红糖姜母膏的做法?
一、红糖姜母膏的做法?
用料 嫩姜 500g黑糖或红糖 500g红糖姜母高的做法 先将姜洗净刮皮,再磨成姜蓉姜蓉磨碎后用纱布包裹拧出姜汁,姜渣放入另一个容器红糖我用最传统的,不是一包包的红糖粉,将红糖剁碎后放在姜汁里面充分吸收,静待5分钟将锅洗干净,将姜汁和红糖一起倒进去慢火熬制20分钟,记得一定不时用勺子搅拌免粘底最后将姜渣倒入熬多10分钟即可放入密封容器,建议晚上不适宜饮用,平时早午可用一匙羹冲水喝(*∩_∩*)小贴士姜汁可以用料理机打,用手磨比较浪费时间
二、红枣桂圆姜母膏做法?
用料 老黄姜 一斤红糖 一斤桂圆 半斤大枣 一斤桂圆红糖姜枣膏的做法 老黄姜洗净,去皮,腐烂或有点状的都要去掉,我这里是都去皮了桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤1红枣洗净去壳桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤2桂圆我是用现剥的,比较卫生桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤3生姜去汁,然后跟红枣,桂圆打成泥,加红糖一起熬煮桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤4熬煮差不多一个小时成膏状就可以盛起来放凉桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤5放凉后装入无油无水的容器里,放冰箱,随时吃随时取
三、红糖桂圆姜枣茶的做法?
以大红枣、红糖为主料制作的饮品
红糖桂圆姜枣茶是一款适合女性的茶水,尤其在特殊时期,每天喝上一杯,美容养颜身体好。主要食材有大红枣、桂圆、老生姜、老红糖等做成。
中文名
红糖桂圆姜枣茶
分类
下午茶,饮品
口味
甜
主要食材
大红枣,红糖
食材步骤TA说
食材
主料
大红枣8颗,桂圆6颗,老生姜1块
辅料
老红糖适量
步骤
1.准备好需要的食材。
2.把红枣洗净,去核。
3.桂圆去壳取肉。
4.生姜去皮切薄片。
5.将红枣,桂圆,生姜片一块放入小砂锅。
6.加入适量纯净水煮开。
7.煮约十分钟后,能闻到红枣香味,红枣和桂圆基本煮软后,加入老红糖,加盖继续煮5分钟后关火,闷一会儿盛出就可以享用了。
四、红糖姜母膏怎么制作?
主料:生姜500g、红糖300g、红枣干120g
辅料:水适量
1、准备生姜。
2、称量好原料。
3、姜洗净去皮切小块。
4、先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
5、直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。
6、把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮。
7、煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮。
8、待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的。
9、直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了。
10、用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏。如果含水分过多,则容易坏。
11、成品。
五、红糖红枣姜膏做法?
主料:红枣不少于300克、姜不少于300克、红糖500克、水若干。
辅料:红枣姜糖膏。
具体步骤:
1. 红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
2. 姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
3. 蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
4. 煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
5. 放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
6. 用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)
7. 要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
六、红糖姜膏的正宗做法?
主料:生姜500g、红糖300g、红枣干120g
辅料:水适量
1、准备生姜。
2、称量好原料。
3、姜洗净去皮切小块。
4、先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
5、直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。
6、把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮。
7、煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮。
8、待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的。
9、直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了。
10、用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏。如果含水分过多,则容易坏。
11、成品。
七、红糖姜枣膏的做法?
用料 主料姜1000克枣(干)500克 调料红糖500克 姜枣膏的做法 1.生姜清洗后切成小块
2.红枣去掉内核
3.将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)如果觉得姜渣还有可利用,可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀,然后再用榨汁机再榨一遍,可以再多榨姜渣一半量的汁来
4.红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎
5.磨好的红枣姜泥
6.然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中
7.用小火慢慢地煮,煮至粘稠
8.喝时用开水冲一杯即可
八、红糖姜茶膏的做法?
1、红枣枸杞生姜茶具有安神、辅助降血脂、健脾益气、补血明目、驱寒暖胃等功效,非常适合经期和偶感风寒时饮用。 2、患感冒和发烧的人以及患有炎症和腹泻的人不建议喝哦。 3、肝肾不好的人不宜喝枸杞红枣茶。
用料
红糖
250克老姜 4块红枣 适量枸杞 适量
红糖姜茶「姜茶膏」的做法步骤
步骤 1
自制红糖切块,备用。 没有自己熬制的,去外面买的也可以 但是最好先煮一下,煮出里面有的小沙子会沉到锅底,然后放凉,倒出来剩下有小沙子的就不要了
步骤 2
老姜清洗干净,切丝备用。 红枣用温水泡洗干净,可切成两半备用。 枸杞清洗干净备用。
步骤 3
锅里下凉水,放红糖,生姜,红枣,一起熬15分钟,下枸杞慢火收干水分,像蜂蜜状关火放凉,装瓶了。
九、桂圆姜枣膏的正宗做法?
桂圆姜枣膏是一种传统的中药食品,主要原料是桂圆、干姜和红枣,制作方法独特,具有益气养血、温暖身体、舒缓神经的功效。其正宗做法如下:
所需主材料:
- 桂圆肉 200克
- 姜片 10克
- 红枣 300克
- 冰糖 150克
- 清水 1500毫升
所需烹工具:
- 砂锅或奶锅
- 榨汁机或搅拌器
制作步骤:
1. 将桂圆、干姜和红枣洗净,去核备用。
2. 在砂锅中倒入清水,加入桂圆肉、姜片、红枣,用中火煮沸。
3. 煮沸后用小火煮煮1小时,期间要多次搅拌,以免沉淀。
4. 过滤掉渣,将汤液倒回锅中,将火调至大火,加入冰糖,持续搅拌,待冰糖融化之后继续煮滚。
5. 将煮沸的汤液倒入榨汁机中,打成细腻的饮料即可(可选用搅拌器代替榨汁机进行搅拌)。
注意事项:
1. 制作过程中要注意火候,避免煮沸时间过长或过短,影响成品的口感与功效。
2. 煮好的汤液过滤后一定要倒回锅内进行二次煮炼,增加糖分浓度,令成品口感更好,同时具有一定的保藏效果。
3. 桂圆姜枣膏属于甜品,所以冰糖的分量可以根据个人口味进行适当调整,但不宜过多,以免影响健康。
十、阿胶姜母膏的做法?
阿胶姜枣膏
主料:
红枣280克 生姜500克 水 适量
辅料:
红糖200克 阿胶粉20克
做法:
1. 红枣洗净去核,备用
2. 生姜洗净,切小块,备用
3. 将小块生姜加入料理杯中,加适量水后,一起搅拌打碎
4. 将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁,备用
5. 将姜汁和红枣加入料理机中,一起粉碎搅拌
6. 将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮
7. 加入阿胶粉后,大火煮开生姜红枣糊
8. 趁热加入红糖块,改中小火继续熬煮,需要不停搅拌,防止红枣膏烧糊。熬煮至浓稠,用勺子倾倒膏体,纹路不易消失即可。