淮山煮汤和淮山煮水有区别吗？

一、淮山煮汤和淮山煮水有区别吗？

淮山营养价值丰富，因此很多人都喜欢用淮山 加排骨或鸡或乌鸡煲汤，称之为淮山排骨汤，淮山鸡汤，淮山乌鸡汤。而淮山煮水就是单纯的淮山加水煮，他们之间的区别就是淮山煮汤除了淮山和水，还加了别的物质一起煮，淮山煮水，只有淮山和水。

二、淮山和鱼可以一起煮汤吃吗？

淮山药和鱼可以在一起煮汤吃，营养价值丰富，有利于健脾养胃，增进食欲，还有补气和增强免疫力的功效，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，山药和萝卜不要在一起吃，以免影响起滋补的功效。鱼肉含有大量的蛋白质以及多种微量元素维生素，营养价值非常高。

三、淮山能多吃吗？

不能

准备食材如下：老母鸡1只，淮山1根，香菇泡软数朵，枸杞适量，红枣适量，姜数片

具体做法如下：煮一大一小两锅水; 老母鸡放入小锅滚水里煮5分钟, 去血水, 清水略微冲洗。 加入香菇, 香菇水, 药材和姜片, 大火煮滚后, 转中小火熬煮30-40分钟，接着淮山削皮, 切大块放淮山入鸡汤里煮5-8分钟即可！

四、淮山能炖鱼吗？

用料：

主料：鲫鱼600克、铁棍山药600克、辅料：葱2颗、料酒适量、姜1块、花椒30颗、盐适量、化猪油适量、胡椒粉少量、鲫鱼山药汤的做法具体操作步骤如下：

1.鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。

2.铁棍山药去皮洗净后切滚刀。

3.热锅放入化猪油，将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。

4.倒入开水，放入葱、姜片、花椒和山药。

5.大火煮开，汤变成奶白色后关中小火炖20分钟至山药发软，放入胡椒粉和适量盐，出锅后撒上葱花即可。

五、淮山夏天能晒吗？

淮山（山药）不宜在夏天的阳光下暴晒，北芪、淮山暴晒会使药材改变颜色，可用 “焙干”的方法进行干燥；陈皮、当归暴晒会使药材气味散失，宜存放于冰箱。为了防潮和保存，淮山等一些药材先晒干去除水分，再放入密封的瓶盖进行保存，以防止变色走味。

六、丝瓜能和鸡菇一起煮汤？

可以啊这样做很有营养，不过炖汤前要先放蘑菇，烧开几分钟以后再去放丝瓜，因为丝瓜，熟的很快所以要最后放丝瓜，你还可以放点姜末，炖好后再撒一点葱花，这样蘑菇鸡汤就完成了，

七、鹿茸菇能和淮山煲汤吗？

可以

主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克

调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

鹿茸菇猪骨汤的做法

1、将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；

2、将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；

3、将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；

4、加入足量的山泉水；

5、将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；

6、打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；

7、加入枸杞，即可。

八、芋头和淮山能一起吃吗？

这两者可以同时吃的，可以一起吃的，特殊情况例外，不要暴饮暴食，不要吃的东西太多，避免增加肠胃负担。芋头具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、添精益髓等功效；淮山药有健脾利湿的作用，可以补充营养。也有益气的作用。一般人都可以吃的。

九、淮山能搭配黄豆打豆浆吗？

　　淮山药可以搭配黄豆打豆浆，此豆浆具有益气补肾，滋阴健身的功效，同时大豆富含蛋白质，可以有效补充人体每日所需能量。具体做法如下：　　原料：黄豆20克，淮山药30克，水300毫升，糖10克。　　制作步骤：　　1、前一晚将黄豆洗净，并放置于水中浸泡一晚；　　2、将黄豆捞出沥干，淮山药洗净去皮，切成滚刀块；　　3、将黄豆、淮山药一起放置于豆浆机中打磨5分钟并等待豆浆机自动停止；　　4、将豆浆通过滤网倒到容器内，以便将豆渣等滤除干净即可饮用。

十、淮山和山药有区别吗？

淮山和山药的区别在于外观不同、品质不同、作用不同。

1、外观不同：淮山的外观表皮坑坑洼洼，并且还长满了铁锈样的斑点，相对来说没有山药要美观。山药要比较粗壮，特别是头部，并且炫耀的表皮比较光滑。

2、品质不同：一样通常含水分是比较多的，并且口感发麻，淮山是一种中药材，质地比较坚硬，并且不易折断，而且密度较大。

3、作用不同：山药一般是当做食物来吃的，通常味道特别的软糯而且入口即化。淮山属于一种中药材，在日常生活中一般会当成药膳食用