也可能引起阳气过旺的问题。
• 红枣：红枣是补养食材，但过量食用也可能引起滞气、胃胀等问题。肠胃虚寒、腹泻等症状的人宜少量食用。

总之，桂圆、枸杞和红枣作为药食同源的食材，具有丰富的营养价值和良好的保健作用。但在食用时还是需要因人而异，根据个人体质和病情来确定适宜的摄入量。如有不适或不明确之处，最好咨询医生或专业人士的建议。

四、干红枣的功效与作用？

红枣干本身就是一种由新鲜红枣经过特殊处理和脱水制成的干果。它的质地很脆。食用适量的红枣干能有效促进肠道蠕动，并能起到一定的补血益气、增加食欲的作用。红枣干中保留了大量的维生素C、花青素、维生素B等营养成分，能有效滋养神经，发挥抗氧化作用。

五、枸杞桂圆红枣茶的功效？

桂圆枸杞红枣茶的功效主要有，1、能够滋阴补肾、润肺以及抗衰老。2、红红枣还能够起到暖胃以及活血化瘀的功效，可以用于经期的止痛。3、桂圆中含有丰富的维生素能够改善人体微量元素缺乏的状态，但是一定要长期坚持饮用才能起到较好的效果。

六、荷叶加红枣功效与作用？

荷叶加红枣一起泡水喝是个不错的搭配。红枣具有相当好的药用价值，能够补气养血，对身体十分有益。而荷叶则具有消暑、健脾、散瘀止血的功效，两者一起泡水饮用，对身体有非常多的好处。而且两者之间的药性也不冲突，但是需要注意的是，荷叶味寒凉，红枣糖分太高，脾胃虚弱和糖尿病患者尽量少喝。

七、花生加红枣功效与作用？

1. 花生加红枣具有一定的功效和作用。2. 这是因为花生富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养物质，具有补充能量、促进生长发育、增强免疫力等作用；红枣含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，具有补血养颜、调理肠胃、增强体力等功效。花生和红枣的搭配可以相互补充营养，增强身体的健康。3. 此外，花生加红枣还有助于改善贫血、促进消化、滋养肌肤等作用。可以将花生和红枣一起煮粥或炖汤食用，或者直接食用花生和红枣作为零食，都可以享受到它们的功效和作用。

八、红枣姜水的功效与作用？

红枣姜水有补血、益气、活血化淤、善治脾胃虚寒之功效。红糖不仅可以增强自身需要的一些营养，而且还有补血、益气的功效，从而缓解月经疼痛。食用红糖促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效，但每次食用要适量。生姜除了供食用之外，同时用于医疗保健与养生。

九、银耳红枣枸杞的功效与作用？

银耳红枣枸杞的功效与作用有很多，如银耳中有很多的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，减少脂肪的吸收，而且还用滋阴作用，长期服用可以润肤。红枣也具有多种维生素和铁，是补血的佳品。枸杞也是中医常用的滋补药品，能够明目润肺，止咳功效。很适合女性，老人，小孩食用。

十、红枣姜茶的功效与作用？

1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、 白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4、缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。