如何做红枣杞子切糕?
一、如何做红枣杞子切糕?
面发好,上面洒上红枣,杞子,一块蒸,熟了切块就行了
二、杞子红枣牛奶蒸蛋改效?
鸡蛋含丰富的优质蛋白,鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。
枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。蒸这种食用方法,可以最大程度保证食物的营养和最原始的味道。总之营养价值很高三、山药红枣杞子馒头的做法?
用料
枸杞10粒,山药半根,面粉适量,酵母适量,糖适量
做法
步骤 1 山药去皮蒸熟,装盆里用擀面杖捣捣捣…(铁棍山药为佳,也就是淮山;大山药也能凑合,毕竟我妈买错了,我这边蒸熟跟大白萝卜一样😂…)
步骤 2 枸杞加进去,继续捣捣捣…
步骤 3 捣到基本很细腻的糊状(已经过去将近半小时之久~),趁此时温热加进酵母,搅拌均匀。
步骤 4 多次少量加面粉,边加边用筷子搅匀
步骤 5 直至可以揉成光滑面团~(铁棍山药比大山药含水量少,不需要加那么多面粉,原则是一切凭手感调整哟)
步骤 6 揉揉揉~~揉到非常上劲(我揉了50分钟左右😂),然后刀切馒头或者整成自己要的形状,上锅发酵。
步骤 7 发酵成这样直接开火~大火十分钟左右后焖五分钟以上再开锅。
四、红枣杞子泡酒的正确方法?
红枣枸杞泡酒配方:红枣800克、枸杞2两、白酒15斤、冰糖少许。
步骤:
1. 将红枣清洗干净晾干。
2. 准备枸杞子。
3. 酿酒的玻璃容器清洗干净,晾晒干不能有水。把三分之二的红枣枸杞子先倒入玻璃容器内,然后撒些许冰糖,冰糖不需要太多,因为本身红枣跟枸杞子都带甜味。
4. 然后再倒入余下的红枣枸杞子,最后倒入白酒(酒要用清香型50度以上的)。
5. 酒倒入后红枣枸杞子会往上浮起,密封好后放至阴凉处泡一个月即可享用
五、苦瓜黄豆淡菜杞子瘦肉汤做法?
苦瓜黄豆淡菜杞子瘦肉汤是一道营养丰富的汤品,以下是制作的简单做法:
材料:
- 苦瓜:1根
- 黄豆:适量
- 淡菜:适量
- 枸杞子:适量
- 瘦肉:适量
- 鸡精或盐:适量
- 生姜:适量
步骤:
1. 准备工作:将苦瓜切成块状,黄豆提前泡水,淡菜洗净,瘦肉切成薄片或小块。
2. 煮汤底:准备一个大锅,加入适量清水煮沸。将瘦肉放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
3. 炒香配料:在另一个锅中,加入适量的食用油,放入姜片煸炒出香味。然后将黄豆、淡菜和枸杞子一同放入,继续翻炒均匀。
4. 煮汤:将炒香的配料加入预先煮沸的汤底中,然后加入焯水过的瘦肉和切好的苦瓜块。调整火力,煮沸后转至小火继续炖煮,约30-40分钟,直到材料熟透。
5. 调味:根据个人口味,可以适量加入鸡精或盐进行调味,根据喜好可添加一些胡椒粉提升口感。
6. 出锅享用:煮好的苦瓜黄豆淡菜杞子瘦肉汤装入碗中,即可食用。
这道汤不仅营养丰富,还清淡开胃。您可以根据个人喜好进行调整和变化,例如增加其他蔬菜或调料,以满足您的口味。
希望这个做法对您有帮助!如果还有其他问题,请随时提问。
六、怎样做阿胶红枣核桃杞子糕?
1.红枣去核,黑芝麻,核桃仁,分别在锅中炒香即可 ,阿胶我是在药店直接打的粉.冰糖选用的是老冰糖.
步骤2
2.锅中倒入400毫升绍兴黄酒,放入150g老冰糖大火熬开,放小火熬制冰糖融化
步骤3
3.倒入阿胶粉,小火慢慢熬制,需要不停的顺着一个方向搅拌
步骤4
4.大约熬制40分钟左右,期间不断搅拌,开始变得粘稠,木铲上挂旗,依次加入红枣,核桃仁,枸杞搅拌均匀
步骤5
5.黑芝麻分两次加入,继续搅拌均匀,这个时候就可以关火了
步骤6
6.倒入提前刷好香油的容器里,用勺子将阿胶糕按压平整
步骤7
8.脱模成功,美味的阿胶糕做好啦!
烹饪技巧
熬制阿胶糕必须注意的是小火熬制,期间顺着一个方向不断搅拌.
七、红枣杞子蒸鸡最正宗的做法?
主料
鸡
半只
红枣
8粒
枸杞
10克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
3片
生粉
适量
米酒
适量
葱
1根
生抽
适量
步骤
1.鸡肉洗净剁块备用。
2.红枣枸杞切碎备用。
3.葱头和生姜切好。
4.将生姜和葱头倒入鸡肉内。
5.枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。加米酒、生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀,腌20分钟。
6.腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅,蒸十五分钟,再虚蒸三分钟撒葱花即可。
7.美味
八、30度米酒可以泡红枣杞子吗?
30°的米酒可以。
1.必须是自己酿的米酒,如果是街上买的散装酒或是瓶装酒,往往是度数够成分不够,因为买的散装酒和瓶装酒不能确定是用酒精兑出来的;2.米酒泡红枣杞子的比例要合适,酒的度数低泡的斤两要少,不然只有红枣和杞子的味道没有酒的味道了,度数高斤两要加;3.夏季泡的时间为7天可以食用,冬天为20天至30天;4.泡的工具为玻璃缸或是陶瓷罐为好,不宜用塑料瓶,放于低处,避免落地,密封保存;5.饮用时以晚饭为好,或是睡前饮用,用量为2两合适。九、排骨花生红枣杞子能煲汤吗?
可以。
排骨、花生、红枣和枸杞子都是很好的煲汤材料,它们搭配在一起煲汤不仅美味可口,而且营养丰富。
这道汤品具有滋补养颜、增强免疫力、补气养血等功效。
下面是简单的做法:
1. 排骨洗净,切成小块;
2. 花生提前浸泡2小时,红枣、枸杞子洗净备用;
3. 将排骨、花生、红枣、枸杞子放入锅中,加入足够的水,大火烧开;
4. 水开后转小火,慢慢炖煮1-2小时,至排骨熟透;
5. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 排骨要提前焯水,去腥;
2. 炖煮过程中可以适当加入姜片,去腥提味;
3. 炖煮时间不要过长,以免营养流失;
4. 根据个人口味,可以加入其他食材如淮山、茯苓等。
十、九杞瘦肉汤做法?
用料 瘦肉 枸杞 红枣 姜 红枣瘦肉枸杞汤的做法 准备好材料。
把瘦肉剁成肉末,我这里是用平时吃饭的碗装的。红枣去核,切姜丝。把肉末,红枣,枸杞,姜丝一起用开水浸泡半个小时,最好加上盖子。把锅烧热,放一点油,然后把整个汤倒进去,等水烧开后再煮5到10分钟,最后加盐调味即可。