桂圆鲜果是什么？

一、桂圆鲜果是什么？

桂圆鲜果应该就是龙眼吧，龙眼新鲜当水果吃，晒干当龙眼干吃零食，剥开果肉干还能拿来煲汤，煲糖水，泡茶喝呢。真的是太多用处了，古书记载龙眼干就是桂圆，可以当零食吃也可以当药材，滋补养生。我们广东茂名就种很多龙眼树，每年暑假龙眼就成熟

二、干桂圆熬汤要去壳吗？

答:干桂圆熬汤要去壳吗〔要〕

材料

柴鸡1只（约1000g），干桂圆30粒，冰糖5g，盐1茶匙（5g）

做法

柴鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗、鸡心和鸡肝留下），用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。

大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，氽烫3分钟捞出，以去除杂质和血沫。

将氽烫过的鸡块放入高压锅中，加入剥好的桂园、冰糖和盐，再加入适量凉水（水量的多少依个人情况而定，如果喜欢喝汤就多加一些水，不喜欢就少加一些水）。

大火加热，至高压锅喷气后调成中小火，煲煮15分钟。

待高压锅减压后打开盖子，将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中，以中小火继续煲煮30分钟。

三、桂圆干好还是鲜果好？

新鲜的桂圆好。

干桂圆和鲜桂圆其实各有各的好，大家要从不同方面而论，那么从营养价值上看，干桂圆与鲜桂圆的营养成分基本是一样的，但鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多，所以鲜桂圆更有营养，不过鲜桂圆吃多了容易引起上火，虽然干桂圆吃多了也会上火，但是干桂圆的作用却比较温和。

四、用桂圆熬汤的时候要把外面的硬壳剥掉吗？

用桂圆熬汤的时候要把外面的硬壳剥掉，熬汤时要用桂圆肉，外面的硬壳不剥掉的话桂圆肉的养分无法进入汤里，一般熬汤用的桂圆都不是新鲜的桂圆而是桂圆干，也就是新鲜的桂圆摘下来烘干制成的，如果能剥掉外面的硬壳，再剥出桂圆肉里面的桂圆籽则更好

五、玉米和桂圆能够一起熬汤吗？

不能

原料

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白地瓜 (1个)，排骨 (2块)，桂圆 (5~10粒)

盐 少许，玉米备用

1/准备食材，白地瓜一个、桂圆干5~10粒、排骨2块。白地瓜选择规则形状，这样好去皮，同时尽量挑没有磕碰痕迹或者没有裂痕的白地瓜，排骨也可以用大骨替代。

2/处理桂圆干，用菜刀刀被磕破桂圆干外壳，剥出里面桂圆肉。

3/将排骨或大骨放入开水中焯一阵，特别是大骨，要逼出骨头中的血水，捞出沥干备用。

4/处理白地瓜，先将白地瓜洗净，去除外面泥土，然后十字切，将白地瓜切成4小块，用刀或者削皮刮去除外皮，然后将去皮后的白地瓜洗净切成小块。

5/将切好的白地瓜、沥干的排骨/大骨、剥好的桂圆肉放入高压锅内，放入适量水，撒点盐巴。

6/用电饭煲炖大约一个小时，尝试咸淡，因为白地瓜与桂圆都比较甜，喜欢吃甜汤的就不要放盐巴，若不喜欢甜味的可以多加点盐巴中和一下。将炖好的白地瓜桂圆排骨汤盛出，一碗清香甘甜的汤品就做好了。

7.美味又好吃的玉米和桂圆能够一起熬汤完成开吃了。

六、桂圆干吃好还是泡水熬汤好？

我觉得桂圆干当然是泡水煲汤比较好的，然后搭配红枣枸杞山药煲鸡汤最有营养了特别是女生喝了以后补气血，而且气色也比较好

七、桂圆熬汤要不要壳呢？

莲子煨汤不要去莲子芯，莲子芯味苦，有很好的降血脂和降血压的功效。

　　莲子汤的做法：

　　原料：干莲子300克 白糖200克

　　制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。

　　特点：如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。

八、桂圆红枣花生熬汤咋弄？

1.桂圆的话，因为带壳，所以建议把壳去了再放进去，但是桂圆吃多了容易上火，如果你本身就是容易上火，建议把打碎的壳也放进去煮一下。

2.然后把花生放进去，最后放大枣，因为大枣特别容易烂

3.开始的时候用大火煮，水开了以后用大火煮个十分钟左右，然后转小火，再煮半个小时就可以了

九、怎样用海参熬汤？

发好切片。参好的前提下，只要发到位了怎么烧都行，很简单。

十、桂圆熬汤是用肉还是带核比较好？

桂圆熬汤还是用带核的好些。桂圆干和桂圆肉都是新鲜桂圆晒干制成的，桂圆干一般指带核的，用来熬汤，煮粥都好，这样等汤粥做好吃的时候，桂圆干还是一整粒，只是圆润饱满了，口感好，要是用桂圆肉就会稀烂，没滋味。桂圆肉适合不用久煮的，例如稍微煮煮加入鸡蛋花，是一道简单易做的甜品。