香菇枸杞鸽子汤?
一、香菇枸杞鸽子汤?
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒做法1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。
二、银耳红枣枸杞桂圆汤的做法?
银耳红枣枸杞桂圆汤是一种集多种食材于一体的养生汤。其中的银耳与桂圆,十分珍贵,在古代时候银耳与桂圆干常常为一些贵族官宦家庭所用,十分滋补。而枸杞对于女性而言,也十分有好处,是补气血的最佳食材之一。1、首先,准备好银耳红枣枸杞桂圆汤所需的基本食材,银耳,红枣,枸杞,桂圆,冰糖等。
2、用温水将准备好的银耳泡散,然后将其撕成小块方便熬煮,清洗干净放好备用。
3、将准备好的红枣清洗干净,并去掉内核,放好备用。
4、将准备好的桂圆干去掉外壳,一般用桂圆干比较合适。
5、把准备好的枸杞,用水泡一下,然后过滤掉水,将枸杞放好备用。
6、在以上步骤都完成之后,准备好一个清洗干净的锅,将各种食材一起放入锅中,并加入适量的清水。开大火炖2个小时以上,等到各种食材基本成熟并变软之后,换成小火,并加入合适的冰糖,慢炖20分钟左右,等到冰糖基本融化之后,用勺子搅拌一下,冷却之后即可食用
三、枸杞红枣桂圆汤怎么做?
食材清单
红枣 一把 、 枸杞 一小把 、 桂圆干 一小把 、 红糖 半块 、 当归 少许 、 鸡蛋 三个
烹饪步骤
步骤1,红枣去核 然后将枸杞 当归 桂圆洗净 和鸡蛋洗净 (不需要剥壳) 一起放入适量水煮至二十分钟
步骤2,二十分钟后取出剥壳 和半块红糖一起放入继续煮至二十五分钟 (可以直接煮水波蛋)
四、山药枸杞汤的做法?
您好,山药枸杞汤是一道常见的中式汤品,具有滋阴养颜、强身健体的作用。以下是山药枸杞汤的制作方法:
所需材料:
1. 山药 100克
2. 枸杞 20克
3. 冰糖 适量
4. 水 适量
步骤:
1. 山药去皮,切成小块,放入清水中浸泡10分钟,以去除山药表面的涩味。
2. 枸杞洗净后,备用。
3. 将浸泡过的山药和水放入炖盅中,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入洗净的枸杞和适量的冰糖,再次大火煮沸。
5. 调整火候,煮10-15分钟即可。
6. 关火后,让汤稍微放凉,即可享用。
注意事项:
1. 炖煮过程中,需要不时地搅拌,以免山药糊底。
2. 枸杞不宜过量,适量即可。
3. 炖盅的大小要根据材料的多少来选择,以免炖出的汤太少或太多。
4. 山药枸杞汤的口感比较清淡,可以根据个人口味适量添加冰糖或蜂蜜等甜味剂。
五、怎样做山药鸽子汤?
需要的材料:山药500克、鸽子一只、盐适量、枸杞少许、姜1块。
1、首先将鸽子清洗掉血水,沥干水备用,去毛的时候不能用开水,80度左右的水最佳。
2、将铁棍山药削去外皮后清洗干净,放在冷水中浸泡一下。铁棍山药跟淮山外形是不一样的,淮山口感清脆水分大,适合炒着吃,山药口感面水分少,适合炖汤。
3、准备好一个干净的土砂锅,先放入切好的山药和姜片,再放入整只鸽子,鸽子的肝和胗都放进去一起炖,最后加入适量的清水,清水要没过食材多一些,盖上盖子开中小火炖煮。
4、煮至汤汁沸腾后,撇去表面的浮沫,然后盖上盖子转小火炖40分钟。煮至鸽肉用筷子能轻松插入即可。
5、接着加入洗净的枸杞继续炖煮2分钟,最后加入适量的盐搅匀,就可以出锅了。
六、山药鸽子汤的做法?
滋补山药鸽子汤的做法步骤
步骤 1
煲汤滴鸽子最好买老鸽子,煲得时间越长汤越鲜美,老鸽子不像肉鸽子肉嫩,只适合煲滋补汤,适合孕妇和小宝宝。让摊主把鸽子直接处理好,回家用清水冲洗干净。
步骤 2
将洗干净滴鸽子放入清水中,同时放两片生姜和一勺料酒,水开后改中小火多煮五分钟,捞出冲洗干净待用。
步骤 3
将捞过水的鸽子放入砂锅内,再放两片生姜、大葱段和红枣。大火烧开后改小火炖2小时,因为要放山药,所以可以开始多加点水。
步骤 4
鸽子汤炖上后,处理山药。去皮切滚刀块,切好后放清水中浸泡,备用。待鸽子汤小火炖两小时后放入砂锅内。
步骤 5
红枣开始就可放入砂锅内,枸杞因为容易煮熟,可和山药一同入锅
步骤 6
放入山药和枸杞后改大火烧开,加盐2勺(最后自己尝下咸淡味)。改小火煲半个小时左右,就可以盛碗开喝了😄鲜得眉毛都掉了!
七、山药龙眼枸杞汤的做法?
主料红枣(适量),山药(适量),桂圆(适量),枸杞(适量)
辅料鸡蛋(适量)
步骤
1、准备食材。山药去皮、切块;桂圆剥壳、年糕切块。
2、电饭煲注入适量的冷水烧水。
3、水8成热时放入山药、年糕、桂圆。
4、放入一颗冰糖。
5、将鸡蛋磕入。
6、放入大枣,盖盖煮开。
7、煮开后焖3分钟打开。
8、倒入枸杞稍加搅拌即可
八、枸杞鸽子排骨汤做法?
用料
鸽子1只
排骨200
葱姜少许
鸽子排骨汤的做法
鸽子排骨洗净,冷水下锅+料酒+姜煮开后洗净
准备砂锅,放足够的水+葱节、姜、枸杞+洗净的鸽子排骨大火煮开后转小火慢炖1个半小时,出锅前放少许盐
鸽子排骨汤的做法步骤
1.鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2.在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。
3.在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。
4.在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时。即可。
九、黄芪枸杞鸽子汤的做法?
材料:鸽子、黄芪、枸杞、红枣,姜、葱
步骤:
1、飞水,水烧开加些姜片和料酒,放入鸽子焯水一分钟,去除掉腥味。
2、锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片,大火烧开。
3、大火烧开后,转中小火,再放入大枣,炖一个小时。
4、肉酥烂时加入枸杞,再焖10分钟,调入盐,即可。
5、出锅装盘完成。
十、怎样做洋参枸杞鸽子汤?
主料
鸽肉1只
辅料
调和油适量
食盐适量
枣(鲜)20g
步骤1
鸽子清理干净后,斩件,锅内凉水放入鸽子焯水
步骤2
焯水后鸽子洗净,放入炖锅内,下适量的水
步骤3
准备药材:洋参(切大片),枸杞洗净、红枣洗净、姜一大片
步骤4
将所有的食材放入炖锅内
步骤5
通电,慢火炖2个钟头左右
步骤6
下适量的盐和鸡精,倒出美美享用
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