桂圆烧肉的做法大全？

一、桂圆烧肉的做法大全？

材料：猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量。做法：1、猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。2、肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得差不多时加热水（有高汤的话就用高汤）直到没过肉为止。3、等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟。4、盖好盖子关火在焖30分钟即可。

二、黄花乌鸡汤的做法大全？

食材用料

乌鸡1只

干黄花菜20克

姜片5片

小葱1根

方法/步骤

1、首先将黄花菜放在温水里跑2小时左右，此步骤可以提前一晚上进行。

2、接着将乌鸡去头去尾去内脏洗干净，沥干水分备用。如果想切块的话也可以，不切块可以直接放入炖锅。姜切片，小葱洗净备用。

3、然后把洗干净的乌鸡和姜片放在炖锅里，一次性加满水，冷水入锅。

4、开大火煮沸之后，用勺子捞去表面的血浮沫，然后继续大火炖煮10分钟，转中火在炖煮10分钟。

5、接下来就是讲泡发好的干黄花菜洗净沥水 后放在锅里，大火烧开之后转小火炖煮20分钟。

6、黄花菜炖乌鸡汤炖好了之后，熄火后可以加入适量盐进行调味。

7、最后就可以装盘端上桌享用之前撒上一些小葱花进行装饰

三、冰冻乌鸡汤的做法大全？

用料

山药半根

枸杞 一把

红枣 一把

乌鸡 一只

步骤 1

把乌鸡收拾干净。我买的是冷冻的，解冻后，清理清理残留的毛。

步骤 2

分割，剁碎。

步骤 3

先用冷水煮一会儿，开锅就行，主要是除血沫子，用干净水把鸡肉上的血沫子都洗掉。

步骤 4

再重新用一锅冷水，加入冲洗干净的鸡肉，枸杞大枣山药用纱布包好也放进去，大火开锅后转小火，炖两小时。怕发胖的要把表面的油给弄出来哦。

步骤 5

甜甜的乌鸡汤出锅啦！

四、炖乌鸡汤的做法大全？

炖乌鸡汤的做法：

1、乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水。

2、一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质。

3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火，如果想喝清汤，小火慢煲汤，最长不要超过三个小时）。此步骤用料步骤用时120分钟。

4、中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉。此步骤用料步骤用时30分钟。

5、盛出摆盘。此步骤用料步骤用时1分钟。

6、这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢。这是冷却后汤凝固的样子。

小贴士：

1、用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水；

2、一定要用凉水进行焯水；

3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡。

五、天麻乌鸡汤做法大全？

原料

天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，

2、乌鸡洗净切成大块，氽水;

3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;

4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

六、生桂圆泡酒的做法大全？

主料 2种

桂圆肉

150g

60度白酒

200g

辅料

无

烹饪步骤 4步

步骤1

桂圆肉放入无油无水的干净瓶子中

步骤2

倒入白酒，没过桂圆

步骤3

密封好瓶盖

步骤4

写上日期，保存一个月以上

小贴士

白酒度数越高越好。白酒一定要浸过桂圆

七、山楂桂圆糕的做法大全？

材料

桂圆肉30克，山楂20克，冰糖10克，适量糯米粉

做法

1.桂圆肉洗净

2.山楂洗净，去核，切片

3.把桂圆肉、山楂片放入炖锅内，加入冷水250毫升，置旺火上烧沸

4.再用小火煮15分钟

5.将煎煮好的液汁倒入杯中，加入冰糖调好味，加入适量糯米粉拌匀，再上锅蒸十五分钟就行了。

八、椰子浆的做法大全？

材料：鸡蛋： 2个,糖粉： 50克,盐： 3克,椰子油： 300毫升,椰蓉： 70克,工具：电动搅拌器、搅拌器 各一个,长柄刮板： 1个,玻璃碗： 2个。

做法：

1: 取一大玻璃碗，倒入鸡蛋、糖粉、盐，用电动搅拌器拌匀。

2: 缓缓倒入色拉油，不停搅拌。

3: 加入牛奶香粉、椰蓉。

4: 充分拌匀至细滑酱料。

5: 取一小玻璃碗和长柄刮板。

6: 用长柄刮板将拌好的酱装碗即可。

九、桂圆汤做法大全？

主料 2种

红枣

100g

桂圆

100g

辅料 1种

冰糖50g

调料

无

烹饪步骤 4步

步骤1

桂圆干剥壳洗净，红枣冼净后备用

步骤2

将红枣桂圆肉倒入高压锅入，再倒适量的水

步骤3

放入适量的冰糖

步骤4

盖上盖子，大火煮沸后，中火煮20分钟后即可/

小贴士

桂圆 有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。 感冒的人也不能食用的。

十、椰子肉汁做法大全？

 用料：椰子 一个、纯牛奶 2（每盒250毫升）、砂糖 20-40克（可增减）

1、首先先把椰子砸开（安全第一，小心砸开）。

2、可以看到这时的椰子碎成几块，这时用手把厚厚的外皮扒掉。

3、再用专门削水果的刀，削去黏住白肉的褐色皮。

4、全部削好之后，用一个干净的容器装好椰子肉。

5、这时候，再把椰子肉用刀切成片状或丝状。

6、再把椰子片、纯牛奶和砂糖倒入搅拌机里。

7、然后盖好盖子，按“启动”运作键，20-30秒后，按停止键。

8、最后，再用筛子把椰汁过滤一遍，即可饮用。

9、喜欢热的话可以小火加热饮用；喜欢冷的可以加入冰块饮用。

10、剩下的椰子碎，可以直接食用，或者用来煲汤。