乌鸡米线做法大全？

一、乌鸡米线做法大全？

1、准备好乌鸡，收拾好内脏，洗净。

2、乌鸡剁成小块。

3、锅中烧开水，放入乌鸡煮去血水。

4、乌鸡洗净放入高压锅中。

5、准备好虫草花。

6、准备好红枣枸杞子。

7、准备好葱姜，切好待用。

8、准备好蟹味菇。

9、准备好木耳、油菜，洗净待用。

10、准备好香葱、香菜。

11、将乌鸡洗净放入高压锅中，再放入虫草花、枸杞子、红枣、葱姜。

12、加入盐、耗油、生抽，加入1500毫升水，高压锅选择鸡头按键。40分钟即可煮好。

13、鸡汤煮好，选择熬煮键熬煮20分钟。

14、汤逐渐变得浓郁了，鸡汤熬好了。

15、将鸡汤盛入啥锅中。

16、放入蟹味菇。

17、再加入木耳。

18、加入盐、耗油，烧开锅，慢炖5分钟。

19、加入米线盖盖儿煮5分钟

20、米线煮好了。

21、放入油菜。

22、放入煮好的乌鸡块。

23、撒上香葱、香菜即可关火了。

24、一碗暖胃又养生的鸡汤米线就上桌！

25、好吃到汤底都能喝干净。

二、青榄乌鸡做法大全？

食材用料盐适量水适量鸡半只青橄榄250克

青橄榄炖鸡汤的做法1

材料：洗净的半只鸡、250克青橄榄。

2

拿出高压锅，先倒入青橄榄。

3

将青橄榄对半切开，鸡切成块状。

4

锅中加适量盐。

5

再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。

6

放入适量的水，浸没过材料即可。

7

盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。

三、乌鸡片的做法大全？

材料：白凤尾菇50克，乌骨鸡一只。

调味料：胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段。

做法：乌鸡洗净后切块，放沸水汆烫片刻，捞出，洗净沥干。将乌鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里，用大火烧开，煮沸后盖上盖子，小火焖上40分钟，然后加入白凤尾菇、味精和盐，继续烧5分钟，撒胡椒粉即可。

功效：能够调经止带、滋补气血，适合女性进补的食谱。

四、乌鸡鸽子汤做法大全？

1、乌鸡鸽子汤一定要小火慢炖，才能去除腥味，如果喜欢吃辣的，也可以加入少许的辣椒，去腥效果会更好；2、乌鸡洗后可以用黄酒和盐腌一下，大概需要半个多小时。3、注意乌鸡一定要放入冷水中煮，快好的时候加入一些牛奶，这样汤汁会更浓白，味道也好。4、注意所需的药材一定要用冷水泡，才能将中药味泡出来。

五、乌鸡鲅鱼的做法大全？

乌鸡一般清炖，清蒸！鲅鱼做薫鱼，红烧，饺子

六、乌鸡卷的做法大全？

1.乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍 2.锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉，煸炒出香味 3.烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟，放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用。

七、公乌鸡的做法大全？

材料乌鸡1只（约800克）　　香葱2棵　　生姜1小块　　料酒2小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

做法

1.乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；

2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。

汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富姑娘的最爱

八、乌鸡猪心汤做法大全？

原料:

猪心200克，乌鸡肉300克

调料:

酱油、精盐、味精，料酒、麻油，花椒、胡椒粉、葱花各适量。

方法/步骤

将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗，鸡肉冷水下锅焯水；

凉水放入猪心，鸡肉下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟；

将煮好的猪心捞出晾凉；

猪心切成薄片；

放入红枣和包好的桂圆；

放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。

九、桂圆汤做法大全？

主料 2种

红枣

100g

桂圆

100g

辅料 1种

冰糖50g

调料

无

烹饪步骤 4步

步骤1

桂圆干剥壳洗净，红枣冼净后备用

步骤2

将红枣桂圆肉倒入高压锅入，再倒适量的水

步骤3

放入适量的冰糖

步骤4

盖上盖子，大火煮沸后，中火煮20分钟后即可/

小贴士

桂圆 有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。 感冒的人也不能食用的。

十、桂圆烧肉的做法大全？

材料：猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量。做法：1、猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。2、肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得差不多时加热水（有高汤的话就用高汤）直到没过肉为止。3、等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟。4、盖好盖子关火在焖30分钟即可。