鲜拐枣蒸了不晒可以泡酒吗？

一、鲜拐枣蒸了不晒可以泡酒吗？

可以

选用从枣树上刚刚成熟红了栽下的枣1000g，最好的红枣在立秋前的红枣，太阳日照时间长，太阳光强，枣红又甜脆。挑一下没有虫子的坏了的枣，用水清洗干净凉干备用，青的枣不要用。

选用一个玻璃容器或坛子来泡红枣酒，其它容器也能泡，但泡出来的效果口味不一样了

二、香菇蒸了晒还是直接晒？

这个香菇既不是蒸了晒也不是直接晒，而是直接用烘干设备烘干的。也不担心香菇晒不干会发霉、根本就不用太阳晒，用电器设备又不污染环境。人们的生活离不开科技的发展，有这些电器设备给人们带来各方面的便利。也增加了不少收入。这个香菇不是蒸了晒也不是直接晒，而是用烘干机烘干的。

三、香肠晒四天可以蒸了吗？

香肠晒四天可以蒸

香肠没风干是可以吃的，为了让香肠煮好后切片成型，最后晾晒一周左右。不过香肠风干后二十天左右才是最好的，因为香肠属于腌制食品，腌制过程中容易产生亚硝酸盐，不过腌制时间超过二十天以后，亚硝酸盐基本流失，食用就很安全了，且口感鲜美。

四、新鲜桂圆直接晒可以吗？

将新鲜干净的龙眼放进90度的高温焯5至10分钟，然后放在烈日下曝晒，龙眼最好了放在铁板，铝板上，晚上最好还要放在60度以上的烤箱里烘烤。这样连续三至四天就可以了。

有人提出疑问，有烤箱为什么还要太阳晒？如果有烈日，白天太阳晒可以节约很多能源。

有人提出疑问，晚上没有烤箱怎么办？没有烤箱也可以，就是晒出来的龙眼干的质量没有有烤箱的那么好。

方法/步骤

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将新鲜干净的龙眼放进90度的高温焯5至10分钟，然后放在烈日下曝晒，龙眼最好了放在铁板，铝板上，晚上最好还要放在60度以上的烤箱里烘烤。这样连续三至四天就可以了。

有人提出疑问，有烤箱为什么还要太阳晒？如果有烈日，白天太阳晒可以节约很多能源。

有人提出疑问，晚上没有烤箱怎么办？没有烤箱也可以，就是晒出来的龙眼干的质量没有有烤箱的那么好。

有人提出烤箱可以自己做吗？也可以自己做。找一个木箱（铁皮箱，硬纸箱）在里面挂一个60W的白炽灯泡常开着就可以（就是要注意安全防火）。

在这里特别提醒：到最后一天半，龙眼的水分差不多干透了，挂在烤箱的灯泡要换成25W的白炽灯泡。因为60W的温度太高了，不留神会把龙眼肉烤糊的。

龙眼干烤好的标准是：掰壳看到龙眼肉是半透明的，核没有水份是硬的。

五、冰冻过的桂圆可以晒吗？

冷冻的柜员可以晒吗？

嗯，这要看你是已经晒干的桂圆，还是新鲜的桂圆放的冷冻里面去，如果你放的是保鲜区的话，是可以拿出来晒的，如果你是放在冰冻成的话，不建议拿拿出来晒，因为已经冰冻了，里面的水分很足，你需要晒很久，其实也是可以晒的，只是需要大的太阳

六、晒桑葚为什么要蒸了晒？

因为这样可以让桑葚里面的细胞失水，更容易晒干。

将桑葚泡水洗净，上锅蒸10分钟， 注意要盖盖子，不要让蒸汽水掉进去。在蒸的过程当中可以起到消毒杀菌的作用，也能够让桑葚当中的物质更好地释放出来。桑葚果，放入烤箱上下火100度烤差不多一个小时，就得到了桑葚果干。

七、柚子皮蒸了晒还是直接晒？

需要蒸煮后再晒。。柚子皮其实很简单晒的就是把柚子皮用水煮一下，之后加一些糖，然后把他的内存白色的切掉之后放到太阳里面晒，然后再拿去风干就可以了。

八、何首乌蒸了晒好吗？

何首乌有不错的滋补作用，古时何首乌要经过九次蒸九次晒后才能食用，否则有中毒的风险。而我们现在能接触到的何首乌蒸多久才合适，大部分已不是九蒸九晒的品种了，如果经过几次蒸晒反而会影响他自身的营养成分，一般而言现在何首乌蒸一小时左右就可以了。

九、干姜蒸了晒好还是直接晒好？

个人感觉直接晒好

1.直接晒干：将生姜清洗干净，切成均匀的薄片，晒干的时间能够相同；切片太厚，干燥需要的时间也相对较长，水分流失的时间加长，细胞易死亡，会造成姜片肉纤维化，影响口感。

2.盐腌制干燥：将姜片用盐腌制，再进行晒干，经过腌制的姜片去除了大量水分，盐能迅速杀死姜的细胞，能够有效防止姜纤维化，但用盐腌制的存在亚硝酸盐风险，还容易吸潮。

3.煮熟制作：干姜可以用煮沸的开水来制作，将生姜切成薄片，放入开水中，大约需要半分钟左右，然后捞出晒干，此方法可以快速杀死细胞，防止纤维化，但经过沸水烫后，姜会有一部分味道损失。

十、蒲公英为什么蒸了再晒？

答丶蒲公英先蒸后晒好处多。是通过蒸煮可有效地杀死∵蒲公英中的寄生虫卵和有害物质。

二是蒲公英根部含有一定的白色浆液，这浆液有微毒，经蒸煮以后可以明显降低微毒成分，使用起来更安全。

三是蒲公英经蒸煮以后更有利于晾晒，，一般三天时间就会完全晒干，比不蒸煮直接晒可减少到两天，而蒸后的蒲公英品质更好，使用更安全。